Винегрет, как он есть:
Покупаем, моем, варим до готовности и чистим следующие овощи:
- 3 картофелины среднего размера
- 3 крупные моркови
- 4 среднего размера свеклы.
Варить в соленой воде с несколькими листиками лаврушки. Овощи вытаскивать по мере готовности.
Достаем 3 больших маринованных огурца и банку горошка.
Режем все овощи, кроме свеклы, кубиками. Высыпаем горошек, заправляем все маслом и перемешиваем.
Якобы это спасет цветные кубики от окрашивания, когда добавим свеклу.
Теперь можно порезать кубиками свеклу и смешать с остальными овощами. Насколько такой способ влияет на окраску сказать не могу, смотрите сами.
Вот и все, приятного аппетита!