Это цитата сообщения ленча-виктория Оригинальное сообщениеБез заголовка

Татарский пирог
тесто: 0,5 кг муки ,по 0,5 стакана воды,и подсолнечного масла ,125г маргарина или облегченного сливочного масла - с маслом вкуснее 1 столовая ложки водки 1 яйцо для смазывания соль по вкусу
начинка 0,5кг картофеля сырого нарезанного мелко 1 куриный кубик , 200г мясного фарша , 2 лавровых листа 2 столовые ложки сливочного масла соль
замесить тесто разделить на 2 части -1 часть раскатать положить фарш с обжаренным луком сверху картофель посыпать кубиком накрытым второй половиной теста края защипнуть сделать 4 дырочки в них лавровый лист и кусочки масла и печь мясо с луком обжарить до полуготовности
пирог можно сделать также если взять вместо фарша грибы обжаренные ,а можно смешать грибы и фарш с луком и так, и так вкусно пирог хорош как и в горячем так и холодном виде
сьедается моментально

URL записи