Первый раз я коптила свинину цельным куском.Получилось вкусно, даже домой кусочек привезли на ужин. Как буженина получилась. Коптили в обычной коптилке (железном ящике с решёткой) на ольге, на углях. Процесс занял чуть больше часа.






URL записи