Такое варенье варится быстро, получается вкусно и по консистенции похоже на желейку.
Рецепт здесь
1. Берем 3 стакана воды и 8 стаканов сахара, ставим на огонь и помешивая доводим до кипения
(для клубники и малины брала воды 1 стакан, вместо 3-х )
2. Высыпаем 11 стаканов любых ягод в любом сочетании
3. доводим до кипения и кипятим на среднем огне 15 минут
4. высыпаем еще 8 стаканов сахара и даем ему раствориться.
5. Выключаем и горячим разливаем по стерильным банкам и закатываем, переворачиваем, укутываем и держим до полного остывания
Это варенье я варила из клубники, а так как ягода сама по себе сочная, то воды взяла на порцию меньше, всего 1 стакан.
Приятного аппетита!