Для начала на противень в решеткой выстилаем двойной слой фольги.
Слегка смазываем маслом.
Выкладываем куски картофеля, моркови и репчатый лук.
Солим.
Выкладываем на овощную подушку сёмгу.
Добавляем полстакана воды и плотно заворачиваем фольгу.
Отправляем в духовку на полчаса и получается вот такая красота!