Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщениеВоздушный торт-суфле “Вдохновение”






На 8 порций потребуется:





 500г – сметаны

 3\4 стакана сахарного песка

 10г желатина

 1\2 стол. ложки лимонного сока

 2-3 свежих фрукта (персик, груша, банан, киви)

 100г любых сезонных ягод

 100г бисквитного печенья

 Кокосовая стружка, тертый шоколад, растительное масло.





Приготовление:





 Желатин замочить и распустить на водяной бане.

 Сметану растереть с сахарным песком, а затем хорошо взбить с помощью миксера или блендера.

 Продолжая взбивать, постепенно ввести подготовленный желатин и лимонный сок.

 Фрукты вымыть, очистить и мелко нарезать, ягоды перебрать, вымыть и обсушить.

 Несколько ломтиков ягод и фруктов отложить для украшения, а остальные добавить в сметанный крем и аккуратно перемешать. Смазать растительным маслом разъемную форму для выпекания , затем выложить в нее подготовленную сметанную массу. Сверху посыпать десерт тертым бисквитным печеньем. Торт поставить в холодильник на 2 – 3 часа. Когда  застынет опрокинуть на блюдо. Украсить фруктами и ягодами, кокосовой стружкой и тертым шоколадом.



URL записи