Получается очень вкусный и нежный кексик.
200 гр.мягкого маргарина
175 гр.сахара
3 яйца
200 гр муки
50 гр.молока
0,5 ч.ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 небольшое яблоко
шоколадка или шоколадные конфеты
клубника
сахарная пудра
2 стол.ложки какао
Маргарин перетираем с сахаром,добавляем яйца и немножко взбиваем миксером,до однородной массы.
Мелко нарезаем яблоко,шоколад или конфеты,добавляем в тесто,наливаем молоко. Потом муку с солью,разрыхлителем и какао.Хорошо перемешиваем.Выкладываем в форму .
Сверху чуть вдавливая в тесто кладем нарезанную пополам клубнику.Ставим в духовку .печем при 180-170 градусов около часа,я добавляла еще 10 минут.
Потом посыпаем пудрой.Приятного аппетита!