Для начала варим куриный бульон. (В принципе, можно варить эти щи просто на овощном бульоне, при желании).
В готовый кипящий бульон опускаю капусту, немного моркови, помидор (порезанный на кусочки). Варю минут 5-10, потом добавляю зелень и раскладываю по тарелкам. Очень вкусно со сметаной.