Картошку отварить в мундире до полуготовности, снять «шкурку» чулком -это просто делается под холодной водой. И очищенную картошку запечь в горячей духовке минут 10-15 до образования румяной корочки. Я для этого даже маслом не пользуюсь.

URL записи