Очень хорошее,мягкое получается тесто,беляши вышли просто объедение!!
ТЕСТО: 250 г теплой воды
20 г сырых дрожжей
1 желток( белок не надо)
соль( по вкусу)
3 ст.муки ( по 250 г)
1-2 ст.л растит. масла
Дать подняться дрожжам( 40-50 г теплой воды,дрожжи,1 ч.л сахара,1 ч.л муки) .Как вспенится, влить их в воду,добавить желток,соль, 2 стакана муки .Замесить вязкое тесто.Влить масло,размешать,добавить еще стакан муки. Тесто получится не густое.
На стол насыпать немножко муки,вывалить тесто и помесить.Оно будет липнуть немного к рукам.но муки больше не надо-чтоб тесто было легкое. Надо обмазать комок маслом,немного покатать,присыпать чуть мукой и еще немного помесить-теперь к рукам липнуть не должно!
Положить тесто в смазанный маслом пакетик и завязать,оставив место для подъема. Пусть лежит на столе. У меня было время-лежало минут 30-поднялось хорошо.
Лепим пирожки или беляши.Вылепленные изделия должны немного расстояться.У меня получилось 16 беляшей.Как сделала последний-первые уже можно жарить.
Вся информация про оформление загранпаспорта есть на специализированном сайте. Здесь можно найти весь список документов, которые необходимы для того, что бы оформить загранпаспорт. Также есть и правила оформления заганпаспорта.Заносите сайт в закладки и активно пользуйтесь!
И вот, нарезая такой салатик думаешь о том, что уже давно пора совершить
увлекательное путешествие из Москвы в Таллинн!
Интересный сайт я сегодня обнаружила на просторах интернета. Думаю, что многие так же, как и я занесут его в закладки. Здесь вы сможете прочесть и психологические рассказы и Философские и рассказы о любви... А вы уже видели 'Энциклопедия сказки и притчи'? Советую зайти, здесь есть интереснейшие рассказы про любовь, добро, жизнь, справедливость, мудрость. Огромная коллекция жизненных рассказов, которые заставляют задуматься, всё это есть на сайте! А смешные короткие рассказы смогут всегда поднять вам настроение!
Подарите карликовое дерево бонсай вашему шефу и он обязательно оценит ваш вкус. В интернет-магазине www.bonsa.ru вы найдете разнообразные бонсай из Японии, Азии, Европы. Большой выбор бонсай и удобный поиск по сайту. Здесь же вы можете узнать как заботиться о бонсай и что для этого нужно.
Грандиозность никогда не ассоциировалась в Японии с красотой, и, напротив, все миниатюрное издавна считалось здесь привлекательным. «Всякая и каждая маленькая вещь прекрасна», – писала средневековая писательница Сэй-Сёнагон в своих «Записках у изголовья». «Маленький, легкий, компактный» – любимые слова современной японской рекламы. Живут в наши дни и многие традиционные миниатюрные формы искусства: карликовые деревья бонсай; сласти для чайной церемонии вагаси, которые делают в виде цветов, листьев, сосновых веток, птиц; особые крохотные игрушки в стиле Эдо–Токио…
Еще один удивительный вид японской миниатюры – подставки хасиоки, на которые кладут хаси – палочки для еды, чтобы не запачкать стол. Подставки вместе с самими палочками и многим другим, по-видимому, пришли в Японию из Китая, но там они простые и мало чем примечательные. Японские хасиоки я впервые увидела в Токио, в обычной посудной лавке по соседству: небольшие скульптурки – сельдь иваси, длинная капуста, мифический водяной каппа – соседствовали с расписанными фаянсовыми прямоугольниками. На одном – кобальтовый рисунок в старинном китайском духе: мальчик с забавными пучками волос на голове ловит бабочку; на втором – традиционный пейзаж с лодкой; третий как будто воспроизводит кусочек ткани с традиционным узором. Со временем, отправляясь в любое путешествие по Японии, я стала обязательно покупать хасиоки. Иногда это были совсем дешевые экземпляры, неизвестно где и кем сделанные, иногда – произведения мастеров с личным клеймом и маленькой наклейкой, указывающей, в какой гончарне изготовлена подставка. В результате, собралась небольшая коллекция – память о далекой Японии, где прошли несколько лет жизни.
Одна из основных тем хасиоки – различные рыбы, морские животные, овощи – словом, то, что употребляется в японской кухне. Особое место занимают предметы традиционного быта – деревянные сандалии гэта, головная повязка в горошек, сложенные полоской записки – множество таких записок с просьбами к божествам можно увидеть привязанными к веткам деревьев около храмов. «Этнографическая» серия включает также изображения бумажных журавликов, ракеток и воланов для новогоднего бадминтона, самурайского меча и музыкальных инструментов. Встречаются хасиоки в виде животных, птиц и насекомых, особенно любимых в японском изобразительном искусстве. Европейское влияние иногда чувствуется в стиле детских подставок, но таких делается не очень много, и в целом хасиоки продолжают в современной Японии традицию старинной бытовой миниатюры.
В наши дни в мире ежегодно производятся и выбрасываются биллионы бутылок. Сжигать использованную тару вредно для экологии, а время распада бутылки — около 500 лет. И пока ученые придумывают разные технологии ее переработки, жители лучшего города делятся на форуме vrn.best-city.ru своими способами применения бутылки. Из нее можно сделать…
Marty:
Баночки для рассады; совок для круп и сыпучих продуктов (на рынке видела); воронку для масел и других жидкостей; формочки для холодца; кормушку для птиц; подставку под карандаши, расчески и т.п. В походе, забыв посуду, вырезали из бутылок тарелки и ложки. А еще можно сделать чайник. Если в бутылку набрать воды и поставить в костер, то вода закипит. Бутылка при этом скукожится, но не критично.
Cherry:
Пепельницу (видела в какой-то кафешке: края были ажурно нарезаны и закручены в спиральки); баночки для сахара и круп (очень удобно для туристов, живущих в палатке, не по-наслышке знакомых с проблемой муравьёв в пакете с сахаром).
Treveler:
Рукомойник на даче (отрезать донышко, повесить им кверху и наливать туда воду. А снизу пробочку откручивать).
Yuh:
Защиту от дождя для навесного замка гаража или сарая. А еще знаю, что из них можно сделать отличный звуко- и теплоизолятор для стен.
Morskoykappust:
Из пластиковой бутыли на 5-6 литров получается прекрасная грелка. Под одеялом она может оставаться тёплой до утра. Только не заливайте в неё кипяток или очень горячую воду — покоробится и можно обжечься! Вода должна быть 50-60 градусов. Заполнять пластиковую бутыль не полностью, а оставить где-то на литр пустой, иначе будет подтекать. Пробку — сильно накрутить. Наполненную грелку обернуть тонким полотенцем.
Toris:
Видела на речке плот из пустых пластиковых бутылок. Как изобретатели тару скрепляли, не знаю, но выглядело плавсредство сказочно!
Alexlex:
Отрезать донышки и положить их под ножки мебели, чтобы не портить ковер или пол. Из маленьких бутылок делают поплавки для рыболовных сетей, чтобы было видно, куда поставил.
Lionia:
Из двух баклажек тубус (отрезав от них донышко) и носить в нем чертежи; в отрезанные донышки воткнуть по гвоздику и пользовать в качестве подсвечников. Если в баклажку из-под пива налить колу, сильно взболтать и приотрыть крышку — получится отличный и проверенный опытом пенный огнетушитель. Залив бутылки цветной водой, заморозив и срезав пластик — получаем произведения искусства из цветного льда.
К. Ф. Сомов, гидрогеолог:
Отрезав верхнюю часть бутылки делаем «набалдашник» для трехлитровой банки, где отстаивается вода. Таким образом пыль и сор в банку не попадают.
Edheltorion:
Если насадить бутылку на палку от швабры, предварительно обрезав дно «ёлочкой», то получиться отличный плодосборник.
Podarochek:
Вазу для цветов; скалку (наливаем холодную воду — тесто не прилипает, горячую — когда раскатываем песочное); музыкальный инструмент (насыпаем внутрь немного крупы и гремим на здоровье). А еще можно сделать куклу (отрезаем донышко, лохматим его ножницами — получается юбочка; к горлышку крепим голову — набитый чем-нибудь носок, на котором рисуем рожицу). Бабушка огораживала цветник частоколом из пластиковых бутылок.
Sarmanshhik:
Строительные материалы и утеплители. Бутылки измельчаются, соединяются с определенными ингредиентами и плавятся в печи при температуре 240 градусов. Из полученной массы формируются шифер, брусчатка, утепляющее волокно. Если у пластиковой бутылки отрезать дно и горлышко, оставив цилиндрическую трубу, а затем продольным разрезом превратить её в листок пластика, то получится долговечная облицовка для деревянных строений. Прибивается она маленькими гвоздиками изгибом к поверхности, внахлёст одним гвоздиком сразу четыре уголка пластиковых прямоугольников.
Olaf:
Трубу для полива грядок на даче. Вставляем бутылки друг в друга, предварительно срезав горлышко и дно (около 300 бутылок потребуется). Места стыков слегка прогреваем газовой горелкой или тонкой струйкой кипятка, т.к. пластиковые бутылки имеют свойства при нагревании сжиматься. После прогрева стыки получаются очень герметичные: внешняя часть бутылки сжимает внутреннюю.
Полезные вещи из пластиковых бутылок дачный домик; новогодняя елка;вентилятор; Реплика от редакции: А еще — бутылки можно сдать.
Понадобится: 500г творога,
200-250г сливочного масла,
1/2 чайной ложки соды,
1/2 чайной ложки соли,
4 яйца,
2,5-3 стакана муки,
600г сыра,
2 столовые ложки сметаны,
2 зубчика чеснока,
немного пряных трав
кунжут
Масло растапливаем в сковороде, помешивая. В нём растворяем соду, соль, добавляем творог, два яйца и муку. Замешиваем это руками до однородной массы. Сыр трём на тёрке, смешиваем с оставшимися яйцами, травами (я брала базилик) и сметаной. Добавляем давленный или мелкопорезанный чеснок. Тесто делим на 2 половины. Одну из них растягиваем в лепёшку и выкладываем в форму для запекания. Затем выкладываем начинку и накрываем второй воловиной теста. Пирог нужно проколоть вилкой в нескольких местах и посыпать кунжутом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около тридцати минут.
Написано schpatz Оригинальное сообщение
1.моцарелла
2.соль,перец
3.цукини 1 шт.
4.1\2 пучка базилика
5.10 гр.масла слив.
6.3 ст.л. молока
7.тесто под пельмени
8.грецкий орех молотый 4 ст.л.
9.оливковое масло 3 ст.л.
10.2 зубчика чеснока
Шарик моцареллы разрезать пополам,посолить,поперчить.
Цукини разрезать на тонкие пластины посолить,поперчить.
Молоко с маслом слегка подогреть.
Из теста раскатать 3 тонких пластины,смазать раствором молока с маслом,
положить одна на другую и разделить на 2 части.
Выложить цукини в центре каждой части,сверху моцарелла и базилик.
Тесто сложить,придавая форму конвертика,
отворачивая уголки наружу.
Выложить на бумагу для выпечки и поставить в предварительно разогретую до
200 град.духовку-в нижнюю половину-на 15 мин.
Моем зелёный салат.
Жарим грецкий орех, смешиваем с маслом и прессованным чесноком.
Вот так,примерно,должно выглядеть в готовом виде.
Здравствуйте!Представляю вашему вниманию дизайнерский проект PastimeArt !У нас вы сможете найти всё для оформления вашего дневника!Сделайте свой блог не только интересным,но ещё и красивым!
Потушила говядину куском. Накануне я делала морковь по корейски, и решила её использовать.
Взяла кусок говядины, натерса её солью и специями, выложила в утятницу, сверху положила морковь по-крейски.
Налила стакан воды и тушила при закрытой крышке на самом малом огне три часа. Получилось очень вкусно!
Это мой вариант, появился он из нескольких рецептов.
Обязательные ингредиенты:
Лепешки Тортильяс
Куриная грудка, помидоры, репчатый лук, зелень - кинза и базилик, жирный твердый сыр ( я брала Гауду),чеснок, специи - паприка и кумин. Кумин - это молотая зира. Продается на рынках.
Готовим маринад для курицы: Чесноки кинзу мелко нарезаем, добавляем паприку и кумин, добавляем немного растительного масла и хорошо перемешиваем. Куриную грудку нарезаем тонкими полосками, перемешиваем с маринадом и отправляем в холодильник минут на 20.
В это время готовим соус Гуакомоле. Рецепт Гуакомоле я позаимствовала у Светланкин_дневничок
Для соуса нам потребуется : 1 авакадо, 1 помидор, 1 репчатый лук, пара зубчиков чеснока, 1\2 небольшого лайма, соль и кумин. Все овощи мелко нарезаем, посыпаем кумином и солью, перемешиваем и измельчаем в блендере. Приготовленный в домашних условиях гуакомоле я готовила и ела первый раз. Очень вкусный соус! На фото соус слева.
нарезаем репчатый лук, слегка припускаем, добавляем к луку нашу курицу вместе с маринадом, добавляем болгарский перец нарезанный полосками, 1 помидор, нарезанный кубиками. Когда курица практически готова - добавляем кукурузу и много кинзы и базилика, кумин и паприку.Соль по вкусу.
Берем нашу лепешку, на половину выкладываем слой тертого сыра
Затем слой начинки
Затем еще раз слой сыра.
Лепешку аккуратно складываем пополам и обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
Нарезаем на треугольнички и подаем с соусами Гуакомоле, Сальса ( я Сальсу купила готовую) и сметаной.
очень вкусно и очень сытно!)
Приятного аппетита!
Напиток получился очень вкусным и освежающим.
1 апельсин и 1/2 лимона заморозить.Натереть их на крупной тёрке вместе с кожурой.Добавить 0,5 л воды холодной, 0,5кг сахара,1-1,5 ч.л.лимонной кислоты.Настаивать 12 часов( я делала на ночь).Затем процедить и добавить 4 литра холодной воды ( можно из под крана).
Я чуть изменила пропорции для себя: взяла не 1,а 2 апельсина,сахара 350 г, лимонки полчайной ложечки.Ну и в конце 3 л бутилированной воды.
А цитрусовые я не выкидывала( т.к они были залиты холодной водой,у них сохранился вкус и запах).Я добавила их в яблочную начинку в пирог.
Вторник, 21 Июля 2009 г. 23:53 (ссылка)редактировать +в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Приспичило Даньке научиться готовить СУШИ.
Купила я палочки для еды, бамбуковый коврик, для сворачивания рулетиков,
тонкие листы водорослей, в которые заворачивают суши, соевый соус,
...рисовую лапшу и ...соленую селедку.
Пока рисовая лапша варилась в несоленой воде, затем остывала 20 минут,
смешала столовую ложку яблочного уксуса (вместо рисового),
чайную ложку сахара и пол ч.ложки соли (для риса), и принялась чистить селедку от костей.
Затем сын положил на бамбуковый коврик квадратный лист водорослей, разложил тонким слоем рисовую лапшу (уже приправленную сладким уксусом) по всей поверхности, а снизу поверх - мелкие кусочки селедки и ... тертую морковку.
Все это было тщательно свернуто в рулетик и разрезано на кусочки.
Тут выяснилось, что далеко не всякий нож режет эти дурацкие водоросли. Первые два ножа просто выдавили начинку и помяли продукт. Но с третьей попытки все получилось.
Кругляшки были красиво разложены на тарелку, политы соевым соусом, украшены петрушкой и победно съедены.
Благо, японцев по близости не было.
Для окончательного обрусения СУШИ, стоило бы покрыть блинчик картофельным пюре, положить рядок селедки с луком, свернуть рулетиком и нарезать ломтиками. А вместо соевого соуса полить сметаной.
Хочу поделиться отменным рецептом. Если есть миксер большой или кухонный комбайн, то делается в несколько минут.
Надо: мелко натёртый сыр, лучше пармезан, примерно 200г
отварной морской окунь, очищенный от костей и кожи
сливочное масло, примерно три столовые ложки, размягчённое
немного порошка васаби и немного красного индийского перца(порошок)
Всё это хозяйство мы смешиваем и прокручиваем на комбайне или в мясорубке до консистенции густой пасты. Затем укладываем в тарелку и ставим в холодильник часа на три, лучше на ночь. Потом достаём, прокручиваем ещё раз. Придаём любую форму в блюде, украшаем! Получилось обалденно вкусно! Делала первый раз, мои гости меня чуть не порвали, почему было мало спрашивали.
Куриное филе с болгарским перцем.
Информация:
- на 2 человека
- 390 ккал на порцию
- простой
- время приготовления 45 минут
- рецепт легкий
Ингредиенты:
- куриная грудка
- 1 красный болгарский перец
- около 250 гр овощного бульона
- 2 ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Приготовление:
- Очистить куриную грудку и порезать кубиками размером примерно в 1 см.
- Очистить перец, порезать его квадратиками (ок.2 см)
- Подогреть бульон
- На сковороду добавить масло, очищенный чеснок и перец, поджарить до золотистого цвета на быстром огне.
- Добавить пару половников бульона, немного посолить, и готовить на среднем огне с закрытой крышкой до того, как на дне не останется больше бульона, а перец станет немного мягче.
- Добавить куриное филе и обжарить со всех сторон на быстром огне.
- Уменьшить огонь и готовить около 10 минут иногда помешивая. Готовность зависит от качества и размеров мяса.
- В конце готовки добавить соль, черный перец и подавать немедленно.
СЕЗОН:
Июнь, июль, август, сентябрь.
Рецепт из итальянской кухни, перевод мой.
Информация:
- на 2 человека
- 450 ккал/порция
- сложность средняя
- время приготовления 45 мин.
Ингредиенты:
- половина желтого болгарского перца
- половина красного болгарского перца
- маленькая красная луковица
- около 250 мл овощного бульона
- 4 листа базилика
- 2 зубчика чеснока
- соль
- черный перец
- 60 гр. Горгондзолы (думаю подойдет любой сыр с «плесенью»)
- 160 гр пасты (макаронных изделий)
Приготовление:
- Помыть и почистить болгарские перцы, порезать полосками, оставить несколько кусочков для украшения
- Почистить лук, порезать зубчиками
- Разогреть бульон
- На сковороду налить масло и добавить перец, лук, хорошо промытый базилик и очищеный чеснок
- Обжарить на быстром огне овощи в течение нескольких минут. Посолить, поперчить и залить половиной половника бульона.
- На среднем огне готовить в течение 10 минут с закрытой крышкой, иногда помешивая. По истечение времени снять крышку и жарить еще 5 минут.
- После убрать чеснок и половину базилика, оставшееся взбить в блендере
- На сковороду, в которой готовились овощи положить горгондзолу (сыр) и расплавить на медленном огне.
- Хорошо cмешать с соусом из болгарского перца, снять с огня и накрыть крышкой.
- Сварить пасту в соленой воде (не переваривая!!!), слить воду и смешать с соусом на сковороде с зажженным огнем.
- Подавать украсив кубиками из болгарского перца
Идеально подходящие макаронные изделия:
Fusilli, mezze penne, gemelli, а так же farfalle (бабочки)
В общем, практически любая короткая паста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рецепт найден на одном очень неплохом итальянском кулинарном сайте.
Перевод на русский мой.