Кускус с мясом и сладким перцем



Говядину нарезать кусками и поставить варить.

Кускус отварить.

Готовое мясо вынуть.

Сладкий перец очистить, нарезать кубиками.



Морковь натереть на мелкой терке.

Лук репчатый мелко порезать.

Чеснок раздавить.

Лук-порей нарезать колечками.

В сковороду налить масло, разогреть...положить репчатый лук и чеснок...обжарить до размягчения лука.

Положить сладкий перец, перемешать..притомить минут 5..Добавить мясо, кускус, лук-порей, морковь..перемешать..обжаривать вместе еще несколько минут.

Подавать горячим...

URL записи