болгарский сладкий перец (лучше красный, у меня был зелёный, но один, вероятнее от стыда, покраснел)
творог зернистый
немного йогурта
чеснок
зелень укропа
соль, перец
оливковое масло

Перцы запечь в духовке, подождать пока остынут и очистить от шкурки. Нарезать на полоски. Творог протеть с йогуртом, добавить мелко порезанный чеснок и зелень укропа. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Каждую полоску перца намазать творожной смесью и свернуть рулетиком. Выложить на тарелку и немного полить маслом.
Приятного аппетита!

источник рецепта

URL записи