Печенье с овсяной мукой

[Вкусно_Быстро_Недорого]

ИНГРЕДИЕНТЫ: (примерно 12 шт):
150 гр муки овсяной (обычные овсяные хлопья измельчить в кофемолке)
1 яйцо

50 гр масла сливочного

1-2 ст.л. сахара (в тесто)
1 ч.л. разрыхлителя
1.5 ст.л. сахара для посыпки.
ванилин
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить с сахаром слегка.
Добавить мягкое сливочное масло. Размешать хорошо.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в масляно-яичную массу. Перемешать.
В конце добавить цедру лимона, ванилин.
Тесто поставить в морозилку на минут 5, немного затвердеть.
После этого приступать к формованию.
Руки желательно смачивать перед тем, как брать тесто. Т.к. оно достаточно мягкое.
Сформовать лепешки , каждую посыпать сахаром с одной стороны. (я брала коричневый сахар).
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой.
Выпекать при 190-200градусах до готовности. (Печенье печется довольно быстро, поэтому нужно следить, чтобы не подгорело. У меня оно пеклось около 10 минут).
Сначала печенье мягкое, но как остынет, станет рассыпчатым, хрустящим и ну очень нежным!!!
Альбом: кулинария">

@темы: Выпечка

---

Капустный «Наполеон»

[Вкусно_Быстро_Недорого]

вилок капусты
кляр:
2 сырых яйца
2 ст. л. муки
соль, черный перец
сладкая паприка
сушёные укроп и петрушка
крем:
100 гр. твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
100 гр. сметаны
2 варёных крутых яйца
1 ст. л. майонеза

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои кремом".
Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска.

источник рецепта

@темы: Закуски, Овощи

---

Творожный десерт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нам понадобяться:
500г. обезжиренного творога
1/2 ст. сахара
1 грейпфрут
1 апельсин
2ч. ложки желатина
Приступаем:
Залейте желатин 1/4 стакана холодной воды и оставьте набухать на 40 минут. Протрите через сито творог и взбейте с сахаром. Если творог сухой, добавьте немного молока. Очистите грейпфрут и апельсин от кожуры и разделите на дольки. С каждой дольки снимите белые пленочки. Отложите по 5 долек апельсина и грейпфрута. Оставшиеся порежьте небольшими кубиками и смешайте с творогом. Набухший желатин растворите на маленьком огне, но не доводите до кипения. Смешайте творожно-цитрусовый крем с желатином, разложите по формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа. Готовый десерт украсьте цитрусовыми дольками.

---

Что можно и что нельзя есть при болезнях печени и мочевого пузыря?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Прошу прощения за качество. Эту памятку я взяла сегодня в поликлинике.

@темы: КАТАЛОГ, Рецепты КРАСОТЫ, печень, диета, Диеты, болезни печени, болезни почек

---

Простейший рецепт курицы из духовки.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На ужин я решила приготовить курицу. Так как целую мы бы не осилили, я разрезала на две половинки и....

Читать дальше

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, курица, Блюда из курицы, вкусно и недорого

---

Соус сладкий йогуртовый

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На 2 стакана:
2 стакана натурального йогурта
1/2 стакана черной смородины
1 чайная ложка молотого имбиря
сахар и соль по вкусу
1/2 чайной ложки черного молотого перца
Готовим:
Отложи горсть черной смородины. Оставшуюся смородину измельчи в блендере. Отдельно взбей йогурт с сахаром и солью по вкусу. Добавь перец и имбирь. Смешай йогуртовый соус со смородиной, выложи в соусник и укрась отложенной заранее смородиной.

---

Рулетики из лаваша с горбушей

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ах, как же я люблю эти эксперементировать с этими рулетиками...Получается отличная сытная закуска, которую быстро и легко готовить ( особенно если гости уже на пороге)

На этот раз в свои рулетики я положила:

- горбуша соленая

- лук зеленый (пучек)

- майонез

- яйца 3 штуки

- перец черный



Рыбку отделить от косточек и нарезать мелкими кусочками. Зеленый лук мелко порезать. Яйца натереть на терке. Все хорошенько перемешать.

Разложить на столе лаваш. Смазать его майонезом (от души, не жадничать!). Оставить на 5 мин. для того, чтоб лаваш пропитался и был послушным. Разложить сверху начинку, разровнять ее по всей поверхности лаваша. Скатать лаваш рулетом (лучше это делать с той стороны, с которой лаваш меньше - рулет получится толстым и прочным. Затем нарезать рулетик поперек на небольшие кусочки и разложить на блюдо.



Всем приятного аппетита!



P.S. Ели у кого-то есть свои варианты рулетиков из лаваша, напишите пожалуйста их в коментариях к этому посту ))))





 

@темы: КАТАЛОГ, рыба, Закуски

---

«Грибочки» на грибах

[Вкусно_Быстро_Недорого]

отварной молодой картофель
маринуем грибы, на 1 л воды:
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
черный перчик, гвоздика и лавровый лист по вкусу

Грибы шампиньоны разрезать пластинами, залить водой и добавить соль, сахар, лаврушку, гвоздику и черный перец. Все это варится и потом кипит где-то 20 минут, после того как рассол остынет добавляется уксус, все перемешивается и настаивается в холодном месте несколько часов, лучше поставить на ночь в холодильник, приготовив их с вечера.
Красиво оформить: выложить на тарелку или в салатницу, порезать несколько пёрышек зелёного лука, вырезать пару листиков из него и украсить вот такими грибочками из картошки.
Для этого молодую картошку отварить, как на салат: потвёрже. Вырезать из половинки ножку. Ножом прежде отметить серединку на картошке.
На шляпке оставить молодую кожицу - она нормально кушается.
Вырезанный гриб поджарить на масле в разогретой сковороде или обмакнув гриб в масле запечь в духовке.
Приятного аппетита!

рецепт нашла здесь

@темы: Закуски

---

Рулетики из лаваша с горбушей

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ох, как же я люблю эти эксперементировать с этими рулетиками...Получается отличная сытная закуска, которую быстро и легко готовить ( особенно если гости уже на пороге)

На этот раз в свои рулетики я положила:
- горбуша соленая
- лук зеленый (пучек)
- майонез
- яйца 3 штуки
- перец черный

Рыбку отделить от косточек и нарезать мелкими кусочками. Зеленый лук мелко порезать. Яйца натереть на терке. Все хорошенько перемешать.
Разложить на столе лаваш. Смазать его майонезом (от души, не жадничать!). Оставить на 5 мин. для того, чтоб лаваш пропитался и был послушным. Разложить сверху начинку, разровнять ее по всей поверхности лаваша. Скатать лаваш рулетом (лучше это делать с той стороны, с которой лаваш меньше - рулет получится толстым и прочным. Затем нарезать рулетик поперек на небольшие кусочки и разложить на блюдо.

Всем приятного аппетита!

P.S. Ели у кого-то есть свои варианты рулетиков из лаваша, напишите пожалуйста их в коментариях к этому посту ))))

@темы: закуски

---

Новая эффективная супердиета! Бесплатно!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

БЕСПЛАТНО и БЕЗ СМС! Достаточно исключить из рациона всего лишь несколько продуктов! Индивидуальная эффективная методика похудения и диета, персональные советы и меры, как преодолеть переедание и другие причины излишнего веса, очищение организма, как стянуть кожу, как закрепить эффект похудения. Потеря веса составит от 5 до 10 кг/месяц при условии точного соблюдения персональной методики!
Вес НЕ ВЕРНЕТСЯ, т.к. методика основана на ЕСТЕСТВЕННЫХ механизмах похудения! И это все абсолютно БЕСПЛАТНО!

Подробнее - НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

---

Рецепт: как бросить курить

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 Предлагаю отвлечься немного на необычную инструкцию, в которой показано, как нужно танцевать антикурительный танцей

А сам танец выглядит вот так: www.youtube.com/watch?v=TnlO6WQ-s5Q

@темы: видео-кухня, разное

---

Рулетики из лаваша с горбушей

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: рыба, Закуски

---

Салат АКРОПОЛЬСКИЙ.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

ВКУСНО,БЫСТРО И НЕ ОЧЕНЬ ДОРОГО!

Ингредиенты: сладкий перец зеленый - 5 шт. помидоры - 2-3 шт. оливки без косточек - 2 ст. ложки йогурт натуральный или кефир - 2 ст. ложки миндаль рубленый - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка соль

Сладкий перец, удалив сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры мелко нарежьте. Помидоры соедините с перцем и оливками, орехами, слегка посолите, добавьте лимонный сок. Перемешайте. При подаче выложите в креманки и полейте кефиром.

Приятного аппетита!

 

@темы: быстро., салат, закуска

---

Овощные чипсы с соусом.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Овощные чипсы с соусом.



Ингредиенты: баклажаны - 2 шт. мука пшеничная - 4 ст. ложки картофель - 4 шт. топинамбур - 6 шт. масло растительное для фритюра помидоры - 2 шт. сметана - 1\2 стакана майонез - 1\2 стакана аджика - 1 ст. ложка зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

Баклажаны очистите от кожицы, посолите, выдержите 30 минут, промойте и обсушите. Нарежьте ломтиками и запанируйте в муке. Клубни картофеля и топинамбура очистите от кожицы и нарежьте очень тонкими ломтиками, промойте и обсушите. Жарьте ломтики овощей в нагретом масле до образования золотистой корочки, выложите на бумажное полотенце и дайте стечь жиру.

Для соуса смешайте ингредиенты, добавьте очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и перемешайте. При подаче в центр блюда поставьте круглый соусник с соусом, вокруг разложите чипсы.

Приятного аппетита!

 

http://www.nakormim-spb.ru/

@темы: овощи, соус., закуска

---

Салат-Щётка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Этот салат поможет избавить наш кишечник от всего ненужного, очистит его как щётка.

Приготовление

Читать дальше

@темы: вкусно и быстро, Овощные блюда, Рецепты КРАСОТЫ, Постное меню, вкусно, каталог, Салаты, вкусено и недорого, капуста, салат

---

Картошка с куриным мясом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Приготовление

Читать дальше

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Крошка-картошка!, вкусно, курица, Блюда из курицы, вкусно и недорого

---

КВАШЕННАЯ КАПУСТА С ТУШЁНЫМ МЯСОМ (Венгерская кухня)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

По-венгерски это блюдо называется "Székejkáposzta"...   

Очень люблю это блюдо,это как густой суп,но не суп,типа наших щей,но не щи..

Необходимые продукты....

Свинина постная 800 гр

1-2 головки репчатого лука

квашенной капусты около 1 кг,чуть меньше

специи..красная паприка сладкая,молотый перец,2 листика лаврушки,1-2 з.чеснока,зелень петрушки,майоран,вегета или соль,раст.масло для жарки,сметана в тарелку

В кастрюлю,где будет вариться это блюдо,налить чуть масла,положить мясо,порезанное на порционные кусочки,пусть чуть потушиться,выпарится жидкость,свернётся кровь,затем довольно крупно порезать лука и положить к мясу,пусть вместе тушаться,затем следом специи,паприку тогда класть,когда увидите,что лук помягчал,идёт следом красная сладкая паприка,не жалейте 2-3 ст.л.быстрым движением перемешать и добавить чуть водички,чтобы не пригорела паприка,затем ещё воды лучше кипятка,пусть варится мясо до готовности....

О капусте...капуста должна быть квашенной,я покупала в магазине,если у вас своя или магазинная,её надо промыть,чтобы блюдо не было слишком кислым,пусть полежит в воде,затем слить воду и процедить...как мясо сварилось,положить капусту,перемешать,долить воды,чтобы покрывало капусту и варить дальше мин.30-40,если любите,чтобы капуста чуть хрустела,то пробуйте и выключайте,добавить зелени петрушки и выжатого чеснока...В тарелку ложку сметаны..

@темы: мясо, Испытано на себе, овощи, Блюда из мяса, Национальная кухня

---

ФРИКАДЕЛЬКОВЫЙ СУП

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Мой самый любимый супчик...

Всё очень просто..

продукты..

 

500-600 гр фарша на ваш вкус

2 головки лука

1 морковь,зелень сельдерея,1 яйцо,раст.масло для зажарки

2-3 шт.картофеля

специи для фарша,вегета,перец молотый чёрный,зелень,чеснок 1 зубчик,сметана 1 ложка в тарелку..

Займёмся фаршем.. В фарш положить специи,соль,перец,порезать мелко 1 головку лука,покрошить зелени,добавить 1 яйцо и хорошо всё перемешать руками,сформировать колобки..В кастрюлю,в которой будет вариться суп,налить чуть раст.масла,положить лук и морковь,дать чуть поджариться,налить воды,посыпать вегетой,перцем,веточку сельдерея,затем положить резанный картофель,пусть чуть повариться мин.10 ,затем опускать в кипящий бульон фрикадельки,как закипит снять аккуратно пену,убавить газ и пусть булькает до готовности фрикаделек,как фрикадельки сварились,добавить резанной зелени,чеснока,а веточку сельдерея можно выбросить она уже нам не нужна..Всё естественно пробуем на свой вкус и добавляем чего не хватает..я в тарелку добавила сметаны и чуть перца чили..

 

@темы: Испытано на себе, Супы, фарш

---

Продукты, полезные для зрения

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Чтобы уменьшить вредное влияние компьютера на глаза, соблюдайте следующие правила:

• умеренность в еде;


• полноценная, разнообразная, легкоусвояемая и сочетаемая пища;


• повышенное употребление продуктов, богатых витаминами А, Е и С.

Начнем с последнего. Витаминный дефицит в наши дни свойственен большинству. Витамин А содержится в моркови, салате, зеленом горошке, дыне, помидорах, луке, твороге, печенке. Витамин Е - в овощах, бобовых, зелени. Витамин С - в шиповнике, смородине, квашеной капусте, цитрусовых. Щедро включайте в рацион блюда из этих продуктов.

Морковь - богатейший источник каротина (провитамина А). Прекрасно питает и укрепляет глаза, помогает предотвратить близорукость. Хорошо, быстро усваивается. Сок моркови можно пить без ограничений, но два раза в год пейте его как лекарство, курсом. Каждое утро в течение месяца - стакан сока. Кстати, морковный сок укрепляет нервную систему и способен привести весь организм в бодрое состояние. Если запасенная вами морковь потеряла сочность и непригодна для сока, пейте отвар моркови. Он же может составить основу овощных супов. Тушеную морковь, морковный салат, сок лучше употреблять со сметаной или маслом, так как витамин А является жирорастворимым.

Сок петрушки очень полезен при заболевании глаз и зрительного нерва, катаракте и конъюнктивите, изъязвлении роговицы глаза. Сок петрушки способствует восстановлению остроты зрения. Содержащиеся в нем элементы укрепляют кровеносные сосуды. Сок петрушки - сильнодействующее средство, пейте его не более 30-40 мл в день, не больше одной столовой ложки за один прием. Сок петрушки лучше смешивать с водой или с другим овощным соком. Исключительно полезна смесь сока петрушки и моркови.

Отлично очищает кровь и весь организм, укрепляет глаза свекла. Две столовые ложки ее сока стоит добавлять к смеси морковно-петрушечного сока.

Пейте шиповник - по содержанию витамина С он абсолютный лидер. Его ежедневное употребление обеспечивает прочность и эластичность сосудов. Людям, страдающим близорукостью, полезен боярышник. Он богат аскорбиновой кислотой и каротином. Высушите плоды боярышника, перемелите в муку, размешайте с медом и ешьте как варенье. Сушеные листья и плоды боярышника полезно заваривать вместо чая. Ежедневно включайте в ваш рацион настои боярышника и шиповника, черничный морс и кисель, зеленый чай.

Богата каротином, необходимым для ослабленных глаз, тыква. Ограничений в ее потреблении нет. Добавляйте тыкву в салаты, супы, пюре. Положительно воздействуют на сосуды глаз абрикосы в любом виде: свежие плоды, сок, сушеные - курага и урюк.

Очень полезна для зрения черника. Съедайте ее за сезон не менее 10 стаканов. Черника хорошо сохраняет свои лечебные свойства в засахаренном виде. Перетирайте чернику в пропорции: стакан ягод на стакан сахара. Количество сахара можно уменьшить вдвое, если заготовленную чернику будете хранить в холодильнике.

Страдающим болезнями глаз стоит раз в год пить рыбий жир, а два раза в год - витаминный препарат "Аевит" или аналогичные витаминные комплексы, в которых поливитамины сочетаются с микроэлементами, в первую очередь с кальцием. Каждый прием пищи должен включать фрукты, овощи, салаты, соки.

Из крупяных каш особенно богаты витаминами, которые хорошо усваиваются и необходимы нашим глазам, овсяная и гречневая. Как можно меньше ешьте сладости и белый хлеб. Ограничьте употребление соли, но ни в коем случае не исключайте ее из рациона полностью.

Питание должно быть полноценным по всем составляющим. Однообразная пища снижает аппетит и плохо усваивается. Не злоупотребляйте соленьями и копченостями, мясом, колбасами, сливочным маслом. Лучший гарнир к мясным блюдам - салаты. Картофель и рис можно есть не только с овощами, но и со слабосоленой рыбой или кусочком копченого мяса. При заболеваниях глаз употребляйте пищу, которая легко переваривается. Основой должна быть натуральная пища, не подвергающаяся тепловой обработке. Продукты растительного происхождения должны составлять не менее 60% суточного рациона.

Состояние глаз, острота зрения сильно зависят от работы кишечника. Нарушение его функций для многих стало уже привычным. Пища в зашлакованном организме переваривается и усваивается неправильно, ухудшается всасывание витаминов, прежде всего витаминов А и Е. Это ухудшает и общее состояние здоровья, и состояние глаз.

Для очистки организма два раза в год промывайте кишечник. Эта процедура поможет вывести из организма токсичные продукты. Трижды в год принимайте активированный уголь натощак в течение 7-10 дней из расчета одна таблетка на 10 кг веса. Очищенный организм и здоровое витаминизированное питание укрепят ваше здоровье, помогут предотвратить близорукость и другие болезни глаз, стабилизируют остроту зрения и предохранят ваши глаза от вредного влияния компьютера.

Информация для тех, кто живётв Киеве.

 В любое время возможно   контактные линзы купить

Лучшие предложения на лучшем сайте!

 

@темы: черника, КАТАЛОГ, продукты, морковь, Маленькие хитрости, зрение

---

Вопросик.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Подскажите пожалуйста, как готовить сливочное полено, которое мы так любили в детстве?
И что за нежный крем сверху?
Нигде не могу найти рецептов(((( а у нас его уже давнооооооооо не продают...

@темы: Десерт