СОЛЯНКА МЯСНАЯ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 Сегодня готовила СОЛЯНКУ.  Что-то давно я не варила ее.  В ход пошли две почки , язык, несколько сосисок и небольшой кусочек мяса. Все порезать на маленькие кусочки. Почки, язык и мясо предварительно были сварены.  В казане потушила 2 головки лука, пару небольших морковок, добавила туда 3 ложки томатной пасты. Затем туда же добавила четыре больших соленых огурца, нарезанных на маленькие квадратики, потушила еще минут 5, а затем туда отправились все мясные продукты . Все залила бульоном, добавила перец, лавровый лист, соль. Проварила минут 5 и вся квартира наполнилась ароматом. При подаче на стол в тарелочку вместе со сметаной положила по ложке рубленной свежей зелени, ломтику лимона и несколько разрезанных маслин. Домашних от тарелок трудно было оторвать) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Эта фотография из инета, но очень похоже внешне)

 

@темы: солянка, ПЕРВЫЕ БЛЮДА

---

Карп с зеленью

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано Ведьманахова_кухня Оригинальное сообщение Карп с зеленью







Рецептик мне прислала подружка- оказался проще простого)) и как я раньше сама до этого не догадалась? теперь только так и буду готовить! очень вкусно!!! очень!

Во внутрь карпа кладём букетик зелени, дольки лимона и немножко всяческой сушеной травки. Натираем оливковым маслом, поливаем соевым соусом, запекаем полчаса в духовке при 200 градусах



Картошку и брокколи отвариваем и добавляем к карпу за 15 минут до готовности рыбы.

@темы: Испытано на себе, рыба, карп, Блюда из рыбы, Цитаты

---

Карп с зеленью

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано Ведьманахова_кухня Оригинальное сообщение Карп с зеленью







Рецептик мне прислала подружка- оказался проще простого)) и как я раньше сама до этого не догадалась? теперь только так и буду готовить! очень вкусно!!! очень!

Во внутрь карпа кладём букетик зелени, дольки лимона и немножко всяческой сушеной травки. Натираем оливковым маслом, поливаем соевым соусом, запекаем полчаса в духовке при 200 градусах



Картошку и брокколи отвариваем и добавляем к карпу за 15 минут до готовности рыбы.

@темы: рыба, карп, Блюда из рыбы, Цитаты

---

Кто смотрел сегодня "Смак"?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Подскажите рецепт того яблочного пирога с геркулесовыми хлопьями?

---

Грибные котлеты по-эстонски

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ну что, продолжим грибную тему. «Спутник грибника», подобно Сусанину, долго водил меня по всяческим вкусным местам. Подзависла я над грибными котлетками. Сказано-сделано. Особенно впечатлил меня и подвИг на приготовление - калькулятор. Он так подсуетился, вовремя оказавшись под рукой, и выдал, что в одной средней котлетке, довольно внушительного вида всего 100 ккалорий. Моя талия этим сразу заинтересовалась и дала добро мозгу. Мозг поразмыслил, посоветовался с желудком и кишечником, провел секретные переговоры с остальными органами и частями тела и дал добро на следующий



РЯцепт.



400 грамм отварных лисичек; (отваривала с добавлением соли);

150 грамм белого хлеба;

2 яйца;

1 средняя луковица;

2 столовые ложки сметаны;

200-300 грамм хлебной крошки для обвалки котлет;

Соль, перец, зелень всякая, масло для жарки.



Отваренные лисички я благополучно прокрутила через мясорубку вместе с хлебом, луком, зеленью (её добавляла по вкусу, без определения веса и роста, ну может грамм 30). Посолила, поперчила. Хорошо то, что можно соль на вкус попробовать, практически эту грибную икру можно и без жарки намазывать на хлеб, добавив майонез, и благополучно вкушать. Но ма Ряйкиннен трудностей не боится. Вбила в массу 2 яйца, сметанки опять же добавила. Ну как грибы – без сметанки? Вымешала хорошо и поставила фарш в холодильник на часик, ну чтобы окреп. Тем временем посуду помыла, сделала в блендере из хлеба крошку для обвалки, сковородками пошурудила, выбирая достойную. А потом все очень быстро: хлеб в тарелке, хлеба много. Плюхаем в хлеб ложку с верхом фарша, подгребаем крошками его, обволакиваем, формируем. Причем, не обязательно делать котлетками, можно небольшими шариками или овальчиками, так проще даже и легче. Ну а уж сковородка, пройдя конкурс мисс «Сковородка года», она ж профессионал, она ж знает, что с котлетами делать. Румянит на раз-два, только успевай аккуратно переворачивать. Ну а потом огонь убавить до минимума, потомить минут 10. Есть можно с зеленью, с отварной картошкой и хреном, как эстонцы это делают, ну согласно рецепту. Вкусно, что характерно, сытно, малокалорийно, что для нас, женщин, немаловажно.

@темы: грибы, вторые блюда

---

ШАШЛЫК ПО ЛИТОВСКИ /Литовская кухня/.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ



720 г телятины, 200 г сала, лимон, 4 дольки чеснока, соль и перец по вкусу.



Нарезать телятину кусочками (толщина - 0,5 см, ширина - 6-8 см, длина 10-12 см) и слегка отбить, посолить, поперчить, натереть толченым чесноком, сбрызнуть соком лимона и оставить в эмалированной посуде в холодном месте на 5 часов. Затем на куски мяса положить нарезанное маленькими кусочками сало, свернуть мясо рулетиком и скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и жарить над горящими углями до готовности, постоянно поворачивая и сбрызгивая разведенным в воде соком лимона. Можно зажарить такие рулетики и на гратаре. Подавать шашлык горячим со свежими овощами и зеленью.

@темы: Шашлык

---

"ТОРТИЛЬЯ С ПАПРИКОЙ"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

5-6 яиц

2 красные паприки

оливковое масло

зелень



Паприку разрезать пополам,удалить семена.

Подержать ее 1 мин. в кипятке,затем снять кожицу и нарезать полосками.

В сковороде раскалить масло,выложить туда полоски паприки.

Яйца слегка взбить в мисочке,посолить,поперчить,добавить мелко нарезанную зелень.

Вылить яйца в сковороду,жарить с двух сторон.

Подавать тортилью холодной.



"САРДИНКИ С ЦЕДРОЙ"



2-3 БАНОЧКИ САРДИН

ПЕТРУШКА

1 ЛИМОН

КАПЕРСЫ



Открыть баночку с сардинами,слить масло,сардинки переложить в отдельную красивую мисочку.

Лимон помыть и снять с него цедру тонкими полосками.

От самого лимона отрезать несколько кружочков толщиной 5 мм и нарезать их на дольки.

Сардинки в мисочке посыпать цедрой,кусочками лимона и каперсами.

По желанию поперчить и добавить зелень петрушки.





Простая закуска к вину:запеки полоски размороженного слоеного теста,посыпанного сушеной паприкой.

Очень бвстро в приготовлении то,что надо,когда гости уже на пороге!





"ПЕЧЕНЫЙ МИНДАЛЬ"

200 ГР. СУШЕНОГО МИНДАЛЯ

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

СОЛЬ

ПЕРЕЦ



Разогреть духовку до 180гр.С.

Миндаль выложить на противень.

Посолить,поперчить,сбрызнуть олвковым маслом и запекать в духовке 10 мин.

Более интересный вариант:

вместо черного перца использовать перечную смесь(черный,белый и красный сорта)

и сушеные травы(например,розмарин,тимьян или орегано).

Подается миндаль холодным.



"ОЛИВКИ С ЧЕСНОКОМ"

1 банка оливок

пара зубчиков чеснока

оливковое масло

зелень петрушки



Для этого рецепта лучше выбирать оливки с начинкой,например с лимоном или с чесноком.

Банку с оливками открыть,слить жидкость,оливки переложить в небольшую мисочку.

Чеснок почистить,нарезать поперек очень тонкими ломтиками.

Посыпать оливки чесноком,сбрызнуть оливковым маслом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

@темы: Закуски

---

Курица-гриль

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Подкиньте идею, что можно сделать из половины курицы-гриль?)) Вчера купила себе, но за весь день съела от нее только пару ножек, а сегодня уже не хочется есть ее снова просто так. Может можно из нее какой-нибудь салатик замутить или что-нибудь еще?

(В холодильнике есть еще банка шампиньонов и банка кукурузы, полно зелени, огурцов, картошки, майонеза и сыра)

@темы: Блюда из курицы

---

Без заголовка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Девушки,делитесь своим чудесными рецептами, пустите их в мир, позвольте насладиться и нашим пользователям своей вкуснятиной! =)

---

"ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОЛЯНА"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

200 гр. сушеной клубники

100 гр.коньяка или бренди

1 ст.лож.муки



Взять сушеную клубнику.

Большие кусочки разрезать пополам.

Залить клубнику коньяком или бренди и оставить настаиваться на ночь.

Перед готовкой маффинов бренди слить(очень вкусно добавить несколько капель в чай).

Клубнику обсушить бумажным полотенцем.

Обвалять ягоды в 1 ст.лож муки.

Высыпать ягоды в тесто и хорошо перемешать.





"ШОКОЛАДНОЕ ЦАРСТВО"



100ГР.ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА

1ч.лож.порошка какао

1ч.лож.муки.



Плитку шоколада разрезать на мелкие кусочки по 5 мм.

Посыпать шоколад порошком какао и хорошо перемешать.

Затем посыпать мукой и еще раз перемешать.

Выложить шоколадные кусочки в тесто,разложить по формочкам и выпекать.

Для этого рецепта нужен горький шоколад,он не расплавится и останется хрустящими кусочками.





ТЕСТО ДЛЯ МАФФИНОВ



Смешать 200 гр.масла,

200 гр.сахара

пакетик ванильного сахара и щепотку соли.

Добавить 3 яйца.

В другой миске смешать 150 гр. муки

100гр. крахмала и 1пакетик разрыхлителя.

Всыпать мучную смесь в масляную,перемешать.

Добавить начинку.

Положить тесто в формочки.

Выпекать минут 12-15 при температуре 180 гр.С.



СОВЕТ!-ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИТСЯ БОЛЕЕ ВОЗДУШНОЙ И ВКУСНОЙ,ЕСЛИ,ПЕРЕД ТЕМ КАК КЛАСТЬ МУКУ В ТЕСТО,ТЫ ЕЕ ПРОСЕЕШЬ.

---

малютки кексы(маффины)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

"ЗИМНЯЯ СКАЗКА"

1-2 яблока

1 ч.лож.корицы

1 ст.лож. муки



яблоки очистить от кожуры,разрезать на 4 части и удалить сердцевину.

Посыпать корицей и хорошенько перемешать.

Затем добавить 1 ст.лож. муки и еще раз перемешать.

Это нужно для того,чтобы кусочки не слиплись,равномерно распределились в тесте,а во время выпечки не опускались на дно.

Смешать яблоки с тестом.



"ЧЕРНИЧНАЯ ФАНТАЗИЯ"

300 гр.черники

1 ст.лож. сахара

1 ст.лож.муки



Для этого рецепта можно использовать замороженную чернику.

Ягоды выложить в мисочку.

Не размораживая,посыпать сахаром и хорошенько перемешать.Затем посыпать мукой и тоже как следует перемешать.Выложить чернику в тесто,быстро вымесить и разложить по формочкам.Выпекать чуть дольше,чем другие сорта маффинов,минут 15-20.

@темы: Торты, выпечка, мороженное

---

сметановый гуляш

[Вкусно_Быстро_Недорого]

требуется:



мясо (свинина или говядина) -400гр

сметана - 250гр

лук репчатый - 4-5 шт



приготовление:



мясо режем крупными кубиками, солим, добавляем специи по вкусу (я беру смесь перцев). Режем лук, добавляем к мясу. все жарим на большом огне до готовности мяса.

сметану перемешиваем с кипятком (0,5л), заливаем этой водичкой мясо с луком, тушим на маленьком огне 15 мин.

все готово!



Кому не нравится, что слишком жидко - добавляем в сметану с кипятком 2 ст. ложки муки, обжаренные+ 2 ст. ложки сливочного масла.



Вкуснятина к макаронам, гречке, рису!

Настроение сейчас - хорошее

@темы: Мясные блюда, мясо, гуляш, сметана

---

Кулинарный практикум №8 (август 2009)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи.Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.

Страниц: 74


Формат: PDF


Качество: HQ, отличное


Размер: 47 МБ

Скачать:

Кулинарный практикум 08 2009 HQ.pdf

@темы: Кулинарные книги и журналы

---

Россия. Декоретто.Виниловые наклейки. Наклей настроение.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я всегда экспериментирую с различными дизайнерскими идеями в своей квартире и перепробовала многое, и различные покрытия и обои. Сейчас вроде бы все меня устраивает в моих интерьерах, но не хватает какой-то маленькой изюминки. И я её нашла на сайте фирмы  Декоретто.

Вы слышали когда-либо про Декоретто для создания нового, стильного интерьера? Если нет, то я расскажу. Эти наклейки сейчас -последний писк в Европе. При помощи их можно как создавать новый дизайн, так и добавлять колоритности в уже существующий. Причем можно сделать дизайн к определенному празднику или событию, а потом с легкостью переделать его на другой!

Виниловые наклейки от фирмы Декоретто - это стильно, модно, не дорого и просто в применении..

Я себе заказала маки на кухню. У меня там стоит диванчик бело-красно-оранжевый и маки будут смотреться на стене просто изумительно, причем цена просто приятно удивила! Это как раз для нас, кто не хочет грустить во времена кризиса и готов к переменам!

Ещё мне понравились новогодние и свадебные виниловые наклейки Декоретто. А уж от обилия детских -просто глаза разбежались!

Думаю, что каждый из нас сможет придумать с помощью виниловых наклеек Декоретто что-то новое  для дизайна своей квартиры.

Обновите  пространство вокруг себя в помощью Декоретто!

---

Лето, пора отдыхать!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Обращайтесь на сайт explo.ru за подробностями!!!
недвижимость Болгария, горящие туры, купить духи и парфюм, горящие туры в Египет

---

Недвижимость зарубежом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сейчас как нельзя кстати такая покупка, ведь скидки на недвижимость в Болгарии не всегда будут =-торопитесь, пока они есть!!!

---

Питер. Поехали съездим? Даже остановиться есть где !

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вы в курсе, что в отеле Амбассадор в Питере просторные окна выходят на проспект Римского-Корсакого и улицу Садовую? Это просто праздник какой-то! Вот где надо останавливаться -всё под боком и место красивое!

---

Документооборот

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Погрязли в бумагах? Тогда программа документооборота вам просто необходима!!!

@темы: документооборот

---

ODICA.RU

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Любая поисковая оптимизация сайта быстро и эффективно!Обращайтесь к профессионалам!

@темы: ODICA.RU

---

Онлайн-словари и переводы текстов

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вам часто требуется англо-русский словарь? Заносите тогда этот сайт в закладки и активно пользуйтесь!