Это цитата сообщения Steel_et Оригинальное сообщениеБрауни, классическое шоколадное печенье



Я нашла этот рецепт в "Космополитан". Одно время там публиковали рецепты Джейми Оливера, вот этот как раз из них. Знаю, что вариантов брауни довольно много, но мне понравился именно этот. Получается очень вкусно!!!



Понадобиться:



100г горького шоколада (поломать на кусочки),

125г слив. масла

4 больших яйца

300г мелкого сахара

100г блинной муки

щепотка соли

125г грецких орехов (очищенных)

сахарная пудра для посыпки



Как приготовить:



• Нагреть духовку до 190 градусов.

• Смазать неглубокую форму для выпечки слив. маслом и положить на дно бумагу для выпечки.

• Растопить масло и шоколад на водяной бане.

• Смешать яйца, сахар, муку и соль. Добавить смесь из растопленного шоколада и масла. Всыпать орехи и аккуратно перемешать.

• Выложить смесь ровным слоем в приготовленную форму и выпекать, примерно 15 – 18 минут так, чтобы сверху уже появилась корочка, а само тесто оставалось упругим. Главное не пересушить!!! А то это уже будет кекс, а не брауни!

• Слегка остудить, нарезать на квадратики. Посыпать сахарной пудрой.







К сожалению сфотографировать возможности нет, поэтому фото взяла из инета)))



URL записи