Сделала так. Сначала приготовила фарш из двух видов мяса, говядины и свинины, добавила яйцо, булку, зелень лука, соль, перец. Перемешала, сделала шарики. Каждый шарик обернула в две полоски сала.


Сверху обернула пармской ветчиной.

Оболочку каждого шарика надрезала ножницами крест- накрест.

Получились такие тюльпаны, ( ну, если включить фантазию).

Положила их на противень, полила оливковым маслом и поставила в духовку на 40 минут при t 180. И подала с рисом. Нам понравилось. Просто и симпатично.


слова и фото автора

источник рецепта

URL записи