Господа кулинары! Скажите пожалуйста, чем в выпечке можно заменить сахар, когда по рецепту его нужно класть ну просто огромное количество?
Например, готовила кекс, там нужно было 300 грамм сахара. Получается невыносимо сладко. Я хочу уменьшить это количество до 150 грамм. А чем заменять остальные 150 что бы не изменилось качество выпечки?
Заранее благодарю всех за ответы! ))