Вкусно_Быстро_Недоро
воскресенье, 15 апреля 2012
суббота, 14 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Рецепт из разряда "проще простого" и близкий родственник уже упоминавшегося щербета.
Нам понадобится:
200г замороженной вишни
2 ст. ложки с горкой густого натурального йогурта или 3 ст. ложки простокваши.
2 ч.л. ложки сахара(меда).
Ягоды вишни слегка размораживаем, чтоб они не были каменными и закладываем в блендер или чоппер. Туда же добавляем йогурт и сахар.
Взбиваем до получения однородной массы и ненадолго помещаем в морозильник (не передержите, иначе замерзнет до состояния каменного!).
Ягоды можно брать любые, варьируя количество сахара.
Вкусно_Быстро_Недоро
пятница, 13 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
У Вас Сильно Стали Выпадать Волосы!
Вы Не Можете Понять Почему!
Вы Устали и Не знаете, Что Делать?
Вы Перепробовали 1000 Способов, Но Ничего Не помогло!
Вы Боитесь И Стесняетесь Об Этом Спросить!
Да и Не Знаете У Кого!
У Вас Не получается Справиться с Выпадением Волос!
Волосы будут всегда красивыми, если вы воспользуетесь советом с сайта http://rustilist.ru
Помните выражение "растут как на дрожжах"?
Не случайно же оно вошло в оборот, так что предлагаю вам 2 маски для повышения густоты и объема волос, одна из которых на основе дрожжей
1. Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи
Взять 2 чайных ложки дрожжей, залить их водой или молоком и подождать часок, чтобы "подошли". Далее берем 2-3 столовые ложки меда, полстакана любого кисломолочного продукта (чем дешевле - тем натуральнее) - кефир, простокваша, кумыс (я делаю маски просто с кефиром и медом или яйцом, так обычно скисший кефир использую) и все это смешиваем. Наносим на волосы по всей длинне, втираем в кожу головы, потом заматываем все это полиэтиленом, сверху - теплый платок или полотенце и ходим так час. Смывать можно травяными отварами, раствором с яблочным уксусом (объем поввышает, придает блеск).
2. Старинный сибирский рецепт. Сибирские знахари утверждают, что от применения этой процедуры волосы становятся в полтора-два раза гуще.
В ступе растолочь горсть очищенных кедровых орехов (сырых, естественно). Понемногу подливать воду, чтобы получилась густая кашица. Затем смесь выложить в керамический горшок и поставить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Полученное кедровое молочко втирать в волосы и кожу головы ежедневно в течение 2 недель
Важно при приготовлении кашицы не использовать металлических предметов.
Ну и в завершении маленький совет - для стимулирования роста волос и повышения их густоты важно активизировать кровообращение кожи головы, а этому способствует обычная перцовка. Не водка, а та настойка перца, что продается в аптеках. Ее нужно втирать в кожу головы, будет печь - не пугайтесь, это нормальная реакция, перец все-таки.
II. Реклама чудодейственных шампуней,бальзамов -ополаскивателей и муссов, придающих волосам блеск и объем, звучит с экранов телевизоров каждый день. И, конечно, редкая женщина не захочет моментально купить заветный флакончик, чтоб разом избавиться от всех проблем, связанных с уходом за волосами. Однако всегда ли оправданы траты на подобную косметику? Ведь под рукой всегда есть средства, способные привести ваши волосы в порядок. Нужно только правильно их использовать. Вот некоторые домашние рецепты, которые заметно улучшат структуру волос, сделают их здоровыми, послушными и блестящими.
Косметика из холодильника.
После мытья головы ополосните волосы настоем ромашки, вотрите немного любого растительного масла. Настой ромашки: 1 столовую ложку цветков ромашки залить стаканом кипятка и подержать 30 минут.
Вне зависимости от типа волос полезно ополаскивать их водой с добавлением столового уксуса (1 ст. л. на 1 л. воды). Ополосните волосы несколько раз водой с уксусом (можно взять лимонную кислоту). В заключении ополосните волосы прохладной водой. Этот способ помогает восстановить естественную кислую среду здоровой кожи. Волосы заблестят как никогда! Кстати, вместо уксуса и лимонной кислоты можно использовать свежевыжатый сок грейпфрута в соотношении: сок одного грейпфрута на 1,5 л воды.
Другой способ придать шевелюре блеск - ополоснуть волосы заваренным чаем. Этот рецепт больше подойдет дамам с темными волосами. Приготовьте отвар: 2 ст. л. чая залейте 1 л воды и прокипятите несколько минут. Тусклым волосам очень хорошо помогает крепкий чай с мятой. Используйте его в качестве последнего ополаскивания. Он должен быть прохладным, тогда волосы будут особенно блестящими.
Натуральные шампуни
1. Один из старинных рецептов: взбейте 2 желтка со стаканом воды, процедите и нанесите на волосы. Оставьте на час, затем смойте теплой (не горячей) водой. Что дает яичный желток нашим волосам? Он полезен тем, что содержит недостающие в корнях волос жировые вещества - холестерин и лецитин, а также витамин А.
2. Смешайте 1 ст. л. любого шампуня, 1 яйцо и 1 ст.л. желатина в порошке. Медленно взбейте, чтобы не было комков. Нанесите на влажные волосы и подержите 5-10 минут, после чего хорошо промойте волосы. Этот состав содержит много протеина, и волосы становятся красивыми и густыми.
3. Возьмите 2 яичных желтка, смешайте их с соком половины лимона и добавьте несколько капель любого коньяка. Полученную смесь вотрите в корни волос. Через 30 минут волосы нужно тщательно промыть теплой водой.
Маска - для блеска и здоровья
- Для мытья головы полезно сделать на час-полтора масляное обертывание. Втереть в кожу головы касторовое масло и один яичный желток, обернуть голову марлей и замотать сверху полотенцем. При сухих волосах полезно провести курс таких масок.
- А эта маска полезна против выпадения волос. Купите в аптеке настойку стручкового жгучего перца и репейное масло с экстрактом почек тополя. Разведите в миске 2 ст. л. масла и 1 ст. л. настойки. Размешайте. Намажьте проблемные участки волос, избегая попадания в глаза, замотайте голову полотенцем. Подержите час. Затем вымойте голову шампунем и ополосните бальзамом. Делать такую маску нужно 2 раза в неделю.
- Для быстрого улучшения вида волос и придания им блеска смешивают 1 яйцо, 2 ст. л. касторового масла, 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. глицерина. Непрерывно взбивая, наносят, втирая в кожу головы. Накрывают голову теплым полотенцем, держат некоторое время над паром, затем смывают. Волосы после этой процедуры становятся густыми, блестящими, мягкими, лучше укладываются.
- При выпадении волос нужно взять 1 ст. л. хны, добавить 1 ст. л. кипятка и кефира, измельчить один зубчик чеснока, смешать с 1 ч.л. меда и полчайной ложки какао. Все перемешать, добавить яйцо, вновь перемешать.
Нанести на волосы, покрыть голову полиэтиленовой косынкой. Через 1,5 часа снять, промыть волосы, сполоснуть любым травяным отваром.
Чудо-ополаскиватели
А. Измельчите сухие листья ромашки. 2-4 ст. л. сухих цветков залейте 0,5-1,5 л. кипятка, на слабом огне прокипятите 5-10 минут и дайте настояться. Полученный настой можно добавлять в воду для ополаскивания сухих волос. У блондинок и светлых шатенок волосы в результате приобретают красивый золотистый оттенок.
B. Приготовьте отвар петрушки: 50 г зелени петрушки залейте 0,5 л. воды, прокипятите 15 минут, охладите, затем процедите.
C. Для придания волосам шелковистости и мягкости подойдет ополаскивание волос свежим соком алоэ или аптечным препаратом из алоэ.
D. Придаст волосам шелковистость и блеск лимонная вода. В кипяченую воду для ополаскивания добавьте лимонный сок из расчета 1 ст. л. сока на 1л. воды.
Средства перед мытьем головы
1. 1 часть сухой травы подорожника, 1 часть листа шалфея, 1 часть крапивы двудомной, 1 часть травы душицы. Столовую ложку сухой смеси залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, укутав полотенцем. Поцедить. Добавить в настой мякоть черного хлеба до получения кашицы. Теплую смесь втереть в кожу головы, обернуть полотенцем на 2 часа. После этого мыть теплой водой без шампуня.
2. Для укрепления волос можно использовать масло лесного ореха (лещины), смешанного с яичным желтком в равной пропорции. Держать 15 минут, затем вымыть волосы.
3. Если вы хотите, чтобы ваши локоны стали шелковистыми, приобрели естественный здоровый блеск, используйте миндальные отруби. Залейте 2 ст. л. миндальных отрубей стаканом воды, добавьте столовую ложку молока, хорошо размешайте, доведите до кипения, снимите с огня, остудите. Остывшим настоем обильно смочите волосы, заверните их в полотенце, оставьте на 20 минут, затем ополосните чуть теплой водой. После 2-3 таких процедур ваши волосы будут выглядеть просто потрясающе.
4. Для улучшения состояния волос испокон веков применялось касторовое масло. Его нужно втереть в кожу головы на ночь, завязать косынкой из хлопчатобумажной ткани, а наутро вымыть волосы. Процедуру необходимо делать как минимум 2 раза в неделю, пока состояние волос не улучшится. После этого достаточно делать аппликации 1 раз в месяц. Если хотите иметь длинные ресницы и роскошные брови, 3 раза в неделю смазывайте ресницы и брови касторовым маслом на ночь.
Конечно, все рецепты красоты волос требуют немного времени. Подарите себе выходной и поухаживайте за волосами. Их тоже нужно баловать!
Красота волос изнутри
Волосы могут быть безжизненными в связи с тем, что им не хватает полезных веществ, поступающих из пищи. Ведь единственное питание, которое волосы получают во время своего развития, поступает к ним через волосяную луковицу. В рационе должны присутствовать продукты, богатые белками: постное мясо, птица, рыба, грибы и сыр. Волосам нужен витамин С, чтобы организм получал его в достаточном количестве, съедайте в день хотя бы 600 г фруктов.
Очень важен для волос и витамин В, поэтому обязательно включите в повседневный рацион овсяную, гречневую кашу и макароны, увеличьте потребление злаковых. Можно также купить пищевую добавку с витамином В.
Если вы хотите иметь красивые и блестящие волосы, не стремитесь к новомодным диетам. Рекламируемое сегодня раздельное питание - не панацея, ведь сразу организм не сможет перестроиться. Хотя некоторые положения теории раздельного питания объективно верны. Например, белки необходимо употреблять с овощами и зеленью - так они целиком усваиваются и легче выводятся из организма. Мясо следует есть с луком, поскольку он нейтрализует токсины, которые образуются при усвоении мяса. А вот картофель, хлеб и макароны с мясом есть нельзя, так как замедляется пищеварение. Вредно и быстрое питание: гамбургерами, хот-догами, пирожками, чебуреками. Эта пища вызывает нарушение обмена веществ, что отрицательно сказывается на состоянии волос.
III ."Хитрости " для волос.
Чтобы быть красивой, женщина готова на многие "жертвы". Думаем, что наши советы и мини- хитрости по уходу за волосами, найдут достойное место в Вашем "арсенале".
Маленькие хитрости и советы
Тонкие, лишенные объёма, не слишком густые и пышные волосы, доставляют чувство дискомфорта многим женщинам. В таких случаях специалисты советуют стричься "ступеньками". Этот метод заметно преобразит вашу прическу, создаст не только объём, но и придаст цвету волос живость.
Добиться объема волос можно еще и следующим образом. Вымойте волосы, подсушите их полотенцем, разделите на пряди и невидимками заколите каждую на макушке. В итоге все волоски у корней должны «смотреть» вверх. Затем сбрызните корни спреем для объема и ждите, пока волосы высохнут. После этого осторожно снимите заколки.
Иногда специалисты советую делать укладку на второй день после мытья головы. Волосы в этом случае будут укладываться гораздо легче.
Чтобы получить естественное осветление или эффект выгоревших прядей, нанесите на волосы лимонный сок и немного посидите на солнце. Но будьте осторожны! Чтобы не пересушить волосы, обязательно сделайте после этого увлажняющую или питательную маску.
IV.Уход за волосами зимой.
Зимой кожа довольно часто "капризничает"и требует особого ухода. Естественно, такие "катаклизмы" не могут сказаться на здоровье наших волос. Волосы быстрее загрязняются, преобретают безжизненный вид и становятся ломкими. Поэтому волосы зимой требуют особого ухода. Но для начала рассмотрим причины по которым "страдают" волосы. На первом месте в этом специфическом рейтинге стоит "его величество ХОЛОД". Дело в том, что под воздействием холодной погоды кровеносные сосуды ссужаются и волосы нe получают необходимого питания.
Вторая причина тесно взаимосвязанна с первым. Вроде бы все знают, что зимой без шапки не обойтись, но в то же время под шапкой волосы засаливаются и электролизируются.
Другая причина в том, что волосы секутся и становятся сухими от перепадов температур. Температура на улице от домашней или "шапочной" температуры может отличаться в разы.
Немаловажную роль в порче волос играет и зимний авитаминоз и плохая экологическая обстановка. При этом волосы тускнеют и теряют жизненные силы.
Вот лишь некоторые решения для "зимних проблем". Во первых постарайтесь все таки держать зимой голову в тепле. Однако при этом постарайтесь исключить из своего гардероба головыне уборы из шерсти и акрилла - замените их на хлопковые шапки. А от статических искр на голове нейтрализуют многие кондиционеры для волос. Для сохранения красивой укладки можно порекомендовать капюшон. Постарайтесь в зимний период по возможности не сушить волосы феном и не выходить на улицы со свежевымытыми волосами. Не забывайте ухаживать за волосами специальными восстанавливающими кремами и масками, со специальными "витаминными формулами". Пользуйтесь шампунями, которые не содержат спирт и обеспечивают бережный уход за волосами. Зимой волосы особенно тщательно нужно оберегать от химии.
V.Мне сделали комплимент.Спросили где я наращтвала аолосы и сколько это стоит. Надо же)
Ну а что, волосы у меня длинные, красивые, ухоженные)
VI.За окном становится все холоднее, и такая нелетняя погода может толкнуть вас на изменение прически или цвета волос. Самые последние тенденции помогут вам выбрать правильное направление. Что касается цвета, то теплые тона берут верх над светлыми оттенками и смелыми экспериментами.
Натуральные волосы
В моде натуральные оттенки. Не выпрямляйте волосы – пусть ваши локоны образают естественное облако волос. Просто будьте собой! Постарайтесь как можно меньше пользоваться моделирующими средствами. Погода сухая, поэтому не стоит перегружать волосы излишним использованием различных фенов и утюжков. Сделайте легкую, простую для поддержания стрижку и вперед!
VII. Про мои волосы.
Горячее масло для ухода за волосами
Красивые волосы – предмет зависти и украшение, данное нам природой. Но под воздействием различных факторов они теряют свою привлекательность. Но процесс этот вполне обратимый. Существует большое количество всевозможных вариантов для ухода за волосами. Сегодня предлагаю ознакомиться с тем, как при помощи горячего масла можно вернуть красоту волосам, сделать их блестящими и сильными.
Зачем использовать горячее масло для ухода за волосами?
Во-первых, это один из самых простых и недорогих вариантов для того, чтобы в домашних условиях позаботиться о себе любимой. Независимо от причин повреждения волос, результатом этой процедуры будет их здоровый вид. Не важно, приобретаете вы специальное средство или делаете его сами, эффективность от этого не уменьшится.
Горячее масло оказывает благотворное действие на кожу головы, и помогает бороться с перхотью..
Помните, что эту процедуру необходимо повторять в течение какого-то промежутка времени, чтобы добиться стойкого эффекта. Попробуйте наносить горячее масло на волосы 1 раз в неделю примерно месяц. И вы будете приятно удивлены. В общем, все зависит от изначального состояния волос.
Из чего делают горячее масло для ухода за волосами?
Лучше всего использовать для этих целей натуральные растительные масла. Чаще всего используют олтвковое масло, масло жасмина и жожоба. Хотя при ограниченности в средствах можно взять и простое подсолнечное масло. Пусть оно и не такое эффективное, но все равно даст неплохие результаты. Кроме того, некоторые используют для этой цели даже майонез.
Как приготовить горячее масло для ухода за волосами в домашних условиях?
Вообще, существует достаточно много вариаций на эту тему. Вот только некоторые из них:
Смесь «Люкс»
Вам потребуется:
2/3 чашки подсолнечного или оливкового масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. масла витамина Е
10 капель эфирного масла лаванды
10 капель эфирного масла герани
10 капель эфирного масла сандала
Хотите длинные и густые вролосы?Вот рецепт
Про волосы. Вот решила с вами поделиться, девочки, моим фирменным рецептом выращивания волос
Даже при моей длинне, при использовании этой маски волосы вырастают за два месяца на 6 см!(специально замеряла)
Итак рецептик очень простой:
Здесь
В доказательство фото волос
Вкусно_Быстро_Недоро
Для приготовления домашних конфет-трюфелей понадобятся:
Инжир сушеный 200-250 г. Инжирины лучше брать не слишком крупные.
Плитка тёмного шоколада
Масло сливочное -1 ст.ложка (не обязательно)
Грецкие орехи
Какао-порошок
Как сделать домашние конфеты-трюфели своими руками
Инжир ненадолго замачиваем в кипятке, затем остужаем. Можно также просушить инжирины бумажным полотенцем.
Ломаем шоколад, а лучше трём на тёрке. Растапливаем его на водяной бане или в микроволновке, на этом этапе можно добавить немного сливочного масла.
У инжира на «попке» (это сторона, противоположная хвостику-плодоножке) делаем надрез крест-накрест. Фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами. Создаем форму трюфелей – вымоченный инжир мягкий и послушный в руках. Затем окунаем каждую нафаршированную инжирину в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять домашние конфеты-трюфели в какао-порошке и сверху украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник. Порадуйте себя, угостите друзей…
Вкусно_Быстро_Недоро
Решили чаю попить и не с кем? Можно сделать быстренько вот такие печенки.
Сварить 2-3 столовые ложки геркулеса, смешать с сахарным песком. мукой, сделать маленькие лепешки и выпекать в духовке 20 минут. Можно по желанию добавить орехи, изюм и тп.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
«Бурановские бабушки» из Удмуртии выступят на «Евровидение» в Баку под номером 14
Перепечи – это традиционное блюдо удмуртской кухни, открытые пироги из пресного теста. За пределами родного края его встретишь нечасто, а вот в Удмуртии перепечи входят в меню почти каждого кафе.
Название блюда происходит, вероятно, от слова «печь» - в деревнях их до сих пор готовят в передней части печи. От такого неторопливого приготовления они не пересыхают, что часто случается у городских хозяек, решающихся готовить по старому рецепту. Традиционно удмуртские перепечи готовятся на тесте из ржаной муки, воды и яйца, но такое тесто сложно не пересушить.
В начинку перепечей идет все, что было на кухне у удмурток в прежнее время: капуста, грибы, фарш, редька и так далее. Обязательное условие – сверху начинка заливается смесью яиц и молока. Не касается это правило только сладких перепечей, с вареньем.
Рецепт теста:
– 250 гр. муки
– 1 яйцо
– 100 мл кефира
– соль
1. Замешать крутое тесто.
2. Раскатать лепешки диаметром около 7 см. Загнуть и защипать края. Внутрь насыпать чечевицу или специальные керамические шарики, чтобы дно не вздулось.
3. Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Желательно после выпекания смазать смесью молока и яйца.
Перепечи с грибами:
– 500 гр. грибов
– 1 большая луковица
– 2 яйца
– 100 мл молока
– соль, перец
1. Лук и грибы измельчить, обжарить.
2. Наполнить фаршем выпеченные формы.
3. Приготовить омлетную смесь из яиц и молока, залить перепечи.
4. Выпекать 15 минут.
Перепечи с мясом:
– 500 гр. мясного фарша
– 1 луковица
– 2 яйца
– 100 мл молока
– соль, перец
1. Фарш обжарить с луком.
2. Наполнить корзиночки из теста фаршем.
3. Приготовить смесь из яиц и молока, залить начинку.
4. Выпекать 15 минут.
Перепечи с капустой:
– 500 гр. капусты
– 1 луковица
– 2 яйца
– 100 мл молока
– соль, перец
1. Капусту нашинковать, лук порезать, обжарить вместе.
2. Наполнить тесто начинкой.
3. Смешать молоко с яйцами, залить начинку.
4. Выпекать 15 минут.
Перепечи с вареньем:
Отличие от прочих видов состоит в том, что не используется омлетная заливка, а тесто может быть сладким.
Перепечи едят обычно как самостоятельное блюдо, но можно подать их, например, к бульону.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вчера мы с подружкой ходили на концерт джаза. Вот такие десерты мы взяли к красному вину, они очень вкусные и состав совершенно простой. Можно с легкостью повторить эти десерты в домашних условиях.
Десерт "Ореховый":
Грецкие орехи измельчить, и взбить со сливками, выложить в охлажденную креманку, убрать в холодильник. Перед подачей украсить взбитыми сливками и половинками грецких орехов.
Десерт клубничный "Куртизанка":
Свежую клубнику измельчить в блендере, добавить сахар.
В охлажденную креманку на середину выложить взбитые сливки, по краям залить взбитой клубникой.
Сверху украсить взбитыми сливками и посыпать хрустящими хлопьями.
четверг, 12 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Уважаемые хозяйки и хозяева!Сегодня великий праздник Чистый четверг!С праздником Вас, мои дорогие! Сегодня буду печь куличи по рецепту. Расскажите, как Вы храните куличи до Пасхи и в Пасхальную неделю,чтобы они не твердели и не плесневели. Боюсь испортить свои куличики. Спасибо Вам! 
Вкусно_Быстро_Недоро
Обычный рацион Оли, помогающий девушке держать себя в форме, примерно следующий:
Завтрак - обязательно каша: манка, геркулес или гречка. В кашу можно добавить любые фрукты или ягоды.
Обед – должен состоять из углеводов. Например, макароны твердых сортов, но без мяса. Сюда также овощной салат.
Спустя несколько часов после обеда – продукты с высоким содержанием белка: мясо, творог.
После Бузова отправляется на тренировку в спортзал (3 раза в неделю).
И перед сном – стакан кефира или одно яблоко.
Ведущая Ольга Бузова ограблена на 140 тысяч рублей
среда, 11 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
На ужин поджарила минтай.
Рыбу разрезала на 4 части, каждый кусочек обваляла в муке и посолила.
Затем поджарила с каждой стороны на подсолнечном масле.
На гарнир -рис
Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?
Источник: tufelka.me
Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 38 - Ужин
Часть 39 - Похлебка на мясном бульоне
Часть 40 - Ужин
Источник: tufelka.me
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 38 - Ужин
Часть 39 - Похлебка на мясном бульоне
Часть 40 - Ужин
Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
...
Часть 34 - Ужин
Часть 35 - Похлебка на мясном бульоне
Часть 36 - Ужин
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
...
Часть 34 - Ужин
Часть 35 - Похлебка на мясном бульоне
Часть 36 - Ужин
Вкусно_Быстро_Недоро
Какой самый неоднозначный продукт? Вернее один из самых неоднозначных? Верно! Печень! Кто-то ее любит безумно, а кого-то от одного запаха воротит) Как меня, например) Но муж у меня печенку просто боготворит,поэтому приходится готовить) В последнее время готовлю печень по своему собственному рецепту да такая вкусная выходит,что даже папа мой, который печень на дух не переносит,ест да нахваливает)Делюсь рецептом.
Понадобится:
-печень-на этот раз у меня была печень индейки( все равно какая, но с говяжьей больше мороки, я ее обычно за сутки до вымачиваю в молоке,чтобы она стала нежной,мягкой и ушла горечь)-500 грамм
-мука
-приправа "итальянские травы", паприка, перец молотый, соль
-шампиньоны-несколько штучек
-соевый соус-столовая ложка
-укроп
-масло
Готовим: Берем печень, чистим ее от пленок, слишком мелко не режьте, а то будет уже не то, я большими кусками прямо кидаю)
Готовим нашу муку для обволакивания. Смешиваем ее с приправами, солью, обволакиваем печень и обжариваем на сильно разогретой скоровроде пару минут до образования румяной корочки,дальше кидаем шампиньоны, убавляем огонь, вливаем соевый соус,тушим, за несколько минут до конца готовки засыпаем порубленный укроп. Накрываем крышкой, даем постоять.
Приятного аппетита!
Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты:
Филе рыбы (у меня окунь) 1 кг
2 крупные луковицы
Чеснок 3 зубчика
Горчица столовая 2 ч. ложки
Белый хлеб 1 кусок
Замороженное сливочное масло 50г
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, молоко, свежий укроп, кукурузные панировочные сухари, кунжут, подсолнечное масло.
Способ приготовления:
Лук порезать крупными кубиками и обжарить до золотистого цвета,за несколько минут до окончания жарки добавить крупно порезаный чеснок и дать остыть. Замочить белый хлеб в молоке. Приготовить фарш из рыбы,хлеба и обжаренного лука с чесноком. Добавить в фарш горчицу,мелко нарезанный укроп (я положила 2 столовые ложки), посолить и поперчить по вкусу. Сливочное масло натереть на крупной терке и добавить в фарш, перемешать и добавить яйцо.Фарш как следует вымесить и выбить для уплотнения. Фарш поставить в холодильник на 15 минут. Для панировки смешать кукурузные панировочные сухари и кунжут ( на 4 ст. ложки сухарей я брала 2 ст. ложки кунжута). Сформировать котлеты, обвалять в панировке и жарить на подсолнечном масле до готовности.
Приятного аппетита!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Щербет, сорбет, сорбе - названий много, а суть одна. Этот дивный десерт, пра-пра-дедушка нынешнего мороженого, пришел к нам из стран Востока (а уж там-то всегда понимали толк в сладостях!) и заставляет вспомнить волшебные сказки Шахерезады, Али-Бабу, Алладина, а заодно и загадочные страны Магриба. ))))))))) Ну, а если отвлечься от лирики, то щербет - это измельченная замороженная смесь ягод, фруктов, сока и (по желанию) сахара. Вкусно, натурально, витаминно!
Полагаю, что хитроумной Шахерезаде щербет из клюквы не мог привидеться даже в волшебной сказке, ну а мы сегодня будем готовить восточное лакомство именно из этой северной ягоды.
Нам понадобится:
Клюква (свежая, мороженая или моченая): 340-350 г.;
Сахар-песок:100 г;
Соль: щепотка;
Вода - 120-130 мл;
Сок из двух средних апельсинов или готовый покупной: 125-130 г.
Клюкву, сахар, воду и соль помещаем в кастрюльку и слегка нагреваем до размягчения ягоды (варить не нужно). Сок можно добавить сразу или, если вы хотите сохранить максимум витаминов - на следующем этапе приготовления.
По мере нагревания слегка разминаем ягоды вилкой.
Остужаем получившуюся массу и измельчаем до состояния однородного пюре в блендере или чоппере. Если подобных устройств на вашей кухне нет, просто максимально разомните вилкой. Перекладываем ягодное пюре в подходящую емкость и отправляем на пару часов в морозильник. Пару раз нужно будет перемешать смесь, чтобы в ней не образовались крупные льдинки.
Вот и всё! Наш щербет готов. При желании можно подавать его вместе со сливочным мороженым.
