ПОНАДОБИТСЯ:
Для фрикаделек:
Фарш-500 гр (любой,у меня свиной+говяжий+куриный,так дети любят)
Морковь-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Яйцо-1 шт
Соль,зелёный лук,укроп.
Для соуса:
Молоко-1 стакан
Сыр сливочный плавленный-200 гр (у меня Хохланд)
Грибы-400 гр (у меня на пополам - вешенки и шампиньоны)
Зелёный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой тёрке,лук мелко нарезать,обжарить.Зелёный лук и укроп мелко нарезать.В фарш добавить яйцо,соль,зелень и обжаренные морковь с луком.Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле.
Для соуса:
Грибы нарезать,обжарить.Добавить к грибам молоко,когда всё закипит выложить плавленный сыр,перемешать и потушить ещё 5 минут.В самом конце добавить мелко нарезанный зелёный лук.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!