Не знаю, было ли здесь что-то подобное, поэтому заранее извиняюсь за возможный повтор.

В холодильнике я нашла креветки и решила поискать, что можно из них сделать. Вот, собственно, что получилось.



Ингредиенты:

Креветки

Сырое яйцо

Вареный рис

Чеснок

Зелень

2 больших крепких помидора

Сыр.







Ставим вариться рис и креветки.

Мякоть помидора вычистить ножом и ложкой (кстати, если кто-нибудь подскажет, что можно сделать с оставшейся мякотью, буду крайне признательна).



Режем зелень, чеснок, добавляем туда яйцо, рис и мелко нарезанные креветки.



Полученную кашицу закладываем в помидоры (+ по середине этой кашицы нужно положить маленький кусочек сливочного масла).



Сверху насыпаем тертый сыр, побольше. И ставим в духовку.





Лично я запекала на верхнем и нижнем огне 20 минут и еще 10 минут на гриле.

Получается вот такая штука, очень даже вкусная. К сожалению, пропорций сказать не могу, т.к. сама все делаю на глаз.









Добавлю еще, что не бойтесь пересолить, потому что я не стала добавлять соль в полученную смесь из тех соображений, что креветки и рис и так соленые. Получилось немного недостаточно соли, хотя и не страшно.



Очень просто, быстро и вкусно.

URL записи