Итальянские учёные обнаружили необычное свойство свежевыжатого свекольного сока.
В ходе проведённого эксперимента, сок избавлял от боли 99% женщин, которым в «критические дни» не помогали даже обезболивающие препараты. Как полагают исследователи, содержащиеся в соке бетаин и железо способствуют расслаблению гладкой мускулатуры внутренних органов, что приводит к снижению болевых ощущений.
Однако учёные не утверждают, что найденное средство является панацеей, но, учитывая, что натуральный свекольный сок практически не имеет противопоказаний, его рекомендуют употреблять женщинам, в том числе и вместо анальгетиков. В исследовании также говорится о возможности употребления свекольного сока и в смеси с другими соками, предпочтительнее всего с морковным.
Ранее уже были известны и другие полезные свойства свекольного сока. Например, он обладает мочегонным и противовоспалительным свойствами, снижает кровяное давление, очищает организм от шлаков, полезен при запорах, болезнях сердца и желудочно-кишечного тракта.
Пробежалась сегодня по своему саду,ой сколько дел ещё..
Пора яблоки собирать,и на зиму укладывать,калинушка-красавица созрела,виноград Изобелла налился гроздями,герань в осень нарядилась алыми цветами(надо начеренковать)УФ!Покой нам только снится.Я из Изабеллы делаю отличный компот,а вот вино не очень получается у меня.Может кто то подскажет,не особо трудоёмкий рецептик.Буду благодарна.
Растёт у меня любимица -туюшка,вымахала метров 5 уже,зимой она у нас ёлочкой работает,мы украшаем её длинными гирляндами.А вот и одинокий гладиолус к солнышку тянется..не хватило лета ему..ВСЁ.ОСЕНЬ!!!.
1.
3.
4.
5.
6.
Сделала сегодня нашу любимую,хреновину,семья её обожает,особенно с домашним хлебушком,который мы каждый день печём для себя.Пропорции в этой закуске произвольные,кто то поострее любит,кто то нет,напишу как делала я:Перекрутила на ручной мясорубке 3 корешка хрена,1 крупный острый перчик,6 крупных зубков чеснока,1 кг. помидоров.Посолила,добавила немного растительного масла,перемешала и разложила,по не большим пластиковым баночкам,убрала в холодильник.Долго эта закуска не стоит,максимум дней 10,потом может закиснуть,это надо учитывать при приготовлении.Всем приятного аппетита!!!
1.
.
Новый для меня рецепт,готовила впервые сегодня.Получилось просто необыкновенно вкусно,съели мгновенно.Спешу поделится с вами,друзья!!!Понадобится сухая смесь из 1стак.муки,1стак.сахара,1стак. манки,1 маленького(10 гр.)пакетика разрыхлителя.Всё хорошо смешать.1,5 кг. яблок натереть на крупной терке вместе со шкуркой.Можно, кто любит, добавить порошок корицы.В глубокую форму укладывать слоями-1)слой сухая смесь(тонкий слой).2)слой тертые яблоки,их положить побольше,затем снова немного смеси,яблоки.Чем больше слоёв получится,тем лучше,верхним должен быть слой сухой смеси,положить на него по всей поверхности сливочное масло или спред(примерно 100-150 гр.)Поставить в подогретую духовку на слабый огонь.Торт должен томится,а сухая смесь пропитаться яблочным соком.Сверху образуется корочка,как на* слоёных язычках*.У меня пирог находился в духовке примерно час.Готовность проверяется,как всегда, сухой лучинкой.Дать остыть в форме,ну и получить огромное удовольствие от чаепития .УДАЧИ ВСЕМ!!!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Очень хороший рецепт,из газеты Скатерть -самобранка.Название оригинальное я ничего не меняла.Мой сынок Вадим всегда спрашивает,а почему Сашенька?Ну что ему ответить....готовьте и угощайте своих любимых.Всё очень просто!!!
ТЕСТО:1 ст.кефира+100гр.творога,по щепотке соли и соды,2 яйца,0,5 ст.сахара,+мука до консистенции-чуть гуще,чем на оладьи.Брать тесто маленькой ложечкой,опускать в разогретое масло(жарить во фритюре),с двух сторон
.
Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом наинежнейших и быстрых в приготовлении пирожочков. Этот рецепт открыла для себя моя бабушка, после долгих и безуспешных попыток приготовить "воздушные" вкусняшки к приезду внучек. А ведь как нам с вами известно, каждая бабушка обязана уметь печь пирожки 
Основное правило (незыблемое): тесто должно замешиваться с любовью, с хорошим настроением, не торопясь.
Что понадобится: чистая пластиковая бутылка 1,5 л; воронка; глубокая эмалированная кастрюля; пергаментная бумага или кухонные салфетки; чистое полотенце, сковорода, подсолнечное масло для жарки.
Состав теста:
- 15 г сухих быстродействующих дрожжей;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. крахмала;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры;
- 1/8 чайной ложки соли;
- мука.
При помощи воронки всыпаем в бутылку сахар, дрожжи, крахмал, соль, затем масло и воду. Завинчиваем крышкой и взбалтываем до полного растворения ингредиентов, держа её в обеих руках. Выглядит это, как будто играем не маракасах)
В оригинальном рецепте вместо крахмала (разрыхлителя) используются 2 картофелины среднего размера, сваренные в 0,5 л воды, тщательно растолчённые, и вместе с этой водой влитые в бутылку. При таком варианте приготовления кипячёной воды понадобится меньше, ровно столько, чтобы довести общий объём смеси до 0,5 л.
Далее - замешиваем тесто. Здесь каждый может делать это так, как привык. Лично я всыпаю муку в глубокую миску, делаю в серединке углубление и вливаю туда приготовленную смесь, медленно, аккуратно помешивая по часовой стрелке 
Тесто не должно быть жидким, но и слишком тугим тоже. Оставляем его в чистой глубокой таре примерно на полчаса (по-хорошему, 1 час), пока тесто хорошо не поднимется (в любом месте: в тёплом, в холодильнике или просто на столе). Затем "осаживаем" его, немного замесив руками, и даём ещё раз подняться. Теперь можно вымесить тесто до нужной плотности и приступать к раскатке! Делаем из теста колбаски, режем их на кусочки необходимой величины. Раскатывать можно скалкой, можно разминать руками. Чем тоньше получаются лепёшки из теста, тем быстрее и нежнее получатся пирожки (0,4 - 0,5 см).
Начинку можно взять абсолютно любую - от сладкой фасоли до солёной брынзы. Моя любимая - картошка с печенью и серцем, или "с потрипкой", как раньше говорили.
Итак, разогреваем масло в сковородке - его не должно быть слишком много - примерно 1/3 - 1/4 высоты пирожка. Кладем партию наших товарищей в этот кипящий бассейн и поджариваем до золотистой корочки. Переворачиваем. Пирожки должны быть румяными, как колобок из сказки
Примечание. Лепить и жарить пирожки желательно параллельно, если их налепить заранее, тесто будет продолжать подниматься, они начнут липнуть к столу и, соответственно, рваться.
На дно сухой кастрюли укладываем пергаментную бумагу (кухонные салфетки) и выкладываем туда первую партию пирожков. Это делается для того, чтобы туда впиталось лишнее масло. Когда тара заполнится, накрываем её полотенцем.
Сперва пирожки горячие, с хрустящей корочкой, через час становятся мягкими и нежными. На следующий день они черствеют, но если разогреть в микроволновке, почти не отличить от свежеиспечённых!
P.S. На самом деле, пекутся очень быстро. Долго подходит тесто. Но за это свободное время можно приготовить ещё что-нибудь вкусненькое!
P.P.S. Приятного аппетита!
Чрезмерное употребление жареных и жирных продуктов приводит к заболеваниям печени, сердца, почек, поджелудочной железы. Берегите своё здоровье!
Сегодня я на ужин решила приготовить жаркое в горшочках, но не с мясом. а с куриной печенью.
Взяла вот такие продукты на 2 порции:
-Печень куриная 250-300 гр.
- 6 картошин
-1 луковица
-1 морковь
-2 помидора
-Томатная паста "Помидорка" 2 ст. ложки
-Соль по вкусу
Крупно нарезаю картошку. Примерно на 3-4 части каждую.
Также режу лук и печень.
Укладываю всё это в горшочки
Затем развожу томатную пасту водой.
На 2 ст. ложки пасты 200-250 гр. воды, добавляю сразу же соль по вкусу.
Нарезаю морковь на мелкие кубики. Никогда не тру морковь -вкус будет совершенно не такой, как я хочу)
Заливаю горшочки полученным томатным соусом.
Вот так выглядит наш "полуфабрикат".
Тоненько нарезаю помидорки.
Укладываю в горшочки сверху.
И ставлю в духовку на полтора-два часа. На самый малый огонь.
Дальше иду гулять с Бабаем)
Прихожу -а ужин уже готов!
И картошка и печень протуштились просто идеально!
Также получился вкусный томатный соус, что немаловажно!
Бабаю моё блюдо очень понравилось -вон он как с удовольствием гонял тарелку по кухне))
После вкусного ужина можно и отдохнуть))
Рецепт этого торта есть наверное в каждом дневнике,уж очень он популярен в интернете.Выкладываю своё фото этого замечательного,вкусного и простого тортика.Кто ещё не пробовал - очень рекомендую.ТЕСТО:1б.сгущённого молока,1 яйцо,1ч.лож.соды,350 гр.муки.КРЕМ:0,5 л.молока,1 ст.сахара,2 яйца,ваниль.сахар,2 ст.лож.муки,200гр. сливочного масла.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:С начало надо сварить крем:для этого соединить все ингредиенты (кроме масла),поставить на огонь,при непрерывном помешивании,довести до густоты,прибавить масло,поставить,чтоб немного остыл.Тем временем замесить тесто,разделить его на 8 частей,каждую раскатать,обрезать по тарелке,печь на газу,на сухой сковороде,с двух сторон.Пекутся оч.быстро.Готовые коржи промазать тёплым кремом,Обсыпать крошкой.Дать постоять при комн.температуре хотя бы пару часов.
Ну надо же,я тоже прикупила сервизик,даже из коробки ещё не достала.Думаю как же мне похвалится? А тут такая удачная тема...сбегала свой распаковала,и сфотографировала.Стоит 750 рэ.(немецкий написано)
Наконец-то потратила "неразменную" тысячу, которую мне родители на День рождения подарили!
Купила вот такой чайный сервиз!
А это уже с чаем))
Ещё в магазине продавали три чашки в том же стиле -я купила, пусть запасные будут))
Теперь надо будет зимой подумать над новой переделкой своего кухонного гарнитура, в стиле шебби-шик. Я однажды его уже покрасила, но тогда про такой стиль я и не знала даже. А покрасила просто сиреневой краской))
Ещё вот такая штучка у меня есть -мне Женька подарила))
Ну и вот такую коробочку-шкатулочку-баночку я купила, только днем. Тоже сегодня. И всего за 80 рублей!
Я уже положила в неё зерна кофе!
Как же мне нравится такая посуда))
Простое блюдо, но тем не менее всеми любимое.
Грибы перебрать и отварить.
Лук порезать и обжарить в глубокой сковородке. Добавить к луку грибы и жарить, периодически помешивая минут 5.
Картошку почистить, порезать и высыпать в сковородку к грибам и луку. Жарить до готовности картошки. В конце посолить, посыпать зеленью.
Приятного аппетита.
Блюдо, которое я обязательно готовлю, когда созревают сливы. В идеале лучше всего использовать наши местные, хорошо созревшие.
На 4 порции нужно:
луковица - 1
говядина - 450-500гр
чеснок - 2 зубчика
сливы - 400гр
зелень петрушки
натуральный йогурт - 100-130 мл
куркума, соль, молотый красный перец (специи можно варьировать по вкусу)
Процесс:
Луковицу почистить, нарезать кольцами и обжаривать на сковороде 5 мин.
Мякоть говядины вымыть, нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду и жарить помешивая вместе с луком минут 15. Затем мясо посолить, добавить чеснок (мелко порезанный или пропущенный через пресс), добавить специи и жарить еще 10 мин.
Сливы вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки, половинки еще раз разрезать пополам. Мелко нарезать петрушку. Выложить к мясу сливы, петрушку, йогурт и тушить еще минут 20. Можно в последний момент добавить зеленый горошек (так было в оригинальном рецепте, я пробовала его добавлять, но на мой вкус и взгляд он там лишний).
Подавать с гарниром на выбор, можно украсить зеленью.