На ужин приготовила вот такую замечательную рыбку...Всё легко и доступно....
Итак:порезала на кусочки морской язык(пангасиус),посолила,обваляла в сухарях,сложила в смазанный противень.По верх уложила замороженные шампиньоны,залила сметаной смешанной с яйцом,посыпала сыром.Запекала в духовке пол часа!!!Получилось вкусно!!!
1.
2.
3.
1.
2.
3.
Обычно я предваряю свои рецепты сообщением, что это вкусно. Но только не в этот раз. Потому что этот салат не столько вкусен, сколько полезен. Своё название он получил из-за того, что, благодаря обилию балластных веществ, словно щетка прочищает изрядно замусорившийся за зиму организм. К тому же в нем немало и других полезностей, ведь все овощи используются сырыми.
Нам понадобится:
Сырая свекла;
Сырая белокочанная или краснокочанная капуста:
Сырая морковь;
Зелень (лук, петрушка, укроп - на ваш вкус);
Чеснок;
Лимонный сок или натуральный уксус;
Растительное масло.
Пропорции в достаточной степени произвольные, поэтому точное количество я не указываю.
Берем примерно равное количество капусты, свеклы и моркови. Капусту мелко шинкуем (можно измельчить в комбайне), свеклу и морковь натираем на крупной терке. Свежую зелень (количество зависит от вашего вкуса) мелко режем, чеснок измельчаем любым доступным способом.
Хорошенько всё перемешиваем, добавляем немного кипяченой воды (для сочности) и лимонного сока (легко заменяется на натуральный уксус). Салат слегка солится и примерно на полчаса убирается в холодильник.
Через полчаса заправляем салат небольшим количеством растительного масла по вашему выбору. Оливковое - полезнее, подсолнечное нерафинированное - вкуснее.
Если ваша цель - анорексия, на этом приготовление можно считать законченным. Как правило, именно в таком виде "Щетку" и рекомендуют употреблять. Но если вы хотите не только принести своему организму какую-то пользу, но еще и удовольствие от вкусной еды получить, можете добавить к нему пару щепоток сахара, молотый черный перец, любимые специи. Можно даже сдобрить салат парой ложечек сметаны или натурального йогурта (сметана, не говоря уже о йогурте, куда менее калорийна, чем растительное масло).
Приятного аппетита!
Почему вареники считается национальным блюдом Украины?
Давайте слепим сегодня вареники с творогом. Вот рецепт моей дочки.
Вот рецепт теста. Надо смешать 1 яйцо, полтора стакана муки, полстакана воды или молока, чайная ложка растительного масла, соль. Замесить тесто, сформировать вареники. А начинка-творог и немного сахара. Варить в слегка подсоленной воде. Подавать с вишневым вареньем.
Смотреть можно в режиме Live прямо сейчас Собравшиеся митингуют "НТВ, хватит врать!"
Вычитала в каком-то журнале, что из всех рыб скумбрия маложирная, и последнее время стараюсь её по чаще есть.
Недавно порылась в холодильнике и обнаружила ряд продуктов, которым не знала как найти применение.
Просто жаренную скумбрию я не хотела. Поэтому приготовила то , что сейчас постараюсь описать. Получилось действительно вкусно ... вот только название я не смогла придумать..!
состав : 2 моркови
2 небольших картофелины
1 перец болгарский
1 лук
соль ,перец черный молотый
майонез.
(вообще я сначала хотела запечь все в рукаве в собственном соку, почему то передумала.. было бы еще полезней)
Приготовление
Картофель, морковь ,перец нарезать соломкой.
уложить 1 слой картофель- затем лук полукольцами-майонез-морковь- майонез- перец- скумбрия порезаннная кусочками -лук и смазала майонезом.
Чуть-чуть полила водой приблизительно 50 мл.
Поставила в холодную духовку, т к форма стеклянная.
Запекала при 200 градусах, приблизительно час.
1. Все продукты, которые мне понадобилились
2.Укладывала все слоями, немного солила и перчила
3.
4.
5.
6.Запекала в духовке около часа,потому что морковка долго готовилась.
Полюбилось мне это замечательное кушанье,под названием солянка.Готовила в мульте...Отварила мясо в режиме тушения 1 час.,вынула порезала на кусочки.В бульон добавила картофель,поставила в режим "тушение".Тем временем на сковороде потушила,морковь,лук,помидоры(замороженные),солёные огурцы...прибавила томатную пасту.Отправила всё это в кастрюлю мультиварки,вместе с мясом и порезанными колбасными изделиями.Посолила, приправила...Получилось очень вкусно!!!
Сельдерей, свекла запеченная, лук репчатый, сок лимона, подсолнечное масло
