Вкусно_Быстро_Недоро
вторник, 31 июля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Как известно, Серж (кстати, автор кулинарной книги "Вкус моря") - большой специалист по рыбе и морепродуктам. И сегодня он довольно оригинальным способом готовит белую рыбу. Смотрим и учимся!
Быть Сержем МаRковичем
Быть Сержем МаRковичем
понедельник, 30 июля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
9111.ru/articles/view/52385.html
Адвокат участниц панк-группы Pussy Riot Виолетта Волкова сделала заявление , что ее подопечных нужно "просто отпустить и реабилитировать.
Вкусно_Быстро_Недоро
Второе название этому торту можно дать "Постный", так как единственный продукт животного происхождения в нём сыворотка. Стоимость такого тортика не больше 25 рублей, однако это не уменьшает его вкус и изысканность, а главное такой тортик является низкокаллорийным и богатым на углеводы. Рецепт я почерпнула давно в одном кулинарном журнале, чем спешу с вами поделиться
И так для теста нам понадобится:
10 ст. ложек сыворотки
8 ст. ложек сахара
5 ст. ложек растительного масла
1 ч. ложка соды (погасить, я гашу исключительно соком лимона)
3-4 стакана муки.
Для крема:
0,5 литра сыворотки
1 стакан сахара
2-3 ст. ложки какао
3 ст. ложки муки.
Замешиваем мягкое тесто и оставляем его на столе на 30-60 минут. Затем раскатываем тонкие коржи, почти как на "Наполеон" вырезаем под что то круглое (я вырезала под большую тарелку и у меня получилось 11 коржей) и выпекаем на сухом противне в разогретой духовке. Коржи пекутся очень быстро. Для крема хорошо смешиваем все ингридиенты, что бы не было комочков, ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения (кремоподобной консистенции). Готовые коржи обильно смазываем слегка тёплым кремом (его получается много, так что жалеть не стоит). Верх торта украшаем по своему вкусу, я использовала банальную крошку из остатков коржей. Ставим торт в холодильник для пропитки.
Приятного всем аппетита!
Вкусно_Быстро_Недоро
Этот рецепт я нашла в старой советской книге по выпечке. Думаю, что рецепт профессиональный, так как приготовление было описано не совсем понятно для любителя. После нескольких экспериментов по этому рецепту, у меня все-таки получились прянички, очень похожие на те, что продавали раньше в магазинах. Хотя мои домашние говорят, что даже лучше. Так что выкладываю здесь мой вариант приготовления почти без изменения состава необходимых продуктов: 0,5 ч л. соды заменила 1 ч.л. разрыхлителя, ну и пряности - их состав не был указан, я просто взяла все то, что мне нравится.
Состав:
3 ст. муки
1 ст. сахара
0,25 ст. меда
1 яйцо
100 г маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л.молотых пряностей:
имбирь, кардамон, мус. орех и шафран в равных количествах.
0,25 ст. воды
Для сиропа:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
Приготовление:
В кастрюльке смешать сахар, мед, воду и пряности и поставить на огонь, закипятить. Добавить половину муки и быстро перемешать, чтобы не было комочков. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. Добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель, перемешать хорошенько и подождать, пока пойдет реакция (появятся пузырьки на поверхности). Затем подмешать размягченный маргарин, добавить остальную муку и быстро замесить тесто.
Тесто получается очень липкое, поэтому при формировке нужно постоянно его посыпать мукой. Сформовать шарики размером примерно с грецкий орех, слегка приплюснуть сверху и выложить на смазанный противень. Выпекать при температуре 220 гр. 10-15 минут.
Пока пряники пекутся, сварить сироп: закипятить сахар с водой, чтобы сахар растворился.
Еще горячие пряники смазать сиропом, тогда после остывания на них образуется белая корочка-глазурь.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
пятница, 27 июля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
ПОНАДОБИТСЯ:
На 6 порций:
Филе куриное-6 шт
Морковь-2 шт
Лук репчатый-2 шт
Огурец солёный-1 шт
Для обмазки:
Горчица-3 чайные ложки
Сметана-3 столовые ложки
Соль,перец чёрный молотый
Для украшения:
Зелёный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой тёрке,лук мелко нарезать,обжарить вместе.Огурец так же мелко натереть и добавить к обжаренным овощам,потушить 5 минут.
Для обмазки:смешать горчицу,сметану,перец,соль.
Куриное филе разрезать вдоль.Каждый кусочек хорошо обмазать смесью из горчицы и сметаны,оставить мариноваться на 15-20 минут.
Затем на фольгу выложить один кусочек филе,на него начинку из овощей и накрыть вторым. 
Поднять края фольги к верху и закрепить.
Запекать в духовке при t 200 градусов 30-40 минут.
За пять минут до готовности открыть кулёчки,чтобы филе немного подрумянилось.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
четверг, 26 июля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
В нашей семье эта приправа самая любимая,хоть и островата на вкус,но даже дети ее любят!Она хороша и к мясу и к макаронам и просто на хлеб.И вид у нее радостный,а запах...
Вот рецепт:
{ 5 кг.помидор пропустить через мясорубку
0,5 литра подсолнечного рафинированного масла
Помидоры и масло соединить и кипятить 2 часа на среднем огне ,помешивая.
{ 1 кг. сладкого перца,желательно красного
300 гр полуострого перца (он с виду крупный с ладонь длиной)
300 гр.чеснока
300 гр. петрушки и укропа
Сладкий перец пропустить через мясорубку,острый тоже пропустить через мясорубку вместе с семенами ( если не любите острый вкус,семена не перекручивать,но они придают пикантность и особый вкус,попробуйте хотя бы один перчик с семенами оставить).
Чеснок пропустить через чеснокодавку,укроп и петрушку порезать.Все эти продукты добавить за 5 минут до конца варки помидор с маслом(1час 55 минут).
Все перемешать и посолить по вкусу,довести до кипения и в горячем виде закатать в стерилизованные банки.Банки укутать в одеяло и оставить до полного остывания.Уксус не добавляется,т.к. помидоры и есть природный консервант!
Хранится отлично ,ни разу не бомбануло!!
Получается примерно 10 поллитровых банок.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
1. Ешьте медленно
Вы любите нюхать цветы? А как насчет того, чтобы насладиться запахом блюд, которые вы едите? Не торопитесь и получайте удовольствие от окружающего мира, в том числе и от пищи. Так вы научитесь подхватывать чувство сытости и откладывать то, что больше не хотите есть. В спокойной обстановке вы будете тщательней пережевывать пищу, что полезно для пищеварения. Напоминайте себе почаще о новых правилах, и каждый раз, садясь за стол, повторяйте про себя: «Я никуда не тороплюсь». Поставьте цель: съесть завтрак или обед не меньше, чем за 10 минут. Засеките время. Постепенно доведите время приема пищи как минимум до 20 минут.
2. Берите маленькие тарелки
Если люди пользуются большими тарелками и к тому же сами накладывают себе еду, они съедают больше. В ходе одного из исследований 85 испытуемым предложили съесть по вазочке мороженого. При этом все вазочки и ложки были разного размера. Участники эксперимента, выбравшие емкость побольше, съели мороженого на 31% больше. Выбравшие столовые ложки, накладывали на 14,5% больше мороженого. Вывод: пользуйтесь десертными тарелками и десертными ложками – так вы съедите меньше. Не ешьте ничего из больших упаковок. Хотите чипсов? Возьмите десертную тарелочку и отсыпьте туда горсть. Из бездонного пакета вы съедите много лишнего.
3. Ведите дневник питания
Те, кто ведет пищевой дневник, худеют в 2 раза быстрее тех, кто полагается на собственную память. Ведите учет съеденного, и тогда вы сможете планировать свой рацион, а значит, ограничить его калорийность. Даже если вам лень считать граммы и калории, на первое время хватит простого списка того, что вы съели. Не забывайте учитывать напитки, соусы, приправы и вкусовые добавки. В них тоже полно лишних калорий.
4. Белки, нельзя углеводы
Белки дают чувство насыщения, поскольку дольше перевариваются. В противном случае именно голод заставит вас переедать. Выбирайте бобы, яичные белки, постное мясо, низкожирные молочные продукты (творог, йогурт, сыр и молоко) – все это способствует укреплению мышечной ткани и не содержит жиров.
5. Съедайте половину порции
За обедом можно легко проглотить 1200 ккалорий. А ведь еще десерт!Откажитесь от половины порции или возьмите одну порцию на двоих с подругой, которой тоже хочется похудеть.
6. «Завтрак съешь сам...»
У тех, кто не может жить без завтрака, вес всегда меньше чем у тех, кто не может без ужина. Любители плотно поесть с утра потребляют меньше калорий в течение дня. Если кусок в горло с утра не идет, начните с малого. Постепенно вы научитесь наслаждаться завтраком.
Художник из Питера зашил свой рот нитками
Вкусно_Быстро_Недоро
ПОНАДОБИТСЯ:
Печенье-500 гр (любое,вкусное)
Творог-300 гр
Сахарный песок-0,5 ст.
Сметана-350 гр
Желатин-10 гр
Шоколад для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут. Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин растворится.
Взбить в миксере сметану с сахарным песком,добавить творог,опять тщательно взбить.Не переставая взбивать влить желатин.
Форму застелить фольгой.Затем на дно вылить немного творожного суфле,разровнять,выложить печенье в один слой (если форма круглая,как у меня,то между печенюшками получатся пустоты,нужно поломать печенье и выложить в них,сверху ещё немного покрошить печенье,чтобы получился ровный слой),затем чередовать слои: печенье-суфле.
Торт поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Когда торт будет готов,накрыть форму блюдом,аккуратно перевернуть,снять фольгу и украсить тёртым шоколадом.
Тортик получается очень нежный и вкусный!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Картошку отварить в мундире до полуготовности, снять "шкурку" чулком -это просто делается под холодной водой. И очищенную картошку запечь в горячей духовке минут 10-15 до образования румяной корочки. Я для этого даже маслом не пользуюсь.
среда, 25 июля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Многие женщины хотели бы иметь большую грудь, но много лет эта тема была окутана «тайной». На самом деле увеличить бюст гораздо легче, чем можно подумать. Все дело в гормонах, которые есть в организме каждой женщины, а также в пище, из-за которой рост гормонов, а следовательно, и груди увеличивается …
Причиной, почему у одних женщин большая грудь, а у других маленькая, является гормон эстроген. Чем больше его в нашем организме, тем больше становится бюст. Эстроген - природный гормон, который придает нашему телу женские очертания. Это единственный и самый важный фактор в организме женщины, из-за влияния которого растет грудь, происходят менструациии т.д.
Я сейчас говорю об эстрогене, потому что именно он определяет, насколько вырастет ваш бюст. Влияние гормона похоже на «волшебную формулу», которая заставляет мозг увеличивать грудь, когда вам 13, и останавливает ее рост, когда вам 15-18 лет. Но к сожалению, для многих женщин эстроген «приказывает» остановить рост груди, когда ее размер не совсем соответствует желаемому. И тогда груди кажутся слаборазвитыми или маленькими.
Исправить эту «ошибку» довольно просто. После того, как в подростковом возрасте рост груди останавливается, в организме остается достаточно эстрогена, чтобы поддерживать тот же размер на протяжении всей жизни женщины. Чтобы заставить бюст снова расти, нужно просто есть те продукты, в процессе употребления которых вырабатывается эстроген. Гормон «заставит» мозг начать грудь снова расти.
К счастью, эстроген - натуральное вещество, которое присутствует во многих продуктах. Пища с соей, травы, например шалфей и розмарин и даже фрукты (апельсины) содержат достаточно натурального эстрогена, чтобы увеличить грудь на 1-2 размера. Однако нельзя просто есть и ждать, когда бюст вырастет. Нужно каждый день съедать определенное количество пищи, чтобы не возникло нежелательных побочных эффектов.
Пластический хирург опроверг миф Анны Семенович о натуральности её груди
Вкусно_Быстро_Недоро
понедельник, 23 июля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Летом в нашем рационе появляется больше овощей. И сегодняшнее блюдо от маэстро кухни TVJAM Сержа Марковича как раз основано на одном из них. Будем фаршировать баклажаны. Приятного аппетита!
Вкусно_Быстро_Недоро
Купила сегодня кусочек свинины и решила сделать солянку. Но некоторых ингредиентов не оказалось под рукой, потому у меня получился рассольник.
Продукты:
лук репчатый -1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор -1 шт.
соленые огурцы-2-3 шт.
мясо -по желанию
Специи, соль, зелень
1. Обжариваем сначала лук, потом добавляю болгарский перец. В конце -помидоры.
2.У меня был вот такой кусочек свежей свинины. Я разрезала его на 6 кусков, то еть хватит на три раза что-то приготовить на двоих.
3. В обжаренные овощи добавляем два куска мяса, мелкопорезанные соленые огурцы. Кстати говоря в конце варки можно влить немного рассола.
4. Осталось ещё 4 кусочка, благодаря моему супер-ножу. Он всё режет отлично, тонко и быстро.
5.
6. Варим всё вместе 10 минут, в конце варки добавляем орегано.
7. При подаче я добавила в тарелки зелень редиски, которую заморозила в морозилке.
8.
9. Можно добавить сметану.
10. Одновременно поджарила минтай. Одна рыба для 2-х человек вполне достаточно.
11.
12.
13.
14.
15. Ну и фрукты на десерт.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
В настоящее время глазокамера просто необходима любому жителю мегаполиса. С установкой этого устройства вы сможете совершать видео наблюдение объекта посредством Интернет. Это просто и удобно. Причем цена на данное оборудование совершенно реальная, а настройку оборудования может совершить даже ребенок, настолько она простая.
Вкусно_Быстро_Недоро