Состав:

-2 вареные свеклы

-200 гр мягкого сыра(лучше чесночного Ail et Fines Herbes)или просто добавить чеснока

-пару ложек сметаны

-травки :сибулет,базилик,петрушка....

-соль,прец

Для соуса:

-3 ст.л бальзамического уксуса

-2 ст.л масла оливкового или подсолнечного

-соль,перец.



Смешать тщательно сыр со сметаной.Зелень порубить и добавить к сыру.Посолить если требуется.Свеклу нарезать на тонкие пластинки.Эти пластинки прослоить сыром с зеленью , полить соусом ,охладить и подавать к столу.

URL записи