3iPhones.ru

[Вкусно_Быстро_Недорого]

В наше время iPhone становится просто незаменимым, ведь ежедневно очень многие люди ищут нужную им информацию  в интернете. И в основном вся информация об iPhone 3GS или об Apple iPhone OS 3.0, совершенно разрознена, так что это все выглядит как одиночные новости из мира iPhone.

я нашла сайт где об apple iphone третьего поколенияесть вся доступная информация.Здесь можно посмотреть различные фотографии и почитать полные описания и характеристики.

А скоро ещё и форум откроется и тогды все смогут получить любые ответы на все свои вопросы очень быстро. Так что сайт этот очень полезный. Я здесь прочитала про новый бюджетный Apple iPhone, а это очень интересно.

---

Филе индейки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Что можно приготовить из филе индейки? Желательно низкокалорийное. Интересуют исключительно проверенные рецепты, поисковиками я пользоваться умею

@темы: Самостоятельное блюдо, Мой вопрос-ваш ответ-рецепт, Блюда супер-низкокаллорийные, Салаты, Закуски, Супы

---

Россия. Москва.Детские торты от Акканто.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Если вы живете в Москве и планируете провести праздник для вашего ребенка, то я советую обратиться в Акканто.

Такого разнообразия тетских тортов я не видела ещё нигде. Заказать детский торт можно прямо в офисе,который работает безвыходных!

 

 

 

 

@темы: Торты, выпечка, мороженное, Фото наших застолий, Меню для детей, детский торт, заказ торта, торт

---

Интернет каталог на alohatime.ru

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вот нашла отличный интернет каталог, который  можно самим редактировать. Это Алоха Тайм - переплёт страниц интернета. Думаю, что каждый сможет найти там раздел, который интересен ему. Лично мне понравился раздел курлинария


здесь еть список различных сайтов о кулинарии, а так же ТВ программы, связанные с кулинарией и многое другое.Советую всем заглянуть на этот сайт и внести свои поправки, это очень просто!

---

Новинки парфюмерии

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Что украшает женщину помимо красивой одежды и причкски? Что тянется за ней как шлейф и заставляет оборачиваться? Конечно же это духи   отличного качества. Всё о духах можно прочитать на специализированном блоге Arome.  

Любые новинки в мире запахов, различные истории о новых ароматах можно прочитать на блоге Arome о новинках парфюмерии. Лично мне понравился рассказ о   Духах Kiss Fragrance . Если вам интересно, то заходите и почитайте.Я этот блог сразу добавила в закладки и теперь буду регулшярно забегать в гости.

---

Неправильный стейк

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Вчера вечером, в награду за длинный и трудный день, я готовила стейки.

Никогда из меня не получится настоящий повар, по тому, что ни один уважающий себя кулинар не будет готовить стейк из ......тсссссс ... свинины! А я приготовила, и знаете, мясо которое подают в одном широко известном в узких кругах московским стейк-ресторане, не идет ни в какое сравнение с моими стейками! Так получилось вкусно и сочно!

Но при всей прелести получившегося блюда я признаюсь, что нарушила большую часть правил приготовления стейка.

Во-первых я купила свинину, судя по всему заднюю ее часть. Во-вторых стейки были нарезаны не поперек волокон, а как то по диагонали (там вообще было трудно понять, куски получились неоднородные,  как бы из двух половинок, и все норовили развалиться - скрепляла зубочистками). Ну и в третьих я мясо замариновала! А вы бы решились жарить без предварительной обработки парное/охлажденное мясо, купленное на рынке в 8 часов вечера? Ведь всем известно, что разделывают его утром или на кануне вечером.

В общем готовим маринад: Очень крупная луковица режется полукольцами, 3-4 щепотки соли, уксус, перец ( я люблю белый), чуток хмели-сунели ( чтобы вкусно пахло во время жарки). Подавить все руками, пока лук не даст сок. В маринаде обваливаем каждый кусок, выкладываем мясо ровной стопкой в любую посуду, прокладывая слои луком. Заливаем остатками маринада и оставляем при комнатной температуре минут на 40 - час. После этого можно жарить:

Чтобы не забрызгать все жиром я жарила в сотейнике большого диаметра, с обыкновенным антипригарным покрытием.

Раскаляем сотейник на огне, капельку масла и кидаем стейк ( у меня было два, я их положила одновременно). Ждем несколько минут на максимальном огне, пока не подрумянится, переворачиваем, когда как следует зажарится, переворачиваем еще раз - 4 минуты и еще раз переворачиваем, убавляем газ до минимума, накрываем крышкой и буквально через 3 минуты стейк готов.

Получилось необыкновенно вкусно, мне понравилось намного больше чем все, что я ела до этого.

Еще к стейкам я сделала соус - а-ля аджика. Помидоры, лук, чеснок, острый перчик, сушеный чили, соль - все взбить в блендере. Пошел на ура!

---

Салат "Красная шапочка"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

2 больших помидора,1 луковица,200г. ветчины,300г. грибов,2 яйца,200г. сыра,майонез



Луковицу мелко порезать.Грибы нарезать соломкой и обжарить вместе с луком.



Яйца отварить.Сыр и яйца натереть на средней тёрке.



Помидоры и ветчину нарезать маленькими кубиками.



Салат выкладывать слоями.Каждый слой пропитывать майонезом:Ветчина,грибы,яйца и сыр.Сверху выложить помидоры.





Елена Далилова.

@темы: Овощные блюда

---

пицца

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: пицца

---

Специи и соусы для барбекю и шашлыков.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Хочу поделиться некоторыми рецептами специй и соусов для барбекю и шашлыков. Придумала их не я. Не то, чтобы они прямо все быстрые и недорогие, но надеюсь, кому-то могут оказаться полезными некоторые идеи, засчет которых можно приятно разнообразить блюда на огне.





Соус-барбекю. Потребуется: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка горчичного порошка, 1 чайная ложка красного сушеного перца в хлопьях, 3 столовых ложки коричневого сахара, 2 мерной чашки кетчупа, 1/3 чашки вустерширского соуса, 1/3 чашки яблочного уксуса, 1 столовая ложка патоки, одна средняя луковица, 4 зубчика чеснока, примерно ¼ чайной ложки черного молотого перца. Процесс приготовления: Нагрейте оливковое масло до средней температуры, всыпьте мелко порезанный лук и раздавленный чеснок и, время от времени помешивая, обжаривайте, пока лук не станет прозрачным (примерно 5 минут). Всыпьте горчицу и красный перец и готовьте еще примерно полминуты-минуту. Затем убавьте огонь до половины, всыпьте сахар, добавьте кетчуп, соус, уксус, патоку и черный перец. Периодически помешивая, тушить до густоты, примерно еще 5-10 минут.



Соус-барбекю № 2. Потребуется: 3 столовых ложки оливкового масла, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, полкило помидор, ¼ чайной ложки кайенского перца, 1/3 чашки вустерширского соуса, 1/3 чашки яблочного уксуса, ½ чашки патоки. Процесс приготовления: На среднем огне нагреть оливковое масло. Добавьте в него измельченные лук и чеснок и тушите примерно пять минут до прозрачности лука. Затем добавьте измельченные томаты, кайенский перец, вустерширский соус, уксус и патоку. Продолжайте тушить, пока объем не уменьшится примерно на треть (примерно 45 минут). Затем измельчите все в блендере, добавьте соль и перец по вкусу, и поставьте в холодильник в стеклянной посуде примерно на две недели.



Острый кленовый соус. Потребуется: 1 мерная чашка кетчупа, ¼ чашки кленового сиропа, 1\4 чашки коричневого сахара, 2 столовых ложки дижонской горчицы, 2-3 чайных ложки соуса адобо. Процесс приготовления: Смешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, 10-15 минут.





Смесь специй для барбекю. Потребуется: 1/3 мерной чашки соли крупного помола, ¼ чашки коричневого сахара, ¼ чашки паприки, 2 столовых ложки молотого черного перца, 2 столовых ложки сушеного орегано, 2 столовых ложки сушеного тмина, 1 столовая ложка кайенского перца (по желанию). Процесс легок и весел: смешайте все ингредиенты в стеклянной банке. Хранить до шести месяцев в недоступном для света месте.





Острая смесь с паприкой. Потребуется: 4 чайных ложки паприки, 2 чайных ложки соли крупного помола, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, ½ ложки кайенского перца, ½ чайной ложки молотой гвоздики. Процесс приготовления снова прост: все ингредиенты смешать. Поскольку паприка имеет довольно сильный вкус, эту смесь специй лучше добавлять к жирным блюдам – например, к шашлыку из лосося, или если вы решили запечь седло барашка, свиную корейку или курицу целиком.





Азиатский яблочный маринад. Потребуется: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яблоко, ¼ мерной чашки мелко порезанного лемонграсса, 3 зубчика чеснока, примерно 2 см корня имбиря, 1 свежий перец чили, 3 звездочки аниса, ½ чашки воды, ¼ чашки соевого соуса, 3 чайных ложки яблочного сока, 1 столовая ложка винного уксуса, 1 столовая ложка коричневого сахара. Процесс приготовления: нагрейте оливковое масло и добавьте туда порезанное яблоко, лемонграсс, чеснок, имбирь, перчик-чили и звездочки аниса. Помешивая, готовьте примерно 5 минут. Затем добавьте оставшиеся игридиенты и доведите до кипения, затем уберите с огня и после охлаждения – можно приступать к использованию маринада – мариновать в нем мясо от 4 часов.





Гранатовый маринад. Потребуется: 1 чайная ложка свежемолотого черного перца, 1\2 чайной ложки молотого перца-чили, несколько измельченных лавровых листьев (6-8), пучок свежего чабреца, ¼ чашки гранатового соуса или гранатовой патоки, 2 столовых ложки оливкового масла. 5 зубчиков чеснока. В ступке истолочь все нежидкие ингредиенты, в последнюю очередь добавив лавровый лист и чабрец. Затем поместить полученную смесь в посуду, добавьте патоку или соус, уксус и оливковое масло. Все, маринад готов.





Маринад из йогурта. Потребуется: 1 чашка простого йогурта без добавок, 3 столовых ложки свежего лимонного сока, 3 столовых ложки оливкового масла, 1 небольшая луковица, ¼ чашки свежей мяты, 4 зубчика чеснока, цедра лимона (2 кусочка по 4-5 см каждый), ½ чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки острой паприки, ½ чайной ложки кориандра, ¼ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки молотого имбиря. Процесс приготовления: все смешать в блендере и сразу же использовать. Больше всего подойдет к шашлыкам из курицы.





Маринад из анчоусов и бальзамического уксуса. Потребуется: ¼ чашки свежего лимонного сока, 1/3 чашки оливкового масла, 2 столовых ложки бальзамического уксуса, половина красной луковицы, ¼ чашки порезанной свежей петрушки, 2 анчоуса, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка мелко измельченной цедры лимона, 1 столовая ложка свежемолотого черного перца, 1 столовая ложка каперсов. Процесс приготовления: все измельчить, смешать и сразу ж использовать. Подойдет для белой рыбы, которую можно мариновать не менее двух часов.

@темы: соусы, специи, маринады

---

Что вы ответите, если вам скажут, что кризис закончился и можно вздохнуть спокойно?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я в первую очередь посмотрю в свой личный карман. Последнее время денег на мелочи не хватает, хочется подзаработать немного, хотя бы на новые кроссовки. Короче я начал искать, как быстро заработать и нашёл очень любопытную тему, в которую собираюсь влиться. Все подробности тутkonkurs.domeconom.ru

---

Салат детства

[Вкусно_Быстро_Недорого]

И все этот салат частенько делали и уписывали за обе щеки. Не очень-то наши мамы себя утруждали многослойными произведениями искусств от кулинарии. Картоша и огурцы в собствено-чесночно-укропном соку. Я сегодня ела самую наивкуснейшую еду, дружочки мои. Молодую картошку, обжаренную на совершенно неполезном, но таком вкусном сливочном масле. Румяную, нежную, рассыпчатую. И к ней огурцы по стародавнему



РЯцепту:

4 средних огурца;

1 зубчик молодого чеснока;

пучок укропа;

соль.



Огурцы порезаны на кружочки. Чеснок порезан на доске не очень мелко и не очень крупно, главное - не через чеснокодавилку. Укроп порезан как Бог нож направил. Все это ароматное великолепие ссыпается в тарелку, солится по вкусу, накрывается другой тарелкой и интенсивно встряхивается в разных направлениях. А потом, не снимая верхней тарелки, выстаивается хотя бы минут 20. А потом, когда картошка, хлеб и сметана уже замерли в ожидании своего главного триумфального пути, открыть вот ту верхнюю тарелку и обалдеть от аромата, а потом и вкуса.

@темы: салаты

---

ТОРТ ГЕРКУЛЕС

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 Сегодня готовила очень быстрый  торт "ГЕРКУЛЕС". Позвонила приятельница за час до прихода и  к ее приходу все было готово.

ТЕСТО: 100 г. маргарина ( у меня был ПЫШКА), 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана овсяных хлопьев ГЕРКУЛЕС, соль, ванилин.

КРЕМ: 150 г. сметаны, 150 г. сахарной пудры, 50 г. тертого шоколада. И ягоды клубники для украшения.

Яйца растереть с сахаром и мягким маргарином, добавить соль, ванилин и подсушенные в духовке хлопья. Все хорошо вымешать и выложить в форму, смазанную маслом и испечь.

Готовый корж остудить , разрезать пополам, смазать кремом внутри и сверху. Посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами клубники и присыпать еще сахарной пудрой ягоды.  

Если бы торт постоял чуть дольше и пропитался, то он был бы сочным. Но вот на это у него не было времени. Она зашла с двумя внуками и торт был съеден, а то, что осталось, завернула третьему внуку. Не оставлять же малыша без угощения. 

Попробуйте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, торт, геркулес, клубника

---

Пирог вишневый летний со штрейзелем к вечернему чаю

[Вкусно_Быстро_Недорого]

По мотивам журнала «Школа Гастронома». Там предлагалось испечь этот пирожок с разноцветной черешней.



Что нужно:

500 гр. замороженной / разморозить / или свежей вишни без косточек,

100 гр. муки, 3 столовые ложки сахара,

4 яйца,

450 мл 22% сливок,

Масло для смазки формы



Для штрейзеля (посыпки ) :

100 гр. муки, 80 гр. сливочного масла,

80 гр. коричневого сахара.



Миксером взбить просеянную муку, сахар и сливки. Не выключая миксер, постепенно влить яйца. Духовку разогреть до 180 градусов.

Смазать маслом круглую форму, цельную, диаметром 23 – 24 см. с высокими бортиками.

На дно положить половину вишни. Вылить тесто, положить вторую половину вишни. Приготовить посыпку – в муку с сахаром на терке потереть холодное сливочное масло, руками растереть смесь до мелкой крошки. Посыпкой посыпать сверху пирог и выпекать в разогретой духовке приблизительно 45 – 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или ножом. Верх пирога украсить свежей вишней.А можно и не украшать.

@темы: Вечер, пирог, лето, вишня

---

Десерты с клубникой.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Клубничный салат с киви







500 гр. клубники вымыть, разрезать на кусочки. Отдельно смешать в миске 4 столовые ложки апельсинового сока и 2 столовые ложки сахарной пудры. Потереть на терке около 50 гр. черного горького шоколада, посыпать им клубнику и перемешать.

3 киви почистить, порезать, взбить блендером или миксером. Смешать с апельсиновым соком, еще раз все хорошо перемешать. На десертные тарелки или высокие широкие фужеры налить соус из киви, сверху выложить клубничный салат. Верх можно украсить взбитыми сливками. Можно вместо черного шоколада взять белый шоколад, можно взять их смесь.

@темы: десерт, шоколад, клубника

---

Курица в кляре «Наслаждение». Приятного аппетита!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

5 -6 куриных голеней нашпиговать сыром, нарезанным брусочками. Затем приготовить маринад из 3 столовых ложек соевого соуса и 2 столовых ложек жидкого меда. Замариновать ножки на 10 -20 минут.

Приготовить кляр: соединить 3 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов, 2 взбитых яйца, 2 -3 столовые ложки муки.

Куриные ножки обмакнуть в кляр и обжарить их на растительном масле со всех сторон. На обжаривание у меня ушло около 20 минут. Последние 5 -10 минут - на маленьком огне под крышкой.

@темы: кляр, ужин, курица

---

Курица в кляре «Наслаждение». Приятного аппетита!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

5 -6 куриных голеней нашпиговать сыром, нарезанным брусочками. Затем приготовить маринад из 3 столовых ложек соевого соуса и 2 столовых ложек жидкого меда. Замариновать ножки на 10 -20 минут.

Приготовить кляр: соединить 3 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов, 2 взбитых яйца, 2 -3 столовые ложки муки.

Куриные ножки обмакнуть в кляр и обжарить их на растительном масле со всех сторон. На обжаривание у меня ушло около 20 минут. Последние 5 -10 минут - на маленьком огне под крышкой.

@темы: кляр, ужин, курица

---

Куриные сердечки в нежно сливочном соусе с грибами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 Дорогие дамы ( и не только) всех приглашаю на ужин!

В растительном масле слегка обжарить куриные сердечки, присолив и поперчив по вкусу, пока не выпариться вся жидкость. Как только жидкость выпариться, влить в сердечки 3 стакана холодноьй воды и накрыв крышкой тушить до испарения жидкости.

Отдельно обжарить грибы с луком

 

 Как только сердечки притушились, добавить в них грибы с луком. потушить 5 минут все вместе и добавить 20% сливки грамм 100.

Приятного аппетита, мои хорошие! 

 

---

Без заголовка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано Sophie_sourire Оригинальное сообщение Маринованные кабачки









Сегодня хочу предложить вам рецепт очень легкой летней закуски — маринованных кабачков. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего минут 20, плюс 2 часа на собственно маринование.



1,5 кг молодых кабачков

1 чайная ложка соли

50 мл оливкового масла

2 столовых ложки уксуса

2 чайных ложки меда

1 пучок зелени (я взяла укроп)



Кабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!



PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус.

@темы: Цитаты

---

Пирог клубнично-шоколадный

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Очень люблю готовить всякие вкусняшки. В холодильнике было очень много клубники и шоколадка завалялась. Вот и решила приготовить клубнично-шоколадный пирог.

***



Рецепт очень простой:



Смешиваем 3 яйца, 8 столовых ложек сметаны, 1 стакан сахара, пол чайной ложки гашеной соды, муку (точно не помню сколько, главное, чтобы консистенция у теста была как у густой сметаны). В тесто добавляем нарезанный шоколад и клубнику. Выпекаем в форме, смазанное маслом, около часа.

Украшаем шоколадом и клубникой.



Вкусно и просто

@темы: Торты, выпечка, мороженное

---

Печенье "Курабье".

[Вкусно_Быстро_Недорого]

  Рецепт на 1кг. 

                                  Мука - 500гр. 

                           Сахар - 150гр. 

                           Маргарин - 330гр. 

                           Вода - 20гр. 

  Сахар с маргарином взбиваем на миксере до растворения кристалов сахара и получения пышной белой массы, добавляем воду и взбиваем ещё. В принципе воду можно добавить сразу, тогда сахар растворится ещё быстрее.  Продолжение >>>                                                   

@темы: Торты, выпечка, мороженное, курабье, печенье., выпечка