Сегодня на ужин приготовила два салатика, как всегда быстро. Может, кому пригодится?
Первый называется "Деликатесный". Для него надо: 2 филе рыбы морской отварной, 0,5 стакана консервированного горошка, 2 помидора свежих, 2 стручка перца сладкого консервированного, 1 кочан цветной капусты, 2 яйца вареных, майонез, зелень.
Филе рыбы нарезать кубиками; помидоры, стручки перца, отварную цветную капусту и вареное яйцо нарезать ломтиками. Все смешать, добавить горошек и заправить майонезом. Посыпать зеленью.
Необычный интересный вкус.
Второй салат совсем простой, "Шарики". Надо: 4 яйца вареных, 150 грамм ветчины, 1 плавленный сырок, 60 грамм сметаны, 120 грамм майонеза, чайная ложка горчицы готовой, перец молотый, зелень.
Вареные яйца, ветчину мелко порубить, сырок натереть на терке, все перемешать. Дорбавить сметану, майонез, горчицу, перец и хорошенько перемешать. Из массы сформировать шарики размером с яйцо и уложить на мелко порубленную зелень (или на листья салата, или в половинки консервированного перца).
Вот и поужинали!
Приятного аппетита!