Нам потребуется:
Помидоры - 3 кг
Хрен(корень) - 250-300 г
Чеснок - 3 головки
Соль,перец чёрный молотый (по вкусу)
Можно добавить 1-2 болгарских перца (но не обязательно)
Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку вместе с хреном и чесноком. Всю массу посолить,поперчить по вкусу . Банки помыть,простерилизовать.
Аджику переложить в сухие банки,закрыть крышками (лучше закручивающимися). Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!