Вкусно_Быстро_Недоро
Подскажите, как приготовить фаршированный перец в духовке, только не целиковый, а разрезанный на половинки? Чем кроме фарша можно начинить, сколько и на какой температуре запекать?



@темы: духовка, вопрос, перец, фарш

Вкусно_Быстро_Недоро


Очень хорошее,мягкое получается тесто,беляши вышли просто объедение!!



ТЕСТО: 250 г теплой воды

20 г сырых дрожжей

1 желток( белок не надо)

соль( по вкусу)

3 ст.муки ( по 250 г)

1-2 ст.л растит. масла

Дать подняться дрожжам( 40-50 г теплой воды,дрожжи,1 ч.л сахара,1 ч.л муки) .Как вспенится, влить их в воду,добавить желток,соль, 2 стакана муки .Замесить вязкое тесто.Влить масло,размешать,добавить еще стакан муки. Тесто получится не густое.

На стол насыпать немножко муки,вывалить тесто и помесить.Оно будет липнуть немного к рукам.но муки больше не надо-чтоб тесто было легкое. Надо обмазать комок маслом,немного покатать,присыпать чуть мукой и еще немного помесить-теперь к рукам липнуть не должно!

Положить тесто в смазанный маслом пакетик и завязать,оставив место для подъема. Пусть лежит на столе. У меня было время-лежало минут 30-поднялось хорошо.



Лепим пирожки или беляши.Вылепленные изделия должны немного расстояться.У меня получилось 16 беляшей.Как сделала последний-первые уже можно жарить.



@темы: Блюда во фритюре, Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро

Вся информация про   оформление загранпаспорта есть на специализированном сайте. Здесь можно найти весь список  документов, которые необходимы для того, что бы оформить загранпаспорт. Также есть и правила оформления заганпаспорта.Заносите сайт в закладки и активно пользуйтесь!



 



 





Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро

Интересный сайт я сегодня обнаружила на просторах интернета. Думаю, что многие так же, как и я занесут его в закладки. Здесь вы сможете прочесть и психологические рассказы и Философские и рассказы о любви... А вы уже видели 'Энциклопедия сказки и притчи'? Советую зайти, здесь есть интереснейшие рассказы про любовь, добро, жизнь, справедливость, мудрость. Огромная коллекция жизненных рассказов, которые заставляют задуматься, всё это есть на сайте! А смешные короткие рассказы смогут всегда поднять вам настроение!





06:29

Бонсай

Вкусно_Быстро_Недоро
Миниатюрное деревце бонсай это оригинальный подарок близкому человеку или сослуживцу на День рождения или по любому случаю. Бонсай наполняет комнату где он находится особой энергией и дарит чувство гармонии.

название

далее>>>

Подарите карликовое дерево бонсай вашему шефу и он обязательно оценит ваш вкус. В интернет-магазине www.bonsa.ru вы найдете разнообразные бонсай из Японии, Азии, Европы. Большой выбор бонсай и удобный поиск по сайту. Здесь же вы можете узнать как заботиться о бонсай и что для этого нужно.

Вкусно_Быстро_Недоро



Грандиозность никогда не ассоциировалась в Японии с красотой, и, напротив, все миниатюрное издавна считалось здесь привлекательным. «Всякая и каждая маленькая вещь прекрасна», – писала средневековая писательница Сэй-Сёнагон в своих «Записках у изголовья». «Маленький, легкий, компактный» – любимые слова современной японской рекламы. Живут в наши дни и многие традиционные миниатюрные формы искусства: карликовые деревья бонсай; сласти для чайной церемонии вагаси, которые делают в виде цветов, листьев, сосновых веток, птиц; особые крохотные игрушки в стиле Эдо–Токио…





Еще один удивительный вид японской миниатюры – подставки хасиоки, на которые кладут хаси – палочки для еды, чтобы не запачкать стол. Подставки вместе с самими палочками и многим другим, по-видимому, пришли в Японию из Китая, но там они простые и мало чем примечательные. Японские хасиоки я впервые увидела в Токио, в обычной посудной лавке по соседству: небольшие скульптурки – сельдь иваси, длинная капуста, мифический водяной каппа – соседствовали с расписанными фаянсовыми прямоугольниками. На одном – кобальтовый рисунок в старинном китайском духе: мальчик с забавными пучками волос на голове ловит бабочку; на втором – традиционный пейзаж с лодкой; третий как будто воспроизводит кусочек ткани с традиционным узором. Со временем, отправляясь в любое путешествие по Японии, я стала обязательно покупать хасиоки. Иногда это были совсем дешевые экземпляры, неизвестно где и кем сделанные, иногда – произведения мастеров с личным клеймом и маленькой наклейкой, указывающей, в какой гончарне изготовлена подставка. В результате, собралась небольшая коллекция – память о далекой Японии, где прошли несколько лет жизни.





Одна из основных тем хасиоки – различные рыбы, морские животные, овощи – словом, то, что употребляется в японской кухне. Особое место занимают предметы традиционного быта – деревянные сандалии гэта, головная повязка в горошек, сложенные полоской записки – множество таких записок с просьбами к божествам можно увидеть привязанными к веткам деревьев около храмов. «Этнографическая» серия включает также изображения бумажных журавликов, ракеток и воланов для новогоднего бадминтона, самурайского меча и музыкальных инструментов. Встречаются хасиоки в виде животных, птиц и насекомых, особенно любимых в японском изобразительном искусстве. Европейское влияние иногда чувствуется в стиле детских подставок, но таких делается не очень много, и в целом хасиоки продолжают в современной Японии традицию старинной бытовой миниатюры.


 (550x400, 84Kb)


 (272x272, 15Kb)





 (300x400, 17Kb)


 (250x250, 45Kb)


 (480x320, 126Kb)


 (333x300, 12Kb)


 (300x400, 40Kb)


 (400x392, 61Kb)


 (400x313, 46Kb)


 (480x300, 25Kb)


 (500x500, 54Kb)


 (604x453, 260Kb)


 (320x230, 27Kb)


ho-001 (550x400, 84Kb)


 (565x366, 30Kb)


 (640x480, 51Kb)


 (240x310, 38Kb)


 (570x387, 32Kb)


 (475x417, 62Kb)


 (350x263, 104Kb)


 (360x270, 14Kb)





@темы: Посуда,мебель,приспособления, япония, хасиоки

Вкусно_Быстро_Недоро



В наши дни в мире ежегодно производятся и выбрасываются биллионы бутылок. Сжигать использованную тару вредно для экологии, а время распада бутылки — около 500 лет. И пока ученые придумывают разные технологии ее переработки, жители лучшего города делятся на форуме vrn.best-city.ru своими способами применения бутылки. Из нее можно сделать…






Marty:


Баночки для рассады; совок для круп и сыпучих продуктов (на рынке видела); воронку для масел и других жидкостей; формочки для холодца; кормушку для птиц; подставку под карандаши, расчески и т.п. В походе, забыв посуду, вырезали из бутылок тарелки и ложки. А еще можно сделать чайник. Если в бутылку набрать воды и поставить в костер, то вода закипит. Бутылка при этом скукожится, но не критично.



Cherry:


Пепельницу (видела в какой-то кафешке: края были ажурно нарезаны и закручены в спиральки); баночки для сахара и круп (очень удобно для туристов, живущих в палатке, не по-наслышке знакомых с проблемой муравьёв в пакете с сахаром).



Treveler:


Рукомойник на даче (отрезать донышко, повесить им кверху и наливать туда воду. А снизу пробочку откручивать).



Yuh:


Защиту от дождя для навесного замка гаража или сарая. А еще знаю, что из них можно сделать отличный звуко- и теплоизолятор для стен.



Morskoykappust:


Из пластиковой бутыли на 5-6 литров получается прекрасная грелка. Под одеялом она может оставаться тёплой до утра. Только не заливайте в неё кипяток или очень горячую воду — покоробится и можно обжечься! Вода должна быть 50-60 градусов. Заполнять пластиковую бутыль не полностью, а оставить где-то на литр пустой, иначе будет подтекать. Пробку — сильно накрутить. Наполненную грелку обернуть тонким полотенцем.



Toris:


Видела на речке плот из пустых пластиковых бутылок. Как изобретатели тару скрепляли, не знаю, но выглядело плавсредство сказочно!



Alexlex:


Отрезать донышки и положить их под ножки мебели, чтобы не портить ковер или пол. Из маленьких бутылок делают поплавки для рыболовных сетей, чтобы было видно, куда поставил.



Lionia:


Из двух баклажек тубус (отрезав от них донышко) и носить в нем чертежи; в отрезанные донышки воткнуть по гвоздику и пользовать в качестве подсвечников. Если в баклажку из-под пива налить колу, сильно взболтать и приотрыть крышку — получится отличный и проверенный опытом пенный огнетушитель. Залив бутылки цветной водой, заморозив и срезав пластик — получаем произведения искусства из цветного льда.



К. Ф. Сомов, гидрогеолог:


Отрезав верхнюю часть бутылки делаем «набалдашник» для трехлитровой банки, где отстаивается вода. Таким образом пыль и сор в банку не попадают.



Edheltorion:


Если насадить бутылку на палку от швабры, предварительно обрезав дно «ёлочкой», то получиться отличный плодосборник.



Podarochek:


Вазу для цветов; скалку (наливаем холодную воду — тесто не прилипает, горячую — когда раскатываем песочное); музыкальный инструмент (насыпаем внутрь немного крупы и гремим на здоровье). А еще можно сделать куклу (отрезаем донышко, лохматим его ножницами — получается юбочка; к горлышку крепим голову — набитый чем-нибудь носок, на котором рисуем рожицу). Бабушка огораживала цветник частоколом из пластиковых бутылок.



Sarmanshhik:


Строительные материалы и утеплители. Бутылки измельчаются, соединяются с определенными ингредиентами и плавятся в печи при температуре 240 градусов. Из полученной массы формируются шифер, брусчатка, утепляющее волокно. Если у пластиковой бутылки отрезать дно и горлышко, оставив цилиндрическую трубу, а затем продольным разрезом превратить её в листок пластика, то получится долговечная облицовка для деревянных строений. Прибивается она маленькими гвоздиками изгибом к поверхности, внахлёст одним гвоздиком сразу четыре уголка пластиковых прямоугольников.



Olaf:


Трубу для полива грядок на даче. Вставляем бутылки друг в друга, предварительно срезав горлышко и дно (около 300 бутылок потребуется). Места стыков слегка прогреваем газовой горелкой или тонкой струйкой кипятка, т.к. пластиковые бутылки имеют свойства при нагревании сжиматься. После прогрева стыки получаются очень герметичные: внешняя часть бутылки сжимает внутреннюю.



Полезные вещи из пластиковых бутылок дачный домик; новогодняя елка;вентилятор; Реплика от редакции: А еще — бутылки можно сдать.





@темы: Посуда,мебель,приспособления, пластиковая бутылка

Вкусно_Быстро_Недоро

Понадобится: 500г творога,



200-250г сливочного масла,



1/2 чайной ложки соды,



1/2 чайной ложки соли,



4 яйца,



2,5-3 стакана муки,



600г сыра,



2 столовые ложки сметаны,



2 зубчика чеснока,



немного пряных трав



кунжут



 



Масло растапливаем в сковороде, помешивая. В нём растворяем соду, соль, добавляем творог, два яйца и муку. Замешиваем это руками до однородной массы. Сыр трём на тёрке, смешиваем с оставшимися яйцами, травами (я брала базилик) и сметаной. Добавляем давленный или мелкопорезанный чеснок. Тесто делим на 2 половины. Одну из них растягиваем в лепёшку и выкладываем в форму для запекания. Затем выкладываем начинку и накрываем второй воловиной теста. Пирог нужно проколоть вилкой в нескольких местах и посыпать кунжутом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около тридцати минут.





Вкусно_Быстро_Недоро

Написано schpatz Оригинальное сообщение моцарелла







1.моцарелла

2.соль,перец

3.цукини 1 шт.

4.1\2 пучка базилика

5.10 гр.масла слив.

6.3 ст.л. молока

7.тесто под пельмени

8.грецкий орех молотый 4 ст.л.

9.оливковое масло 3 ст.л.

10.2 зубчика чеснока



Шарик моцареллы разрезать пополам,посолить,поперчить.

Цукини разрезать на тонкие пластины посолить,поперчить.

Молоко с маслом слегка подогреть.

Из теста раскатать 3 тонких пластины,смазать раствором молока с маслом,

положить одна на другую и разделить на 2 части.

Выложить цукини в центре каждой части,сверху моцарелла и базилик.



 (700x525, 140Kb)

Тесто сложить,придавая форму конвертика,

отворачивая уголки наружу.

Выложить на бумагу для выпечки и поставить в предварительно разогретую до

200 град.духовку-в нижнюю половину-на 15 мин.

 (700x525, 85Kb)

Моем зелёный салат.

Жарим грецкий орех, смешиваем с маслом и прессованным чесноком.

Вот так,примерно,должно выглядеть в готовом виде.

 (700x525, 40Kb)




@темы: Испытано на себе, Вегетарианская кухня, Экзотический стол, Молочные и кисломолочные продукты, Выпечка, Национальная кухня, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Здравствуйте!Представляю вашему вниманию дизайнерский проект PastimeArt !У нас вы сможете найти всё для оформления вашего дневника!Сделайте свой блог не только интересным,но ещё и красивым!





Вкусно_Быстро_Недоро

Потушила говядину куском. Накануне я делала морковь по корейски, и решила её использовать.



Взяла кусок говядины, натерса её солью и специями, выложила в утятницу, сверху положила морковь по-крейски.



Налила стакан воды и тушила при  закрытой крышке на самом малом огне три часа. Получилось очень вкусно!










 





@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, вкусно и быстро, мясо, вкусно, вкусно и недорого

20:18

Ужин

Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Девочки, подскажите, что можно взять вкусненького в коммандировку на 2 дня. Ехать в легковушке часов 6 в один день и часа 3 в другой. Термосумки или автохолодильника нет. Что-то не дорогое, но вкусное и чтоб по жаре не пропало (У нас в Донецке жара под 33-36 градусов).



@темы: коммандировка, тормозок, еда, вкусное

Вкусно_Быстро_Недоро
Кесадилья с курицей , соусами Гуакомоле, Сальса и сметанкой.

Это мой вариант, появился он из нескольких рецептов.

 (640x480, 204Kb)



Обязательные ингредиенты:

Лепешки Тортильяс

 (640x480, 203Kb)

Куриная грудка, помидоры, репчатый лук, зелень - кинза и базилик, жирный твердый сыр ( я брала Гауду),чеснок, специи - паприка и кумин. Кумин - это молотая зира. Продается на рынках.

Готовим маринад для курицы: Чесноки кинзу мелко нарезаем, добавляем паприку и кумин, добавляем немного растительного масла и хорошо перемешиваем. Куриную грудку нарезаем тонкими полосками, перемешиваем с маринадом и отправляем в холодильник минут на 20.

В это время готовим соус Гуакомоле. Рецепт Гуакомоле я позаимствовала у Светланкин_дневничок

Для соуса нам потребуется : 1 авакадо, 1 помидор, 1 репчатый лук, пара зубчиков чеснока, 1\2 небольшого лайма, соль и кумин. Все овощи мелко нарезаем, посыпаем кумином и солью, перемешиваем и измельчаем в блендере. Приготовленный в домашних условиях гуакомоле я готовила и ела первый раз. Очень вкусный соус! На фото соус слева.

нарезаем репчатый лук, слегка припускаем, добавляем к луку нашу курицу вместе с маринадом, добавляем болгарский перец нарезанный полосками, 1 помидор, нарезанный кубиками. Когда курица практически готова - добавляем кукурузу и много кинзы и базилика, кумин и паприку.Соль по вкусу.

 (640x480, 208Kb)

Берем нашу лепешку, на половину выкладываем слой тертого сыра

 (640x480, 202Kb)

Затем слой начинки

 (640x480, 201Kb)

Затем еще раз слой сыра.

Лепешку аккуратно складываем пополам и обжариваем на сливочном масле с двух сторон.

 (640x480, 183Kb)

Нарезаем на треугольнички и подаем с соусами Гуакомоле, Сальса ( я Сальсу купила готовую) и сметаной.

очень вкусно и очень сытно!)

 (640x480, 204Kb)

Приятного аппетита!



@темы: Самостоятельное блюдо, Кухня народов мира, Закуски, Блюда из курицы

Вкусно_Быстро_Недоро




Напиток получился очень вкусным и освежающим.



1 апельсин и 1/2 лимона заморозить.Натереть их на крупной тёрке вместе с кожурой.Добавить 0,5 л воды холодной, 0,5кг сахара,1-1,5 ч.л.лимонной кислоты.Настаивать 12 часов( я делала на ночь).Затем процедить и добавить 4 литра холодной воды ( можно из под крана).



Я чуть изменила пропорции для себя: взяла не 1,а 2 апельсина,сахара 350 г, лимонки полчайной ложечки.Ну и в конце 3 л бутилированной воды.

А цитрусовые я не выкидывала( т.к они были залиты холодной водой,у них сохранился вкус и запах).Я добавила их в яблочную начинку в пирог.



@темы: Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., Десерт

Вкусно_Быстро_Недоро
ИГРА В СУШИ Дневник



Вторник, 21 Июля 2009 г. 23:53 (ссылка)редактировать +в цитатник или сообщество +поставить ссылку

Приспичило Даньке научиться готовить СУШИ.



Купила я палочки для еды, бамбуковый коврик, для сворачивания рулетиков,

тонкие листы водорослей, в которые заворачивают суши, соевый соус,

...рисовую лапшу и ...соленую селедку.



Пока рисовая лапша варилась в несоленой воде, затем остывала 20 минут,

смешала столовую ложку яблочного уксуса (вместо рисового),

чайную ложку сахара и пол ч.ложки соли (для риса), и принялась чистить селедку от костей.



Затем сын положил на бамбуковый коврик квадратный лист водорослей, разложил тонким слоем рисовую лапшу (уже приправленную сладким уксусом) по всей поверхности, а снизу поверх - мелкие кусочки селедки и ... тертую морковку.



Все это было тщательно свернуто в рулетик и разрезано на кусочки.



Тут выяснилось, что далеко не всякий нож режет эти дурацкие водоросли. Первые два ножа просто выдавили начинку и помяли продукт. Но с третьей попытки все получилось.



Кругляшки были красиво разложены на тарелку, политы соевым соусом, украшены петрушкой и победно съедены.



Благо, японцев по близости не было.



Для окончательного обрусения СУШИ, стоило бы покрыть блинчик картофельным пюре, положить рядок селедки с луком, свернуть рулетиком и нарезать ломтиками. А вместо соевого соуса полить сметаной.



@темы: Испытано на себе, Готовим вместе, Детское питание, Блюда из рыбы, Блюда из морепродуктов

Вкусно_Быстро_Недоро

Хочу поделиться отменным рецептом. Если есть миксер большой или кухонный комбайн, то делается в несколько минут.



Надо: мелко натёртый сыр, лучше пармезан, примерно 200г



            отварной морской окунь, очищенный от костей и кожи



            сливочное масло, примерно три столовые ложки, размягчённое



           немного  порошка васаби и немного красного индийского перца(порошок)



Всё это хозяйство мы смешиваем и прокручиваем на комбайне или в мясорубке до консистенции густой пасты. Затем укладываем в тарелку и ставим в холодильник часа на три, лучше на ночь. Потом достаём, прокручиваем ещё раз. Придаём любую форму в блюде, украшаем! Получилось обалденно вкусно!  Делала первый раз, мои гости меня чуть не порвали, почему было мало спрашивали.



 



 (700x525, 66Kb)



@темы: сыр, рецепт, рыба, Закуски

Вкусно_Быстро_Недоро
 (350x232, 34Kb)

Куриное филе с болгарским перцем.

Информация:

- на 2 человека

- 390 ккал на порцию

- простой

- время приготовления 45 минут

- рецепт легкий

Ингредиенты:

- куриная грудка

- 1 красный болгарский перец

- около 250 гр овощного бульона

- 2 ложки оливкового масла

- 2 зубчика чеснока

- соль

- перец

Приготовление:

- Очистить куриную грудку и порезать кубиками размером примерно в 1 см.

- Очистить перец, порезать его квадратиками (ок.2 см)

- Подогреть бульон

- На сковороду добавить масло, очищенный чеснок и перец, поджарить до золотистого цвета на быстром огне.

- Добавить пару половников бульона, немного посолить, и готовить на среднем огне с закрытой крышкой до того, как на дне не останется больше бульона, а перец станет немного мягче.

- Добавить куриное филе и обжарить со всех сторон на быстром огне.

- Уменьшить огонь и готовить около 10 минут иногда помешивая. Готовность зависит от качества и размеров мяса.

- В конце готовки добавить соль, черный перец и подавать немедленно.



СЕЗОН:

Июнь, июль, август, сентябрь.





Рецепт из итальянской кухни, перевод мой.



@темы: Самостоятельное блюдо, летние рецепты, итальянская кухня, Блюда из курицы

Вкусно_Быстро_Недоро
 (350x232, 32Kb)

Информация:

- на 2 человека

- 450 ккал/порция

- сложность средняя

- время приготовления 45 мин.





Ингредиенты:



- половина желтого болгарского перца

- половина красного болгарского перца

- маленькая красная луковица

- около 250 мл овощного бульона

- 4 листа базилика

- 2 зубчика чеснока

- соль

- черный перец

- 60 гр. Горгондзолы (думаю подойдет любой сыр с «плесенью»)

- 160 гр пасты (макаронных изделий)

Приготовление:

- Помыть и почистить болгарские перцы, порезать полосками, оставить несколько кусочков для украшения

- Почистить лук, порезать зубчиками

- Разогреть бульон

- На сковороду налить масло и добавить перец, лук, хорошо промытый базилик и очищеный чеснок

- Обжарить на быстром огне овощи в течение нескольких минут. Посолить, поперчить и залить половиной половника бульона.

- На среднем огне готовить в течение 10 минут с закрытой крышкой, иногда помешивая. По истечение времени снять крышку и жарить еще 5 минут.

- После убрать чеснок и половину базилика, оставшееся взбить в блендере

- На сковороду, в которой готовились овощи положить горгондзолу (сыр) и расплавить на медленном огне.

- Хорошо cмешать с соусом из болгарского перца, снять с огня и накрыть крышкой.

- Сварить пасту в соленой воде (не переваривая!!!), слить воду и смешать с соусом на сковороде с зажженным огнем.

- Подавать украсив кубиками из болгарского перца

Идеально подходящие макаронные изделия:

Fusilli, mezze penne, gemelli, а так же farfalle (бабочки)

В общем, практически любая короткая паста.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!



Рецепт найден на одном очень неплохом итальянском кулинарном сайте.

Перевод на русский мой.



@темы: первые блюда, Самостоятельное блюдо, Овощные блюда, Кухня народов мира, итальянская кухня, паста, Соусы