1,5 стак.риса (сухого)
400 гр.творога
2 яйца
2-3 ст.ложки сахара(по вкусу)
100 гр изюма( у меня без)
2 ст.ложки муки(или манки)
фрукты(яблоки,слива,абрикос,клубника...)
Отвариваю рис,(я отвариваю как для суши,тогда он вязкий получается) Сливаем воду ,не промываем! Остужаем,добавляем творог,яйца,сахар,изюм,муку,можно ванилинчик.
Выкладываем массу в форму (у меня 26 см) сверху ложим фрукты,немножко придавливая сверху.Выпекаем минут 40-45 при температ.180 градусов.За 10 минут до конца выпечки немножко убавить температуру. Немножко у меня пригорел,но всеравно вкусненько.
Достаем,остужаем(у меня не очень получается) кушаем! Чуть не забыла,кушаем со сметанкой или вареньем.
Приятного аппетита!