Что понадобится:
- картофель отварной-3 штуки
- яйца отварные-3 штуки
- огурец свежий-1 шт.
- редиска-4 штуки крупных
- зелень-укроп,петрушка,кинза
- колбаса вареная докторская-200 грамм
- лук зеленый
- квас
- сметана
Приготовление:
Режем картофель кубиками, колбасу кубиками, редиску, огурец соломкой, елень и лук мелко, яйца тоже меленько, хотя если перепелиные, то лучше пополам. Выкладываем в тарелку поционно, заливаем квасом, добавляем сметанки=) УСЕ=)
Пы.Сы. Иногда еще добавляю в окрошку маслины, а колбасу заменяю отварным мясом=)