Очень вкусное,низкокалорийное и легкое блюдо.
Готовится очень быстро
1 небольшой кабачок
1 луковица
1 перец
1 помидор
1 небольшая капустинка
соль,специи,раст. масло для жарки
Все нарезаем не очень крупно,готовим на режиме жарка 35 минут.В конце положила зубчик чеснока,соль ,зелень.
Приятного аппетита!
Лук можно хранить в холодильник довольно долго. Достаточно промыть его, высушить, порезать, убрать в банку с крышкой и поставить в холодильник. У меня стоит неделю и больше, использую при надобности.
Я привезла с дачи листья редиски. Помыла, высушила и порезала. Убрала в морозилку. Зимой будет сюрприз))
Сочный, возбуждающий аппетит редис ценится не только за пикантный вкус, но и целебные свойства. Народная медицина за благотворное воздействие на суставы называет редис "горчичником изнутри".
В хрустящей мякоти содержится кремний, придающий прочность кровеносным сосудам, а также сера, железо, магний, кальций и другие минеральные вещества, жизненно важные для человека.
Витамины С, группы В, РР и каротин повышают защитные силы организма. А горчичные и эфирные масла, содержащиеся в корнеплодах и листьях, являются антисептиком, способным подавлять болезнетворные бактерии.
Кстати, именно эти масла придают редису пикантный, горьковатый привкус и остроту, что способствует возбуждению аппетита. Имеется в мякоти и клетчатка, которая усиливает перистальтику кишечника. Редис - малокалорийный овощ, поэтому особенно рекомендуется тучным людям.
Однако, людям с повышенной кислотностью желудочного сока, страдающим язвенной болезнью желудка и кишечника, заболеваниями печени, поджелудочной железы, употреблять редис не рекомендуется. В свежих салатах с огурцами, помидорами и зеленью редис есть можно, но понемногу.
Еще редис способен связывать холестерин и токсичные вещества, выводя их из организма. А гималайские монахи утверждают, что он помогает очищению организма от вредных слизей, которые за зиму накапливаются в пищеварительном тракте.
Мало кто знает, что полезен не только корнеплод редиса, но и его молодые листочки. В них минеральных веществ и витаминов больше, чем в мякоти. Поэтому не выбрасывайте зелень редиса, а добавляйте в салаты.
Рачительные хозяйки листья сушат и используют зимой в качестве витаминной приправы для супов, борщей и вторых блюд. При консервировании овощей (огурцы, томаты, перец), если под рукой нет листьев хрена, молодые листочки редиса вполне могут стать равноценной заменой, придав консервам аромат и остроту.
Вот и к перловке я добралась.И правда вкусно получилось и перловка не очень чувствуется.Недорого и сытно.
Приготовление
500 гр мяса
2 стакана перловки
1 морковь
2 луковицы
2 перца
3 помидора
2 стол.ложки кетчупа
3-4 дольки чеснока
приправы,соль,уроп
Перловку я замочила с утра на 4 часа.
Готовила в режиме мультиповар ,темпер.105 градусов три часа.У кого нет такой функции то готовить можно на выпечке три часа.
На дно чаши мультиварки наливаем немножко растительного масла,жарим мяско минут 10
Наливаем 2 стакана воды,тушим минут 40-50
Кладем овощи
Вот так получается
Теперь кладем набухшую перловку,солим
Наливаем воды на два пальца выше кашки
Немножко поварилось
Теперь кладем помидоры,чеснок,кетчуп( можно было все сразу положить)
Кашка готова
И вам приятного аппетита
На 2 порции надо:
Тортилья - 2 шт.Курица - 160 гПерец болгарский - 50 гЛук - 60 гПомидор - 1 шт.Фасоль в собственном соку - 2 ст. л.Кукуруза консервированная - по вкусуСыр фрико мимолетте (можно, конечно, любой другой) - 70 гСоус сальса (для приготовления соуса все ингредиенты взбить в блендере):Помидор - 1 шт.Зелень кинзы - 4 веточкиЧеснок - 1 зуб.Лук - 0,5 гол.Сок лимона - 1 ч. л.Соль и перец - по вкусу
Как приготовить буррито:
1. Овощи нарезаем мелкими полосками, курицу так же. Обжариваем овощи на большом огне 3 минуты.
2. Добавляем курицу, часто помешиваем и обжариваем ещё 3 минуты.
3. Добавляем чеснок, помидоры мелким кубиком, тушим на среднем огне минут 10. Солим, перчим, добавляем молотый кориандр.
4. Далее берём тортилью, отправляем её в духовку слегка прогреться (иначе будет хрупкой).
5. Далее кладем тортилью на стол, на нее укладываем курицу с овощами, столовую ложку фасоли, по вкусу кукурузу, посыпаем сыром. Сворачиваем, закрывая края. Перекладываем буррито на сковороду для запекания (слегка смазываем маслом сковороду).
6. Смазываем верх буррито томатным соусом (для приготовления соуса сальса все ингредиенты взбить в блендере), посыпаем сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.
7. Далее переносим буррито на тарелку, украшаем, поливаем белым соусом.
Приятного аппетита!
Минтай помыть, обрезать плавники, разрезать на части, подсушить бумажным полотенцем. Обвалять в муке и жарить на чугунной сковороде. Посолить.
Вчера сварила немножко варенья на пробу.Получилось такое прозрачное,солнечное.
1 кг абрикос
800 гр сахара
Абрикосы без косточек кладем в чашу мультиварки,засыпаем сахаром.Даем постоять1-2 часа,чтобы пустили ягоды сок.Варим на выпечке 1 час.Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,50 минут.
Нашла однажды этот рецепт, мне он понравился, решила испечь. Один раз сделала рулетом, а в этот раз приготовила тортом. Делайте на Ваше усмотрение как Вам понравиться. Рецепт публикую со своими поправками.
Корж :
3/4 стакана муки ( или 150 грамм)
1/3 стакана дробленых орехов ( у меня грецкие орехи)
30 г ломаного темного шоколада
4 яйца
2 ст. ложки теплой кипяченой воды ( я брала кипяток в нем гасила соду)
3/4 стакана сахарной пудры ( 150 грамм) , я использовала 100 грамм в тесто и 50 грамм в крем
1/4 ст. ложки соды
Крем:
250 грамм сыра " Маскарпоне"
125 мл.жирных сливок ( лучше 30%)
2 ст. ложки ликера Frangelico ( обошлась без него)
1 стручок ванили ( ванильный сахар)
белый шоколад для украшения ( обошлась без него)
5 ст. ложек сахарной пудры для посыпки ( я не посыпала)
топленое масло для смазки формы ( использовала растительное рафинированное масло)
2 чайные ложки какао для присыпки торта ( в оригинале рецепта этого нет)
Как приготовить шоколадно-ореховый рулет «Буше де Ноэль»:
1. Включить духовку на прогрев до 180 градусов. Приготовить пергаментную бумагу, чтобы выстлать форму для выпечки рулета.
2. Растопить темный шоколад на водяной бане, помешивая металлической ложкой, пока шоколадная масса не станет гладкой.( Я металлической ложкой шоколад не перемешиваю, использую деревянную)
3. Взбить яйца и сахарную пудру до получения воздушной однородной массы.
4. Добавить в расплавленный шоколад дробленые орехи, воду и соду( в кипятке загасить соду). Просеять муку в яичную массу. Соединить шоколадную и яично-мучную массу, хорошо перемешать.
Я сделала так, блендером взбила яйца и сахарной пудрой, добавила в эту массу растопленный шоколад, затем соду гашенную кипятком , а затем просеянную муку, и перемолотые мелко орехи, замесила тесто. Оно получается по консистенции, как густая сметана.
5. Выложить тесто в форму для выпекания на бумагу, смазанную топленым маслом. Выпекать в течение 12 минут (проверить готовность рулета с помощью деревянной зубочистки: тесто не должно прилипать к ней). Действительно 12 минут, вполне достаточно, для того, чтобы пропечь этот корж, дольше держать не надо, не сможете свернуть в рулет .
6. Готовый корж вынуть из духовки и свернуть вместе с бумагой, на которой он готовился. Выложить его на чистый лист бумаги, предварительно посыпанный сахарной пудрой. Подрезать края рулета, обернуть его внешним листом бумаги с пудрой и оставить в таком виде на 1 час швом вниз.
7. Тертый маскарпоне ( сколько покупаю «Маскарпоне» я его не разу не натирала, он мягкий ), сливки, ликер и семена ванили взбить до получения густой однородной массы. Аккуратно развернуть рулет, удалить внутренний лист бумаги, намазать ровным слоем ванильно-сливочного крема, свернуть заново, посыпав пудрой. Убрать в холодильник на 1 час (можно на 1 сутки, если десерт готовится заранее), перед подачей украсить стружкой или
«листочками» белого шоколада.
8. Чтобы приготовить декоративные «листочки», шоколад надо растопить на водяной бане, выложить массу небольшими кружками на пергаментную бумагу, придать им форму листиков с помощью кулинарной кисточки и убрать в холодильник до застывания. По желанию, готовые листики можно посыпать какао-порошком.
9. Шоколадно-ореховый рулет «Буше де Ноэль» готов.
В моем последнем случае, я разрезала корж на 4 части и прослоила каждый слой кремом. Крем подойдет любой жирный густой. Не обязательно делать именно этот крем, подойдет любой любимый вариант. А тот получился вкусный и легкий.
Приятного аппетита!
Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....
Приготовление
200 гр.риса,400 мл.воды
400 гр.капусты,можно и больше
Рис промываем,засыпаем в мультиварку,заливаем водой.
В чашку для пара кладем произвольно нарезанную капусту.Ставим режим варка,рис,на 15 минут.Чтобы рис не разварился.За это время капуста станет мягкой.
500-600-гр.рубленого мяса,у меня куриное филе
3 помидора
3 перца
1 большая морковь
2-3 дольки чеснока
приправа,соль,молотый перец,щепотку сухого укропа
3 стол.ложки сметаны
50 мл воды
2 луковицы
Я еще отварила несколько картошин на пару
Режем не очень крупно все овощи,морковь трем на крупной терке.
Перемешиваем,добавляем рубленное мясо,остывший рис,и немножко припущенную на пару капусту,нарезанную не очень крупно.
Снова все хорошо перемешать.
Получилась такая масса
Добавляем сметанку
Теперь помидорчики,приправки,воду
Получилось вот так
На дно мультиварки кладем немножко капусты
Сверху выкладываем нашу вкуснятину,разравниваем.Ставим режим мультиповар,110 градусов,на 1,5 часа.У кого нет такого режима можно печь на выпечке столько же.
За 40 минут до приготовления кладем картошечку сверху
Через минут 15 положила сверху сливочного масла
А в конце зелень,запах просто не передать!
вот уже все на тарелочке,неужели я дождалась....Хоть бы не проглотить язык!
И вам всем приятного аппетита!
Сбалансированный полезный завтрак поможет продержаться до обеда, наполнит организм жизненной силой и энергией. Поэтому мы собрали 10 рецептов самых эффективных полезных завтраков, которые помогут вам в обретении стройной фигуры.
Полезный завтрак для стройной фигуры №1
Почему бы не начать день с овсянки? Это полезная каша лидирует по количеству полезных витаминов и микроэлементов. Чтобы разнообразить вкус овсяной каши, можно добавлять в нее свежие или замороженные фрукты и овощи.
Всего 200-250 граммов овсянки на полезный завтрак, и предательская мысль о шоколадке перестанет быть навязчивой, а стройная фигура – будет ближе. Овсяная каша быстро усваивается, не оседает неподъемным грузом на талии и бедрах.
Чтобы с утра не терять время у плиты из-за риска пригорания каши, можно воспользоваться способом ее экспресс-приготовления. Необходимо залить овсяные хлопья водой и на 5-7 минут оставить в микроволновой печи. За это время вы успеете сделать легкий макияж, а каша превратится в приятную кремообразную массу.
Полезный завтрак для стройной фигуры №2
Гречневая каша – альтернатива овсяной. Гречка вообще излюбленный продукт у желающих похудеть. Небольшая тарелочка каши — это не просто вкусное блюдо, но еще и кладезь витаминов и микроэлементов. Не случайно именно гречневая моно-диета известна как наиболее эффективная и действенная.
Полезный завтрак для стройной фигуры №3
Смузи – модный и полезный завтрак, который достоин бронзового места в нашей коллекции еды для обретения стройной фигуры. Готовить смузи легко. Необходимо добавить в кефир или обезжиренный йогурт все, что душе угодно. В овощное смузи подойдут все овощи, которые сочетаются по вкусу. Фруктовое – проще простого.
Когда все компоненты будущего завтрака определены, необходимо все взбить в блендере. А для придания сытости можно смешать блюдо с горсткой овсяных хлопьев. Готово! Вкусный и полезный завтрак для обретения стройной фигуры на вашем столе.
Полезный завтрак для стройной фигуры №4
Омлет – это уникальный по своим характеристикам завтрак. У него масса преимуществ: быстро готовится, разнообразен в исполнении, вкусен и полезен. Чтобы пофантазировать с вкусом омлета и прибавить ему витаминной ценности, не лишними в яичной массе станут такие овощи, как брокколи, помидоры, зеленый стручковый или болгарский перец.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 5
Вкусный, красивый и полезный завтрак для стройной фигуры готовится из обезжиренного творога с ягодами и медом. Если взбить все ингредиенты в блендере, получится сочный творожный крем, в котором нет лишних калорий, а лишь максимум пользы.
Разнообразить вкус творожного завтрака можно не только при помощи фруктов. Этот молочный продукт хорош и в сочетании со свежей зеленью.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 6
Мюсли домашнего приготовления – настоящий энергетический полезный завтрак для стройной фигуры. Не стоит путать с магазинными мюсли, которые являются, к сожалению, кладовыми калорий. Сделать мюсли самой легко. Необходимо слегка прожарить хлопья на сковороде или прогреть их в духовом шкафу. Это придаст приятный аромат и прибавит хруста.
А затем достаточно залить хлопья нежирным молоком, кефиром или йогуртом, добавить свежих и сухофруктов, орехов и все! Питательный и очень сытный полезный завтрак для стройной фигуры готов. И, заметьте, в нем не будет лишних калорий. Если вы, конечно, не переусердствуете с орехами и сухофруктами.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 7
Фруктовый салат – отличное начало дня. Приветствуются любые сочетания. Однако не стоит забывать, что грейпфрут сжигает жировые отложения, авокадо придает ощущение сытости, а банан – калориен, но для полезного завтрака это не критично. Тарелочка фруктового салата может насытить, придать энергии и повысить жизненный тонус. Правда, ради его приготовления придется пожертвовать примерно 5-7 минутами сна, но ради красивой стройной фигуры, думаем, стоит пойти на такой подвиг, как перевод будильника немного назад.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 8
Несладкий кофе с горьким шоколадом – компромиссный полезный завтрак для тех, кто не может отказаться от любимого напитка и лакомства. Однако шоколад нужно выбирать лишь тот, в котором содержится не менее 70% какао. Иначе вместо пользы для стройной фигуры всевдо-горький шоколад станет накапливаться лишним весом на самых проблемных местах фигуры.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 9
Твердые сорта сыра с кусочком цельнозернового хлеба – альтернативный вариант начала утра с полезного завтрака. Обратите внимание, жирность сыра должна быть не очень высокой, так как сыр достаточно калорийный продукт. Важно, чтобы и бутерброд был небольшим. Не стоит себя ограничивать вовсе миниатюрными размерами в стремлении быстро добиться стройной фигуры, ведь буквально через час-полтора появится желание перекусить. А ваша задача – продержаться после сырного завтрака до обеда.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 10
Небольшая горсть орехов подойдет в качестве полезного завтрака для тех, кто не успевает приготовить себе что-то из перечисленных выше 9 рецептов. Надо помнить, что орехи очень калорийны, поэтому злоупотреблять ими не стоит. А вот в небольшом количестве, примерно 10 миндальных орехов, ваш организм получит заряд бодрости на ближайшие 3-3,5 часа.
Полезно знать
Чтобы не устать от однообразного, хоть и полезного, завтрака, правильнее будет каждый день готовить что-то новое. Экспериментируя с некалорийными, но полезными продуктами можно вывести и свою полезную формулу полезного завтрака для стройной фигуры.
А разбудить организм и активизировать процессы желудочно-кишечного тракта поможет выпитый для 20-30 минут до еды стакан воды. И это будет ваш первый шаг на пути к стройной фигуре.
