Спасибо liyanka за замечательный рецепт, грибов у меня не было и я решила обойтись без них. Мои схомячили всё и сразу.



1 куриная грудка (у меня готовый куриный фарш)
1 луковица
4 ст.л. сыра (твердого)
2 картофеля
2 яйца
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сливочного масла
белый перец, соль.



Лук измельчить и пожарить до светло=розового цвета,добавить сыр, горчицу, 1 яйцо, соль и перец.
Сформировать котлеты.
Картошку нарезать мелким кубиком.

Котлеты обмакнуть во взбитом яйце, потом в картофельных кубиках, тщательно прижимая их руками, потом опять в яйце.

Жарить в глубоком масле поштучно. Кубики частично будут осыпаться, но это не страшно, ими можно будет посыпать котлеты.

источник рецепта

URL записи