Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщениеКартофельный экспромт с зеленью



Описание: Картофельные пироги с зеленью и овощной начинкой,  ))) Очень, очень  вкусно  и в холодном и в горячем виде...




 



Пошаговые фото приготовления:
 


 
Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
1.Картофель (отварить, сделать плотное пюре) — 2 шт



2.Мука (сколько возьмет тесто) — 1,5 стак.



3.Соль (по вкусу)



4.Приправа (чесночная) — 1 горст.



5.Лук зеленый — 1 пуч.



6.Капуста белокочанная — 200 г



7.Специи (Зажарка магги) — 1 ст. л.

(готовая сухая смесь лука и моркови )



8.Масло растительное (1 ст.л. для теста и 2 для жарки) — 3 ст. л.

1. Итак... Капусту нашинкуем добавим зажарку "магги" и потушим до мягкости с добавлением 100гр воды...



2.Зеленый лук нарежем меленько (у меня были остатки, но лучше целый пучок)



3.Замешиваем картофельное тесто (первые 4х ингредиентов)добавляем зелень и хорошо замешиваем тугое тесто с добавлением 1-й столовой ложки растительного масла...



4.Готовое тесто частями раскатываем на колбаски, делим на равные части



5.Капустную начинку выкладываем в середину одного раскатанного в лепешечку блина (толщина его около 3мм)



6.Защипываем как вареники



7.Обжариваем с 2х сторон на растительном масле, выкладываем на салфетку дабы лишнее маслице ушло



8.И  угощаемся! Можно и горячие со сметанкой, и без сметанки кушать и холодными они на вкус замечательные!




 

Приятного аппетита.



Автор  -Evagrimm / Дугина Мария


 



URL записи