Шукет (в переводе капусточки)- французские полые пирожные из заварного теста посыпанные термоустойчивым сахаром.
Эклеры - французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста c кремом как правило, заварным,покрытые глазурью.
А вот так можно подавать различные салаты ,паштеты и муссы
Рецепт заварного теста