Голубцы с гречкой

Капуста молодая,вырезать кочерыжку и залить кипятком.

Свинина- 300 гр

Гречка-250 гр

Шампиньоны-150 гр

Лук- 1 шт

Морковь-1 шт

Соль ,перец

Соус томатный

Грибы поджарить с луком на оливковом масле .Мясо мелко порезать.Гречку помыть.Морковь натереть на терке.Все смешать ,посолить,поперчить.Накрутить голубцы,сложить в форму и залить томатным соусом.Готовить в духовке .Приятного аппетита