Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Мы сегодня с мужем кулинарничали. Начал он... Тирамису мое обожаемое сделал. С кулюбникой. Сейчас своего звездного часа в холодильнике дожидается...
Раз такое дело, - решила я, - надо срочно какое-нибудь мясцо забабахать...
В общем, достала из морозилки грамм двести говядины ( в супермаркете значилось, что это для азу). Для полноценного блюда маловато и жестковато... Но наша нигде не пропадала. Ставим мясо на бульон (там и разморозится): этот кусочек у меня уместился в литровой кастрюльке. И доводим до кипения. Как закипело - посолим. Минут пять покипит - вынимаем. Пусть стынет, нам обжигаться ни к чему. В это время режем полукольцами-четвертинками лук. И трем на крупной терке морковь. Теперь мелко рубим (можно и соломкой, но я маленькими кубиками) варенную говядинку. Достаем сковороду и высыпаем говядинку на дно. Сверху крошим лук. И накрываем все это морковкой. Я еще в морковь добавило половинчатый чернослив, несколько ягод. (Но муж чернослив не любит, в следующий раз и без чернослива обойдемся). Оставшимся бульоном аккуратно поливаем все наше великолепие. Так, чтобы до морковки дошло, но сверху не залило ее. Накрываем крышечкой и на умеренный огонь. Минут через 20-25 бульончик наш выкипит. А мы крышечку откроем и размажем сверху натертый на крупной терке и смешанный с майонезом сырок. И опять крышечкой накроем. Еще минут 5 и можно выключать и по тарелкам раскладывать.
Мы кушали с макаронами. И с картошкой, и с рисом тоже будет вкусно. А говядину можно заменить и свининой, и курицей. Кстати, говядина в этом рецепте получается совсем не жесткой.
Часть 1 - Сегодня стартует новый кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!!
Часть 2 - Следствие ведут Колобки! (или поскребем по сусекам)
...
Часть 36 - Два куриных рецепта
Часть 37 - Фаршированные кабачки
Часть 38 - Мясо с овощами
Часть 39 - Как выйти замуж или Курица “Безотказная”
Часть 40 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 43 - Три литра нектара из одного апельсина!
Часть 44 - Банановый десерт.
Часть 45 - Закончен прием рецептов на кулинарный конкурс "Самая-Самая"!!!
