2 кг твердой спелой груши, 1 кг дыни.
Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
Дыню вымыть, разрезать, удалить семена и мякоть, снять кожицу, а мякоть натереть на мелкой терке.
Смешать обе массы, разложить готовый джем в предварительно ошпаренные кипятком банки, пастеризовать и укупорить металлическими крышками.