Пару дней назад наш многоуважаемый Модератор и организатор данного сообщества TUFELKА предложила вариант пиццы с ананасами и курицей.. Решила попробывать. вот что в итоге получилось у меня.



БРАЛА:

Для теста:

- 80 гр кефира;

- 3 столовые ложки майонеза;

- 1/3 чайной ложки соды (гасила уксусом);

- 3-4 ст. ложки муки

- соль, сахар (по вкусу).



Для начинки:

- 3 ст. ложки томатного соуса (кетчупа);

- 200 граммов куриного фарша;

- 1/2 банки ананаса (были кружки, я их мелко резала);

- 1/3 банки кукурузы;

- 250 гаммов сыра;

- 2 ст. ложки майонеза.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем все ингридиенты для теста. Оно получится очень жидким. (для того, чтобы само растеклось по форме тонким слоем). Теста получится мало, так и должно быть, поскольку тесто служит "основой", которая держит на себе начинку. На тесто вылила томат. соус. Затем куриный фарш, ананасы и кукурузу. Всё это посыпаем сыром (его должно быть ОЧЕНЬ много) СРАЗУ (!). сыр смызываем майонезом (*по желанию). Ставим в духовку на 30 минут при Т 180 градусов. Сыр у нас как бы "втапливается" во всю начинку и образует румяную корочку... Получилось очень вкусно.

URL записи