Вкусно_Быстро_Недоро

 Вкус йогуртов зависит от того какой йогурт вы туда добавите. Можно использовать фруктовый, сливочный или любой на ваше усмотрение. Я брала шоколадный йогурт.

Ингридиенты:

Сахар 140гр.

Мука 250гр.

Ванилин 1пакетик

Пекарский порошок 1пакетик

Крахмал  2ст.л.

Сл. масло 100гр.

Яйца 2шт.

Йогурт 2баночки-по 150гр.

Приготовление:

Смешиваем жидкие продукты и взбиваем миксером.

 

Как я уже сказала я брала шоколадный йогурт.

Теперь смешиваем сухие продукты  и постепенно добавляем их в нашу жидкую смесь, продолжая взбивать миксером.

Вот такое тесто у нас получилось.

В конце я добавила шарики что шли вместе с йогуртом. Перемешала всё ещё раз ложкой и разложила по формочкам.

По 1,5 ст.л. на формочку.

 

  Выпекать где-то 25 минут при 180°C . Украсить на своё усмотрение.

Примечание:

Девочки  я не
знаю какой вы крахмал используете в России для выпечки, у нас здесь используют примерно такой.

Приятного аппетита! 

 

 





@темы: Кекс, Выпечка сладкая

Вкусно_Быстро_Недоро

Написано p1973 Оригинальное сообщение поговорим о еврейской еде











думаю стоит затронуть не только тему языка и обычаев нашего народа. (хотя  еда это неотделимая часть обычаев) Впервые отведав это блюдо можно многое рассказать о нашем народе и его калоритной кулинарной истории связаной с  обычаями тех стран в которых жило то или иное колено нашего народа. Данное блюдо существует во многих инерпритациях. Вот одно из них - то что готовили еврейские бабушки  в бывшем СССР. А какой у вас хамин готовили? Расскажите какие еврейские блюда вам нравятся и их историю появления...





У каждого  народа  есть подобное блюдо . У нас в Израиле оно называется хамИн, готовят его обычно в пятницу утром а подают в Шаббат (в субботу) днем. Блюдо настоялось и от этого становится еще вкусней.  (323x272, 22Kb)



Ингредиенты:



1/2 кг  говядины


1 стакан  фасоли


1/2 кг картофеля


2-3 луковицы



2-3 моркови



приправы (перец, лавровый лист, кориандр), соль

















Инструкции:





В кастрюлю закладываем фасоль, обжаренный лук, заливаем 2-3 литра воды и доводим до кипения. Закладываем мясо, приправы, соль и варим до готовности мяса. Мясо вынимаем, добавляем в кастрюлю тертый картофель и варим помешивая деревянной ложкой.





Готовый хамИн  выкладываем на блюдо. В центре укладываем порезанную говядину.








Хамин - традиционная еврейская еда . Подаётся в субботний обед как второе блюдо









Хамин с говядиной





@темы: Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Ингредиенты:


помидоры, смесь трав (сухих), масло оливковое (подсолнечное, без вкуса и запаха) 1 способ: анчоусы, фаршированные каперсами


2 способ: каперсы














Инструкции:



Некрупные помидоры, можно те, которые не очень



     



хорошего качества и дешевые, те самые из которых готовят томатную пасту, порезать на половинки, срезами уложить на противень (лучше всего готовить сразу несколько противней, экономичнее) посыпать специями. Соль не нужна. Поставить все в духовку на 100 градусов и вялить до такой степени, чтобы они усохли (иногда на это уходит 24 часа), то есть стали похожи на засохшие томаты.





Взять по две половинки помидора, начинить анчоусами или каперсами, сколоть две половинки зубочисткой, положить в банки ( и т.д. по вкусу) и залить маслом (его можно будет использовать много раз и не выкидывать, когда кончатся помидоры, можно оставить для следующей партии), можно залить маслом, которое настаивалось на перчиках чили. Есть можно на следующий день, выкладывая на маленький сухарик из хлеба или тостик.





Очень вкусно, советую попробовать. Так же вяленые помидоры можно использовать во многих блюдах итальянской кухни.





Кстати, когда приходят нежданные гости - прекрасная закуска, которая всегда готова.



 





@темы: КАТАЛОГ, Заготовки, вяленые помидоры, Салаты, Закуски

Вкусно_Быстро_Недоро




Вчера я делала свекольник и сегодня решила использовать свеклу, из которой готовила отвар для свекольника.





Свёклу я порезала кубиками, отдельно покрошила капусту, помяла её с солью, пока не виделиося сок, добавиа помидоры, огурцы(всё это я старалась резать кубиками).  Затем порезала зеленый лук и укроп. Все смешала, разложила по салатникам. Сбрызнула соком лимона и добавила оливковое масло.





@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, морская кпуста, Салаты, салат, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Пиог с курицей и сыром!








Купила тесто в супермаркете свежее, дрожжевое.



Взяла глубокую сковородку, выстелила её фольгой, фольгу смазала подсолнечным маслом.



Уложила тесто.



Взяла куриную грудку, порезала не мелкие кусочки, улоила на тесто.






Затем взяла 2 яйца, взбила их немного,добавила полстакана молока, ещё взбила.Затем натерла 100 грамм сыра и высыпала в яично-молочную смесь. Посыпала хмели-сунели.и посолила.






 



Затем вылила это все на курицу и поставила в гррячую духовку запекаться.Время не замечала но как появилась корочка вытащила - очень вкусно было!








@темы: Самостоятельное блюдо, Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, пирог с мясом, вкусно, пирог, Блюда из курицы, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро
Подводим итоги конкурса, посвященного Дню Защиты Детей!











Подводим итоги конкурса, посвященного Дню Защиты Детей!











 (250x337, 12Kb)



 



 



Подводим итоги конкурса, посвященного Дню Защите Детей!!!





Сообщество Вкусно_Быстро_Недоро подводит итоги конкурса, посвященного Дню Защиты Детей!!!





Принимались все ваши рецепты, которые вы пожелали выложить в сообщество Вкусно_Быстро_Недоро


в период с 22 мая по 4 июня включительно!





Путем голосования будет выбран победитель,


которому достанется







 





ПРИЗ



бонус на оплату сотового телефона




предоставляет



наш спонсор



Компьютерная мастерская. Бесплатная доставка. Гарантия.




Ремонт принтеров



любых моделей и производителей.

















Победитель будет выбран путем общего голосования!


Только один голос с одного IP адреса.


Голосование  НАЧИНАЕТСЯ!!! 


 



Голосование будет завершено 6 июля в Ноль часов по Москве!


 



 



Прошу ознакомиться с конкурсыми рецептами!


 



 



1.V-e-s-n-a щавелевый суп


2.Helvete творожные рулетики


3.Metel пироженое "яйцо" с персиками


4.curly_j Кекс ко Дню Защиты Детей


5.Helvete Торт Муравейник


6.Sophie_sourire Торт Лимонный


7.Валентина_Гиренко-Дремова Печера


8.kovalaris Лотарингский киш


9.Татьяна_Лещук Хворост


10.Tatjana_Plessl Салат из морских продуктов


11. Tatjana_Plessl Рис с морскими продуктами


12.Madcatty Алу Гоби - индийская кухня


13.Utachka Пряники с глазурью


14.Tatjana_Plessl Запеченая бузина с клубничным салатом


15.kovalaris Сладкий вишневый киш


16. Tatjana_Plessl Клубнично-Йогуртный торт


17.Здоровье_на_тарелке Двухцветные запеканки


18.Татьяна_Лещук Слойки с начинкой


19. kovalaris Пирог для Чемпиона


20. ПлЮщЪ Грибки


21. Tatjana_Plessl Королевские Блины


22.S-Nati777 Приднестровские голубцы из виноградных листьев


23.EMMELINA Плов


24.К_У_Д_Е_С_Н_И_Ц_А Подливка мясная


25.kovalaris Котлетки секретные


26.oktava15 Экспресс-котлетка


27. kovalaris Курица в особой панировке


28.Helvete Скорлупа и чешуя


29. После_душа Яблоки фаршированные мороженым


30. После_душа Фаршированные сушки


31. Светлана_Бой Щи летние


32.Белоснежка_Аля Куриное филе с тушеной капустой и карри


33. Ya_Madlen_Mado Торт с шоколадом


34.Sophie_sourire Овсяное печенье


35.Salafi Cалат с баклажанами


36.Salafi Картошечка в духовке


37.Salafi Макаронны с салатиком


38. Salafi Десерт клубничный


39.Татьяна_Лещук Печенье - Орешки


40.ange_de_vanille Вареники с капустой


41.Juliana5 Мясная косичка


42.Tiux Салат из куриной печёнки


43.Tatjana_Plessl Торт Сердце


44. ange_de_vanille Крем-суп из шампиньонов


[poll_result=904997]






Разрешается цитировать этот пост в свои дневники


или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе!


Желаю удачи конкурсантам!!!














Всегда ваш модератор TUFELKA








 




 





@темы: Внимание! Конкурс!

Вкусно_Быстро_Недоро
Что может быть лучше????

Выходной день!!! Пиво и РАКИ!))))))))))

 (525x700, 242Kb)



Наш поход на рынок, с любимым мужем, закончился покупкой 3-х кг живых раков!))))) Мужик продавал по 250 р., мы выторговали по 200!))))

Варили в классическом стиле.

Главное, чтобы раки были живые — темного или светлого зеленого цвета должен быть их панцирь и они должны двигаться, вращать своими глазищами. Для приготовления раков помимо самих раков нам понадобится укроп и лавровый лист — они придадут варенным ракам особый, непередаваемый привкус, соль и кипящая вода.

Когда вода закипит, добавляем много соли — 2 или 4 столовых ложек соли в зависимости от размера кастрюли (на 3 или 5 литров соответственно), бросаем туда укроп, лавровый лист и живых, зеленых раков, которые, попав в кипяток, буквально на глазах превращаются в ярко-красных раков.

 (669x600, 280Kb)

А потом поглощаем с превеликим удовольствием! А некоторые сидят и слюни пускают!!!!Потому что раки и морепродукты противопоказаны))))))

 (600x666, 267Kb)



@темы: Самостоятельное блюдо, Закуски, Блюда из морепродуктов

17:34

пирог

Вкусно_Быстро_Недоро

Всё оказалось очень просто :
Тесто:

* 250 г майонеза
* 250 г сметаны
* 3 яйца
* 300-350 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* соль

Начинка:

* 300 г мяса (у меня была курица)
* 400 г картофеля
* лук порей или репчатый
* соль
* перец
Смешала майонез, сметану, добавила яйца, подсолила немного. Добавила разрыхлитель и муку. замесила негустое тесто. Подготовила начинку : мелко порезала курицу, картофель и лук (всё сырое), перемешала, посолила.
В смазанную маслом форму выложила половину теста, затем начинку и сверху снова тесто. Выпекала 1 час 20 мин на небольшом огне. Когда пирог зарумянился, накрыла фольгой, чтоб не пригорел. Для меня пироги пока были не знакомы. Сегодня мой дебют .

Очень просто и вкусно!





@темы: Выпечка несладкая

Вкусно_Быстро_Недоро



                                                Рецепт на 10 шт. 



                - Мука - 49 гр. 



                - Сахар - 41 гр. 



                - Маргарин - 100 гр. 



                - Ванилин - 0,3 гр. 



                - Соль - 3 гр. 



                - Сухие дрожжи - 6 гр. 



                - Изюм - 60 гр. 



                - Вода - 200 гр.



                - Яичный порошок - 12,5 гр.



                - Вода - 38 гр. (для разбавления яичного порошка).



         



                                           Технология приготовления:



 Во  всё  количество  муки  засыпаем  дрожжи  и  ванилин -  перемешиваем. 



 В тёплой   воде  размешиваем  сахар , соль, меланж ( яичный порошок)  и растопленный  маргарин.  Всё вливается  в  муку  и  замешивается  тесто.       В  конце  добавляется  промытый  изюм  без косточек. 



  Время  брожения  теста  2,5 - 3 часа.  В течении   этого времени обминаем тесто  2 раза.                                                                                                                                            После подъёма  теста  раскидываем  на  равные  кусочки,  скатываем  в   шарики  и  ложим  в  приготовленные заранее  формочки  на 25-30 минут,для подъёма.                                                                                                                                                       Время выпечки  15 минут  при  температуре  180 градусов.            



   После  выпечки  остывшие  готовые  заготовки  пропитываем  приготовленным  сахарным  сиропом  с  добавленным  в  него  Ромом .  Смазываем помадкой,  приготовленной  из  сахарной  пудры  и  кипячёной  воды.  



                               Приятного  аппетита!






 



 






 



 











 





@темы: Торты, выпечка, мороженное, выпечка., сладкая сдоба, Десерт

Вкусно_Быстро_Недоро

Яблочный обсыпной пирог



Для 8 - 10 кусочков



Для теста: 250 г муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 20 г сахара, 1 стакан молока, 30 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, 1 щепотка соли.



Для начинки: 250 г обезжиренного творога, 1/2 пакетика смеси для пудинга, 2-3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, до 1 кг яблок.



Для крошки: 150 г муки, 75 г сахара, 1 щепотка корицы, сахарная пудра.



 



1 Муку перемешать с сухими дрожжами, сахаром, теплым молоком, размягченным маслом, яйцом, солью. Поставить подходить в теплое место на 30 минут. Затем тщательно вымесить и еще раз дать подойти.



2 Тесто раскатать. Выложить им небольшую прямоугольную форму (16х26 см), смазанную жиром, сформировав край высотой 3 см.



3 Для начинки творог смешать со смесью для пудинга, сахаром, яйцом, тщательно перемешать. Равномерно распределить по поверхности теста.



4 Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Слегка вдавливая, уложить их поверх творожной массы.



5 Для крошки смешать масло, сахар, муку и корицу. Распределить крошку на пироге.



6 Пирог выпекать в предварительно прогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут. Вынуть, остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать.



 (427x336, 33Kb)





@темы: Торты, выпечка, мороженное, пирог, выпечка, фрукты, яблоки

Вкусно_Быстро_Недоро



Недавно моя подруга-москвичка вышла замуж. На мой вопрос, где же был свадебный банкет, она ответила, что их выбор пал на Ресторан "Самовар", и это не случайно.



Прежде чем заказать свадебный бан



кет они с будущим мужем не раз обедали в ресторане Самовар,причем каждый раз и обслуживание и кухня были на высоте. Однажды, совершенно случайно они попали на выступление Камеди Клаб, и даже взяли автограф у ребят!



 А когда будущие молодожены пришли заказывать банкет, то администратор узнал их и сделал им небольшую скидку, как постоянным клиентам, что было очень приятно! В общем, я немало хорошего слышала уже об этом ресторане и все мнения только положительные!





Вот поеду в Мосвку по делам, обязательно зайду в ресторан Самовар!



Тем более, что на сайте есть афиша с мероприятиями на текущий месяц!



 





@темы: ресторан самовар, россия, москва

Вкусно_Быстро_Недоро

Спасибо Томочка за рецепт! blogs.privet.ru/community/kitchen-tested/631578...

Очень вкусненько получилось!!!

 

 





@темы: 08-Список Несладкая выпечка, Выпечка несладкая

Вкусно_Быстро_Недоро
Девочки, искала здесь и ничего не нашла по моему вопросу. Может кто подскажет?!
Есть у меня йогуртов несколько просроченных ( не глянула на дату, когда покупала), что из них можно сделать кроме аладушек???



@темы: Вопросы-Ответы

Вкусно_Быстро_Недоро
В общем то рецепт очень простой.Беру противень с решеткой, выстилаю фольгой,смазываю её подсолнечным маслом.

Свежую картошку мою, нарезаю кружочками. Не очень тонкими. Кожуру не чищу и укладываю слой картошки.Солю, выкладываю слой говядины. Можно её отбить предварительно. Тоже солю. Потом не много репчатого лука, и снова слой картошки. Наливаю грамм 100 воды и плотно закутываю фольгой всё это.

Ставлю в горячую духовку, убавляю газ до минимума и томится у меня всё это часа 2-2,5.

Могу сказать. что мясо потом тает во рту, а картошка просто прелесть! И не жирно и вкусно! Попробуйте, вам понравится!






@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, вкусно и быстро, Крошка-картошка!, мясо, вкусно, картошка, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Свеклу я никогда не мучаю длительным отвариванием.Для свекольника я буру 2 свеклы, мою, чищу от шкурки, нарезаю соломкой. В кипящую воду опускаю порезанную свеклу, и варю 10 минут, затем она наставивается несколько часов. Отвар получается очень насыщенный.



 Затем беру помидоры,огурцы,зелень,зеленый лук, все режу,солю,заливаю свекольным отваром и добавляю сметану. Иногда тут ещё присутствует отварное яйцо, но сегодня его не было. Вот и всё - очень вкусно!







@темы: свекла, вкусно и быстро, Овощные блюда, Окрошки. свекольники, вкусно, свекольник, холодный суп, суп, каталог, Супы, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро



Купила сегодня огурцов по 20 рэ за килограмм, решила малосольные сделать. Для начала помыла их и замочила в холодной воде на полчаса. Вскипятила воду. На литр воды -ложка соли. В банки уложила огурцы,чеснок,зелень. Залила горячим раствором.У огурцов отрезала попки. что бы быстрее просолились. Думаю, завтра к вечеру будут готовы.Жаль что листа смородины и вишни дома нет, а то они были бы ещё вкуснее. А вы что добавляете, когда солите огурцы?





@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Овощные блюда, Заготовки, вкусно, овощи, Закуски, огурцы, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Написано TUFELKA Оригинальное сообщение Длинная, зелёная -колбасой пахнет...











 Сегодня я пошла в супермаркет за молоком, ну прикупила то да сё...И вот проходя мимо колбасной витрины я увидела ЕЁ, розовую докторскую колбасу, и нахлынули воспоминания...



 Когда мне было лет 6-10, мои родители с каждой зарплаты и с аванса ездили в Москву "за колбасой". Ну, конечно же и другие "дефициты" прикупали, но КОЛБАСА это было святое)



 Особенно зимой было удобно ездить -можно было потом сетку с продуктами вывешивать за окно,тк всё что они привезли в наш маленький холодильник "Смоленск" не помещалось. Помню, что гречневая каша со сливочным маслом казалась мне чем-то вроде нереального десерта. Обычно готовили её по выходным с утра -это было ну очень вкусно.



 А колбаса... Когда родители ночью приезжали домой из Москвы, они всегда будили меня, и я сидя на кухне, на табуретке, поджав босые ноги, жевала такой вкусный бутерброд, где колбаса была толще хлеба, а хлеб был московский -круглый каравай!



 То, как всё это они покупали и тащили было отдельной песней. А я  сидела и ела эту колбасу. И запивала фантой из стеклянной бутылочки - вот был кайф!!! В общем, есть что вспомнить)



 Москвичи были недовольны тем что мы "понаехали тут", видно они забыли что эту самую колбасу с нашего ярославского мясокомбината везли тогда в москву, что бы голодные ярославцы ехали на электричке за 5 рублей и везли её обратно, на родину... в голодную семью.



 И вот сегодня я купила маленький кусочек этой колбасы, принесла домой. Давно я не покупала такой))) Обычно мясо или куру делаю... А тут -вкус говно, то ли сладкая то ли какая, короче не такая как в детстве.Рич даже есть её не стал, я поджарила -он и жареную не ел. Пока лежит в холодильнике  -наверное завтра выкину...





@темы: колбаса, Цитаты, От модератора

Вкусно_Быстро_Недоро

         Вишнёвый дессерт!

Творог    Сахар    

 Вишни   Ваниль  Корица

      Полезный- лёгкий ,сочный ,нежный -ЗАВТРАК!





@темы: Блюда из фруктов, Десерты

Вкусно_Быстро_Недоро

Написано intdiz Оригинальное сообщение Рецепты: мартини











По прозьбе  своей читательнице, я нашла не сколько рецептов мартини!



Состав блюда


Рецепты: мартини


- джин - 2/3 стакана


- вермут - 1/3 стакана


- раздробленный лед - 1/2 стакана


- лимонный сок - из 1/3 лимона.





Описание блюда


Рецепты: мартини


Все перемешать в миксере в течении нескольких сек
унд.



http://www.targetwoman.com/image/martini-recipe.jpg





Рецепт. 2



Ингредиенты:


20 мл водки


50 мл мартини


80-100 мл светлого виноградного сока


2-3 кубика льда






Способ приготовления:


Мой рецепт коктейля с мартини достаточно прост.


В бокал вливаем 20 мл водки, 50 мл мартини, 80-100 мл светлого виноградного сока, 2-3 кубика льда, аккуратно перемешиваем.


По желанию можно выжать в коктейль дольку сочного, сла
дкого мандарина.



Картинка 17 из 302


 



     




@темы: Десерт, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Написано intdiz Оригинальное сообщение Дизайнерские бутерброды











 



Дизайнерские бутербродыДизайнерские бутерброды



 



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды


Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды



Дизайнерские бутерброды Дизайнерские бутерброды





@темы: Бутерброды, Цитаты