Салат "Крабёнок"
Потребуется:
1 банка зеленого горошка,
1пачка крабовых палочек,200г консервированных шампиньенов,5 яиц,
2 средние варенные морковки и 1 небольшая луковица,майонез.
Крабовые палочки,грибы,яйца,морковь лук-порезать,добавить зеленный горошек.Все перемешать,заправить майонезом.
Летний лёгкий супик!
Сварить купиную грудку, при варке добавить мелко порезанную капусту, репчатый лук, морковь соломкой. За 10 минут до конца варки добавить 1 борльшую молодую картофелину, порезанную на кусочки, 1 помидорку, порезанную дольками и пучок мелко порезанного щавеля.
Общее время приготовления 20-30 минут.Главное-не надо ничего обжаривать! Подовать со сметаной или майонезом!
Плов из мидий
2 кг мидий, 1 стакан риса, 2 ст.л. сливочного масла, небольшая луковица, морковь, 1 ч.л. томат-пюре, соль и перец по вкусу, лавровый лист, головка чеснока.
Мидии сварить в небольшом количестве воды. Слегка обжарить в сливочном масле или растительном масле одну луковицу, морковь и стакан перебранного промытого и хорошо высушенного риса. Залить 2 стакана отвара, прибавив, если нужно, воды. Добавить чайную ложку томат-пасты, посолить, посыпать перцем, добавить лавровый лист и поставить на небольшой огонь. Когда рис будет почти готов, положить мидии с раскрытыми створками и головку чеснока вглубь риса. Готовый плов выложить на блюдо и подавать в горячем виде с зеленью.
Фаршированная курица
1 курица, 150 г лапши, 1 ст.л. сливочного масла, 1 луковица, 1 куриная печенка, сердечко и желудочек, 3 ст.д. консервированных или сухих (распаренных) грибов, сушеные пряности, 1 ст.л. тертого сыра. Для обмазки: 3 ст.л. сливочного масла, соль и перец.
Курицу вымыть, смазать с внутренней стороны перцем, солью и сушеными пряностями. Лапшу сварить до полуготовности. Поджарить репчатый лук, добавить печенку, сердечко и желудочек (мелко нарезанные), прибавить измельченные грибы и жарить еще 3 мин. При необходимости прибавить воду – 3 ст.ложки. Полученную массу приправить специями, тертым сыром, лапшой и охладить. Курицу наполнить фаршем. Отверстие зашить ниткой. Курицу обмазать растопленным сливочным маслом, пряностями и солью. Жарить в казане в растительном масле, подливая бульон или воду. Можно курицу запечь в духовке. Современным способом приготовления курицы является ее жарение в фольге. Время, необходимое для приготовления курицы – полчаса.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
ать каждую ракушку получившимся фаршем.
на сковороде и залила макароны.
Заранее спасибо!
