Куриное филе мелко порубить ножом, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и перемешать.
В фарш положить наструганное сливочное масло. Сформировать лепешки овальной формы и обвалять в смеси панировочные сухари + кукурузные хлопья(некрупные).
Жарить на растительном масле до готовности, выключить огнь.
Оставить потомиться под крышкой минут 5.
Приятного аппета!