Отвариваем курицу целиком. Готовую курицу остужаем, нарезаем на порционные кусочки, обсыпаем солью (по вкусу).
Чеснок тщательно истолочь с солью, развести куринным бульоном. По желанию и по вкусу добавить в соус мелконарезанную прянную зелень.
Соус подать в соуснике. А можно курицу уложить в глубокую посуду и залить этой цесночной подливкой.
На гарнир овощной салатик!
Достаточно легкий холодный и питательный ужин)