Ингредиенты:

1 кг рыбного филе

1 кг кабачков

3 больших морковин

3 больших луковицы

300 гр майонеза

Масло подсолнечное для жарки

Способ приготовления:

Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета,добавить тертую на крупной терке морковь и жарить вместе еще 5 минут. Кабачки нарезать крупными кусочками,добавить к ним обжаренные морковь с луком,все перемешать,посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и опять все перемешать.Рыбу нарезать порционными кусочками,посолить и поперчить. В смазанную форму сложить слоями половину овощей,рыбу и оставшиеся овощи, добавить пол стакана воды . Запекать в духовке до готовности.

Вкусно как в горячем,так и в холодном виде.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***