Мука - 220гр.


  Творог - 190гр.


  Сахар - 220гр.


  Маргарин - 120гр.


  Сода -2гр.


  Меланж - 120гр. (или 3 яйца)


 





  Эта дозировка на 10 кексов.


 Сахар вместе с маргарином взбивается на миксере до пышной массы минут 15-20. Затем добавляем творог и взбиваем ещё минут 10. В полученную массу добавляем меланж или 3 яйца и перемешиваем. В самом конце добавляем муку смешанную с содой и тщательно перемешиваем.





  В приготовленные заранее железные формочки вставляем бумажные капсулы и с помощью кондитерского мешочка с формочкой отсаживаем полученную массу в формочки для выпечки. Выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов, а затем ещё 15 минут при 160 градусах .





  Приятного аппетита!


 











 





URL записи