Ленивые блинчики с бананом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Я немного изменила рецепт.

Ингредиенты:

Бананы, лаваш, сахар (можно без сахара, если бананы сладкие)

Готовим:

Чистим бананы, режем на 2-3 части и пополам, лаваш на прямоугольники примерно так

Если бананы не достаточно сладкие, их можно обвалять в сахаре

Завернуть каждый банан в лаваш

Выложить на горячую сковороду с маслом, швом вниз

Жарить на среднем огне до румяной корочки

Сверху получается хрустящая корочка, а внутри мякоть банана

 

Приятного аппетита!

 

P.S Можно подать с мороженым - самый смак.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Десерт, блинчики

---

Помидоры фаршированные.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нам понадобятся:

Начинка: готовая гречка, лук зеленый, сыр твердый

Срезаем верхушку с помидора. Вынимаем серединку, наполняем помидорчик начинкой.

По желанию, можно накрыть крыжкой-верхушкой, можно присыпать сыром. Обвернуть фольгой, отправить в духовку на 10 - 15 минут.

Блюдо готово! приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Сборник рецептов сообщества":
Часть 1 - Помидоры фаршированные.

@темы: помидоры, Сборник рецептов сообщества

---

Пирог "Зебра"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщениеПирог "Зебра"

Состав

для теста

 яйца - 5 шт,

 сахар - 2 неполных стакана (360 г),

 сливочное масло - 100 г,

 сметана - 200 г,

 мука - 250 г,

 сода - 1/3 чайной ложки,

 разрыхлитель - 1 чайная ложка,

 какао порошок - 2 столовых ложки без горки,

 рубленые грецкие орехи или фундук - 70 г

для шоколадной глазури

 сметана - 2 столовых ложки,

 сливочное масло - 50 г,

 сахар - 3 столовых ложки,

 какао - 2 столовых ложки

Приготовление



Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара (180 г).

В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 г) и слегка взбить смесь венчиком или миксером.







К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать.







В сметану положить соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

 Сметану добавить к масляно-яичной смеси и перемешать.











Ввести в смесь просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.







Тесто разделить на 2 равные части.

 В одну часть теста добавить какао, просеянное через мелкое сито, и перемешать.







Форму для выпекания смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями (можно выстелить форму пергаментом).

 В центр формы выложить 2 столовых ложки светлого теста.

 В центр светлого теста вылить 2 столовых ложки темного теста.







Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.







Пирог выпекать ~45-60 минут в нагретой до ~170-180°C духовке.

 Если пирог сильно зарумянился, но внутри не пропекся, прикройте верх пирога фольгой и доведите до готовности.

 Готовый пирог вынуть из духовки, немного остудить и аккуратно вынуть из формы.

 Остывший пирог покрыть шоколадной глазурью (или смазать сгущенкой) и посыпать рублеными орешками.



* По-желанию, торт можно пропитать сметанным кремом.

Для крема: 250 мл жирной сметаны взбить с 0,5 стакана сахара. Разрезать остывший пирог на 2 коржа. Смазать корж кремом, накрыть вторым коржом, и залить шоколадной глазурью.



 Для приготовления шоколадной глазури: кастрюльку поставить на маленький огонь, положить сметану, добавить сливочное масло, сахар и какао.

 Все хорошо размешать, чтобы не образовались комки, и варить до растворения сахара (довести до кипения).

 Глазурь остудить и нанести на торт.

* Можно приготовить глазурь из молочного или горького шоколада.

Шоколад (70-80 г) поломать на кусочки, положить в кастрюлю и растопить на водяной бане до жидкого состояния. Если шоколад горький, к нему нужно добавить 1 столовую ложку сахарной пудры.

В растопленный шоколад добавить молоко (3-4 столовых ложки) и хорошо размешать.

В самом конце положить кусочек (7-10 г) сливочного масла, и еще раз хорошо размешать, пока масло не растает, и шоколад не получится однородной консистенции.

@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, Цитаты

---

Заказать билеты в театр

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Хотите посетить московский театр, но живете в другом городе? Тогда билеты в театр – это именно то, что вам нужно.

@темы: Рецепты

---

Натяжные потолки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Информация для всех, кто решил сделать у себя в квартире ремонт – натяжные потолки Красноярск это как раз тот сайт. где вы сможете подобрать для себя тот или иной вид дизайнерского потолка. Отличные и модные расцветки, приемлемые цены и быстрое изготовление -вот далеко не все пункты, по которым стоит заказывать натяжные потолки только здесь.

@темы: Рецепты

---

Дачный салат

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: дачное, КАТАЛОГ, Салаты

---

Ужин

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Свинину отбить, поджарить, посыпав солью и молотым черным перцем.

Отдельно потушить картошку с томатом и орегано.

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, Крошка-картошка!, орегано, свинина, картошка, свинина с картошкой

---

Творожные нежные блинчики.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Очень люблю печь творожные блинчики.

250 гр творога

2 яйца

250 мл молока

соль

сахар по вкусу

ванилин

2 сто.ложки раст.масла

мука

Творог хорошенько растереть,добавить остальные ингридиенты,Хорошенько размешать.Добавить 2 ст.ложки раст.масла.

Жарить на умеренном огне.

Подавать со сметанкой.

Приятного аппетита.

 

 

1.





2.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Блюда из творога, тесто, яйцо, мука

---

Овощной супик с грибочками в мультиварке.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Осваиваю мультиварку,в ней очень легко готовить.Вот мой первый супчик.

Вода-2,2 литра

2 луковиц

1 морковь

3 шт.картофеля

2 помидорчика

1 болгарский перец

баночка зеленого горошка

горсть щавеля

200-300 гр.свежей капусты

горсть сухих грибов

500 гр.куриной грудки

масло для жарки

специи,соль,зелень,сметанка

Морковь натереть на крупной терке.Нашинковать не очень крупно лук.

Капусту тоненько нашинковать,картофель нарезать соломкой.

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Морковь,перец и лук выложить в чашу мультиварки,добавить немного растительного масла.Закрыть крышку.

Установить режим суп,время приготовления 1 час 30 минут.

Нажать старт.Минут 5 обжариваем овощи,добавляем крупно нарезанные помидоры,еще жарить минут 5.

Добавляем воду,(горячую)кладем мясо.За минут 30-35 до окончания варки добавляем капусту,картофель,грибы,зеленый горошек и зажарку.Грибы я предварительно замочила на ночь.

За минут 8-10 до окончания вари кладу щавель,приправки,соль,зелень.

Можно дать постоять на автоподогреве,но сил не было ждать ,такой был запах.

Подавать со сметанкой.

Приятного аппетита!

 

 

1.





2.

 

1.

@темы: КАТАЛОГ, суп, Супы, Готовим в мультиварке

---

Дачный салат

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: дачное, Салаты

---

Коммуниаторы

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Для каждого современного человека в наше время стоит задача всегда быть на связи. Многие из нас используют для этого новейшие коммуникаторы , и это вполне оправдывает себя. Большое разрешение экрана, возможность снимать почти профессиональное видео, стандартная поддержка Facebook, Twitter, YouTube – это далеко не весь перечень современного коммуниатора.

@темы: Рецепты

---

Фитнес-клуб «Доктор Лодер»

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Информация для всех, кто хочет побольше узнать про фитнес-клуб «Доктор Лодер» я советую почитать доктор лодер отзывы прямо на специализированном сайте. Также после посещения фитнес-клуба вы сможете оставить и свой отзыв. огромный спектр услуг в области создания и поддержки красоты удовлетворит любого современного человека, следящего за собой.

@темы: Рецепты

---

Конфетки "птичье молоко".

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Тем, кто дружит с кухней, очень советую сделать вот такое чудо. Вкусняшка необыкновенная.

Берём сливки 20%, лучше 30% - 200 гр., добавляем банку сгущёнки и разогреваем не доводя до кипения. В это время замачиваем 20 гр. желатина в 0,5 ст. молока. Снимаем сливки+сгущёнка с огня и добавляем разбухший желатин. Даём остыть до комнатной температуры. Затем добавляем 150 гр. маскарпоне, взбиваем миксером долго. Готовый крем кладём в силиконовую форму и в холодильник на 2 часа. У меня формы нет, я глубокую тарелку накрыла пищевой плёнкой, потом легко вынимать. Сверху посыпала какао, можно растворимым кофе, можно залить шоколадом. А можно и тортик "птичье молоко" сделать.

@темы: ДЕСЕРТЫ

---

Рулетики из молодых кабачков (цуккини).

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Простой и симпатичный закусочный вариант.

Нам понадобится:

• 
  1 Молодой кабачок;


• 
  50-70 грамм творога;


• 
  1-2 дольки чеснока;


• 
  1-2 ст. ложки сметаны (йогурта);


• 
  Несколько веточек укропа;


• 
  Несколько кусочков маринованного сладкого перца;


• 
  Соль, молотый перец;


• 
  Масло для жарки.

Кабачок хорошенько моем (можно не чистить) и нарезаем ломтями.

Обжариваем их с обеих сторон на растительном масле и выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Готовим начинку. Для этого в чоппере (или иных приспособлениях) смешиваем творог, сметану, соль-перец, чеснок, укроп и маринованный перчик. При желании можно добавить свежий огурец, зеленый лук, мякоть помидора...

Важно, чтобы получившаяся начинка не была слишком жидкой.

Начинаем чайной ложкой выкладывать начинку (примерно ложку) на остывшие ломтики кабачка, на более узкую их сторону.

Аккуратно, на приминая, сворачиваем рулетики и подаем их, при желании посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

@темы: ЖДЕМ ГОСТЕЙ, ОВОЩНОЕ АССОРТИ, кабачки, цуккини, рулетики

---

Ржаные булочки типа Валуа

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ржаные булочки типа Валуа

Четверг, 07 Июня 2012 г. 21:59 (ссылка) редактировать + в цитатник
Однажды ела их в ресторане. Мне они запомнились больше, чем все остальное. Маленькие, телые , вкуснющие.

Стала искать рецепт и поняла, что это, видимо, страшная коммерческая тайна. А в рестораны они поступают замороженными в коробках по 100 шт. Ну, мне столько не надо. Да и цена на ржаную муку такая, что можно позволить себе эксперимент. Литературку только надо почитать…

Начитавшись всяких страстей о тяжести приготовления ржаного хлеба, решила я, как обычно, пойти по пути наименьшего сопротивления и посмотреть, что получится.

Взяла:

Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Ржаная сеяная мука – 150 г
Пшеничная мука – 250 г
Манка – 30г
Отруби – 20г
Соль – 1,5 ч.л.
Коричневый сахар – 1 ст.л.
Солод для кваса 1 ст.л
Вода 250 мл
Овсяные хлопья 10г
Тмин растереть в ступке(зира)– 1 ст.л.
Раст. масло – 2 ст.л.
Водка 1 ч.л

Тесто делала в ХП.
Сначала налила воду и положила дрожжи – у меня были гранулированные французские, которые надо класть в воду, а не в муку. Добавила столовую ложку коричневого сахара. Затем, когда дрожжи подошли и начали всплывать на поверхность воды 1 столовую ложку солода и 1,5 чл.соли. Перед тем как засыпать муку(мучную смесь) влила в воду ложку водки и 2 стол л. растительного масла (подсолнечного)
Смесь для выпечки делала интуитивно – импровизировала. Сначала просеяла ржаную муку, затем пшеничную, затем горсть манки, горсть ржаных отрубей, столовую ложку горячего шоколада (порошок), вообще-то хотела какао, но не нашла. Надо бы купить – уже давно не пили какао.
Солод для кваса просто купила в магазине. Банка 500г хватит на о-о-о-чень долго.
Все перемешала и засыпала в жидкость. Тесто вышло очень приятное на ощупь, к рукам почти не приставало, а к мокрым рукам вообще не приставало.

Разделала булочки – 16 шт. Обваляла в кунжуте и семечках и поставила расстаиваться на 30 минут.
Выпекала 20 мин при средней температуре.
Вернее так. Первую партию - с кунжутом поставила в горячую духовку и я бы сказала, что они чуть пересохли, но вторая - с семечками получилась супер.


Вывод такой печь в нежарком духовом шкафу 20-25 мин. Если умеете, то с паром. Я не делала. Если покажется, что булочки пересохли, завернуть во влажное полотенце или положить в пакет.
Дерзайте, девочки! У кого получилось , скажите, интересно.

@темы: Постное меню

---

Услуги кадровых агенств

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Если вы являетесь работодателем и вам нужны специалисты узких профилей или топ-менеджеры вам помогут услуги кадровых агентств. Стоит обратиться в Кадровое агентство группы «КАУС», и можно считать, что нужный вам специалист будет найден для вас в кратчайшие сроки. Огромная база специалистов различного профиля – вот что делает Кадровое агентство группы «КАУС» уникальным.

@темы: Рецепты

---

Сос.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Девочки,подскажите пожалуйста что можно приготовить с картошкой и тушенкой?

---

Запеканка "Деревенская".

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Просто, вкусно, оригинально.

Нам понадобится:

• 
  Ржаной хлеб: 4-5 кусков;


• 
  Зелень (укроп + зеленый лук): 1\2 пучка;


• 
  Молоко: 100-150 мл.;


• 
  Яйца: 3-4 шт.;


• 
  Сыр: 100-150 г.;


• 
  Соль, перец - по вкусу.

Хочу уточнить - это базовый рецепт. По желанию к нему можно добавить чеснок. помидоры, сладкий перец, ветчину или бекон... Дело вкуса и фантазии!

Зелень мелко порезать, сыр натереть на терке или нарезать тонкими пластинами. Половину хлеба не слишком плотно выложить на дно формы для запекания (при необходимости форму смазать маслом).

Высыпать на слой хлеба половину зелени, сверху - половину сыра.

Поверх слоя сыра выложить (на этот раз можно поплотнее) вторую половину хлеба.

И снова - слой зелени, слой сыра.

Яйца хорошенько взбить с молоком, добавить соль и перец.

Залить яичной смесью запеканку (сверху должен быть сыр, а не яйцо).

Накрыть крышкой или пищевой пленкой (фольгой) и убрать в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке примерно 25 минут. Подавать горячей.

Приятного аппетита!

@темы: запеканка

---

Отличный отдых с Феникс Тур

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Если вы собрались на отдых и не знаете куда обратиться за путевкой, я могу посоветовать – турфирма Финскс Тур зарекомендовала себя только с самой положительной стороны. Отличные отзывы, безупчная работа и удобное месторасположение фирмы -вот далеко не все плюсы, которыми вы сможете воспользоваться. Цены на зарубежные поездки абсолютно реальные, всем советую.

@темы: Рецепты

---

Строительство бань

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Приближается самый разгар лета. все едут отдыхать за город, на дачу. А какой отдых без русской бани? Если вы до сих пор не обзавелись собственной баней, советую посмотреть здесь различные проекты бань. которые можно выбрать и заказать. Удивительно. что сейчас строят бани даже со вторым этажом и балконом – всё для отдыха!

@темы: КАТАЛОГ, баня, строительство бань