Понимаю, что каждый день такое блюдо готовить не будешь, но вот для романтического ужина на двоих или какого-то торжества, это стоит приготовить и удивить своими кулинарными изысками любимую или любимого...
Нам понадобится:
1кг. картофеля, 700 г куриного филе, 1 яйцо, 2-3 луковицы, масло, соль, перец, кетчуп, майонез, зелень петрушки спирт или водка- 2 ст. л. или свеча.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварить и приготовить из него пюре. Филе вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, приправы. Разделить фарш на две части. Одну часть хорошо прожарить на сковородке с растительным маслом. Другую оставить сырой и добавить в нее яйцо. Затем на противень смазанный маслом, выложить горкой обжаренный фарш, сверху - картофельное пюре (1/3), затем сырой фарш и снова пюре. Блюду придать форму конуса (вулкана) и запечь в духовке минут 40.
Затем аккуратно переложить это на блюдо, от вершины готового "вулканчика" по его склонам майонезом и кетчупом нарисовать потоки лавы. Подножье вулкана украсить зеленью петрушки А на вершину можно установить половинку яичной скорлупы, в которую налить немного водки или установить маленькую свечу и зажечь. Романтический ужин и соответствующее настроение вместе с таким вулканом вам обеспечено. Приятного отдыха и нешуточных страстей!