Люблю цветную капусту,готовлю часто,импровизирую..
Продукты..
1 качан цветной капусты
грибов 300 гр
1-2 луковицы
сосиски,но не обязательно
сыр,молотые сухари
соль,перец по вкусу
Приготовить яично-молочную смесь... (3 яйца+молоко+1 ст.л.муки все хорошо перемешать,как на омлет)
Капусту отварить в кипящей,подсоленой воде 5 мин. На сковороде поджарить лук,грибы,сосиски (посолить,поперчить по вкусу). В огнеупорную посуду налить чуть масла,выложить резанную цв.капусту,грибы,чуть перемешать,добавить соли и перца,если не хватает,..
залить яичной смесью,,посыпать сыром и молотыми сухарями..запекать до румяной корочки...