Это я тут на днях прочла, что оказывается в куриных ножках содержатся какие-то полезные вещества, которые помогают бороться с давлением. Вот я и решила сготовить это простое блюдо.
Куриные ножки натираю солью и специями и укладываю на фольгу, далее отправляю в горячуу духовку на час.Вот и всё действие! Никакими "маслами" и "майонезами" не обмазываю!
На гарнир я приготовила овощной салат с проростками пшеницы.
Делается просто. Огурцы, помидоры,зелень порезать,посыпать проростки пшеницы и сдобрить макслом.Если не солить это ещё и лучше!
Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,
который решил объявить в нашем сообществе 
Вкусно_Быстро_Недоро
сайт alexsoft.ru
Конкурс называется "Приз новичкам!"
Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,
Вспомни, что будет (Мгновения грядущего)
Теория Лжи (Обмани меня)
Дневники вампира
А также тому, кто победит в голосовании будет перечислен бонус на сотовый телефон!
Проросшая пшеница не новость, не научное открытие, ее использовали еще в древние времена, в народе накопился большой опыт ее применения для профилактики и лечения.
Зерно — это дремлющий организм, в котором под оболочкой хранится своеобразная энергия для продолжения своего рода. Это происходит в момент прорастания — рождения нового растения. На это природа дает самое ценное для питания нарожденного молодого растения, что в ней есть: энзимы и другие ценные вещества. Используя проростки пшеницы, мы употребляем самое важное питание природы. Вот что пишет о проросшей пшенице исследователь Эни Вагмор: «Проводимая в течение 20 лет большая экспериментальная работа полностью подтверждает эффективность стимулирующего действия проростков пшеницы, этого природного эликсира жизни — на координацию развития человеческого организма в любом возрасте, на организацию обмена веществ и нервной системы».
Недавно ученым стало известно, что проростки пшеницы — гениальные мусорщики, они разбирают жизненно опасные свалки и завалы в организме, обеспечивая природную чистоту. Они способны растворять клейковину, образующуюся в кишечнике, и защищают от страшного заболевания — рака.
Вот заключение ученых и натуропатов о пользе употребления проростков пшеницы.
Регулируют, восстанавливают и стабилизируют правильное действие жизненно важных функций организма в любом возрасте.
Омолаживают и стабилизируют все системы организма.
Рассасывают различные новообразования злокачественной и доброкачественной опухоли, полипы, фибромы.
Обогащают кровь кислородом.
Повышают выносливость организма к кислородной недостаточности.
Повышают выносливость организма к холоду.
Гасят различные инфекции и воспалительные процессы.
Выводят из организма продукты жизнедеятельности клеток, яды, лишний холестерин и другие вредные вещества.
Повышают иммунитет.
Возвращают остроту зрения.
Заживляют раны.
Восстанавливают волосы.
Укрепляют всю сердечно-сосудистую систему.
Способствуют активному долголетию.
Благорасполагают, умиротворяют душу человека.
Проростки всех зерен полезны, но лучше брать пшеницу, которая имеет в себе наиболее полезные для лечения и профилактики вещества и удобна для приготовления. Ниже приведены 2 способа проращивания зерен пшеницы.
Способ 1. Для проращивания берут 80-100 г пшеницы, промывают ее в проточной воде 2-3 раза. Зерна поврежденные и недозрелые выбрасывают. Промытую пшеницу расстилают слоем не более 2-3 см в фарфоровой или другой посуде. Потом заливают эту пшеницу водой так, чтобы верхний слой зерен только прикасался к поверхности воды. Все это накрывают марлей. Главное — обеспечить зерна влагой, воздухом и теплом — до 22 градусов. Через 24-30 часов пшеница покажет беленькие проростки. После того, как они станут длиной 2-3 миллиметра, пшеницу нужно обязательно вновь промыть. Это и есть проросшая пшеница. Для удобного использования ее нужно измельчить на мясорубке или кофемолке. Вот такую проросшую пшеницу жуют — медленно и тщательно, например, 1 чайную ложку жевать одну минуту, сделав при этом 50-60 жевательных движений. Это главный процесс получения организмом природного эликсира, который образуется во рту.
Те, кто ленится или жует с трудом, могут делать так: в толченую пшеницу добавить 1-1,5 стакана воды, размешать до однородной массы, потом отжать — будет пшеничное молоко, которое также полезно.
Способ 2. Вечером залить 2 ст. ложки пшеницы (порция на 1 человека) и оставить на ночь. Пшеницу берут твердых сортов. Утром вылить воду, прополоскать зерно, снова слить воду и поставить баночку под углом 45 градусов дном вверх, предварительно накрыв баночку марлей под резинку. Так как зерна размокли, они распределяются по стенкам баночки, а марля не дает им высыпаться. Через несколько часов зерна проклюнутся, их надо сполоснуть, и... все готово. Таким же образом можно проращивать и другие зерна.
Я решила сделать пиццу,
украшение уже придумывала сама по ходу пьесы
Получилось вкусно и оригинально
Раскатала тесто тоненько обрезала края, что бы была круглой
намазала кетчупом
Обжарила 300 г фарша и выложила сверху
На фарш покрошила маринованные огурчики и обыспала все это дел тертым сыром.
От обрезков краев я сделала лепесточки и помазала их сметанкой.
Выложила на пиццу в хаотичном порядке
И в духовку на 180 градусов до готовности...
Вот и все Очень вкусно и Красиво
Приятного Аппетита!!!
В Восточной Азии стремительно набирает популярность сеть ресторанов Modern Toilet, где все - от интерьера до меню - посвящено туалетной тематике, что и следует из названия. Здесь приходится сидеть на унитазах и одновременно есть из них. Впрочем, единственное, что, к счастью, не соответствует общей стилистике - это вкус и запах предлагаемых блюд.
Впрочем, посетители должны быть готовы к тому, что на пороге заведения у них приветливо поинтересуются: Не желаете ли на десерт понос? По словам одного из менеджеров, главная цель - шокировать и перемешать все ощущения.
В этом ресторане, рассказывает журнал Time, на который ссылается InoPressa.ru, гостям предлагают сидеть на стилизованных акриловых унитазах с закрытыми крышками (впрочем, по желанию, они открываются). Сиденья украшены изображениями роз, морских раковин и картинами эпохи Возрождения. Есть приходится со стеклянных столов, стоящего на будто бы чугунных ваннах и раковинах, прикрепленных канализационным трубам.
Еду официанты приносят в мини-унитазах, а напитки - в пластиковых утках, которые вам после приема пищи дарят в качестве сувенира. Мороженое с экзотическими названиями вроде Кровавый понос (с клубникой) или Дизентерия (с киви) приносят в блюдах, похожих на напольные туалеты.
Однако туалетная тематика ничуть не смущает посетителей. Даже в будний день ресторан полон студентов и молодых семей. Школьный учитель Чен Кин-Хсиан рассказал журналу, что пришел сюда по совету учеников, которые прямо-таки бредят этим местом. По его словам, вся эта затея очень прогрессивная и вызывающая, как хороший розыгрыш.
Именно это и довольно скромные цены вкупе с эпатажным имиджем способствует росту популярности заведения: на Тайване открыто уже семь, еще два открылись в Гонконге и континентальном Китае. Есть планы открыть аналогичные рестораны в Малайзии, Сингапуре и Макао, говорится в статье.
О ресторане-туалете на Тайване стало известно и на других континентах. Несколько лет назад немецкий таблоид Bild поставил его во главе списка самых экстравагантных ресторанов мира.
Вот и завершился наш конкурс под названием
Восток-дело тонкое!
Спонсором конкурса является интернет-магазин, в котором можно найти
такие новинки как
Натуральная косметика из Индии
На конкурс принималисья все рецепты с 20 января по 4 февраля включительно!
Я беру несколько дней, что бы создать голосование.
Потом общим голосованием выберем победителя!
Приз конкурса -
Амла (для масок) - 250 г
Всегда ваш модератор 
TUFELKA
Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,
который решил объявить в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро
сайт alexsoft.ru
Конкурс называется "Приз новичкам!"
Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,
Вспомни, что будет (Мгновения грядущего)
Теория Лжи (Обмани меня)
Дневники вампира
А также тому, кто победит в голосовании будет перечислен бонус на сотовый телефон!
Проект называется The Ring и выглядит как спасательный круг на борту парохода. Однако вешать этот круг рекомендуется там, где планируется фуршет, вечеринка, или же просто на кухне. Ведь The Ring это такая оригинальная "корзинка" для фруктов.
Изготовлена "корзинка" из белого фарфора, крючок на ее задней стенке позволяет расположить девайс на такой высоте, куда будет удобно дотянуться и малышу, и взрослому. Да и отверстия, дающие доступ к фруктам, расположены как на верхней, так и на нижней части фарфорового бублика.
Кстати, если повесить в ряд несколько таких колец, и наполнить их разноцветными фруктами, к примеру, апельсинами, красными яблоками, зелеными киви и желтыми мандаринами, получится яркое и стильное украшение для стен. Как говорится, просто и со вкусом, причем в буквальном смысле этого слова.
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Любимые родственники периодически подкидывают в качестве гостинца битых гусей. Конечно, супер еда если нужно накрыть стол по какому то поводу, но, чаще всего это появляется в неурочное время, а так как в моей семье есть только я)), то жарить гусика на одно лицо как то не хочется. Съесть его всего я просто физически не смогу, а пролежавший несколько дней в холодильнике он становится совсем уж тошнотным. Думал я, думал и прочитав про польский бигос решил проэксперементировать..
Итак, действующие ингредиенты -
гусь толстый 1\\2 часть( где то 3-3,5 кг)
капуста квашеная - столько же по весу
лук -4 больших головки
черный перец - по вкусу.
Итак, в большой казанчик ( подойдет и кастрюля с толстым дном),выкладываем гуся порубленного на порционные кусочки, сверху крупно порубленный лук и заваливаем все это капустой. Все это безобразие я накрыл крышкой и поставил на средний огонь. Минут через 20-25 в казане начало булькать - пустила сок капуста и начал вытапливаться гусиный жир. С чистой совестью я уменьшил огонь до минимума и забыл про него на полтора часа. Ну как забыл, просто не подходил, так как запахи начали донимать все сильнее и сильнее. Это я к тому говорю, что при готовке этого блюда нужна сила воли, что бы не нырнуть туда пораньше. В итоге, через 2 часа готовки у меня получилась невероятно вкусная капуста пропитанная гусиным жиром и нежнейшая птичка))) Вкус получается ОЧЕНЬ насыщенным и без каких бы то ни было специй.. Хранится это в холодильнике неимоверно долго))) По опыту советую, каждый раз разогревать все вместе, а не порционно, так как раз от разу это становится все вкуснее и вкуснее ( эффект бигоса).
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Звезды встали так ,что холодильник опустел как "без тебя Земля..."
Из продуктов в доме была картошка ,масло ,ну понятно овощи в виде лука и моркови,молоко ,сметана,маенез и немного мороженых грибов.Кормить племя надо было поэтому пришлось раскорячится ,ибо жить хотелось.
Картошка была почищена,порезана на пластинки ,промыта,обдана кипятком ,ополоснута холодной водой, ТЩАТЕЛЬНО вытерта салфетками и обваляна в муке.Следом была кинута в сковороду с нагретым растительным маслом.Закрыта крышкой и ненадолго забыта.
На другую сковороду в сливочное масло (так как оное было,на нет и суда нет и растительное пойдет )был кинут порезанный лук репка,обжарен до приятной румяности,следом были кинуты грибы пробитые в блендере до пюре почти,обжарены,следом пошла мука ,немного 1,5-2 ст.л.,обжарено,потом планировалась сметана...тут вышел прокол...пока я стояла спиной к мужу и готовила ,он не прерывал конечно беседы со мной ,но как то подозрительно причавкивал...Вопщем без сметаны продолжила я....Сожрал он ее с сахаром...Долила молочка теплого,понмногу добавляла,штоп без комочков получалось ,2 ст.л. маойнеза кинула ,размешала хорошенько и немного протушила на небольшом совсем огне...Да ,кстати про картошку я не забывала ,переворачивала ее ,солила и пр.
Ну вот как то так и поели...
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Очень жалко, что невозможно передать аромат сего блюда!
Очень вкусно, особенно в сочетании с картофельным пюре и греческим салатиком!
Это так сказать "экономвариант", так как седло барашки не цельным куском, а уже нарублено на порционные куски.
Берем нужное кол-во кусков баранины, сбрызгиваем лимонным соком и отправляем на часик в холодильник мариноваться.
Готовим соус: 2-3 ст. ложки горчицы (горчицу выбираем на свой вкус), 3 ст.л. сметаны, мелконарезанная любимая зелень, 1-2 зубчика чеснока (через чеснокодавку), мелко рубленный миндаль, семена кориандра молотые ( я предпочитаю семена молотить в кофемолке, перед их использованием, так как появляется неповторимый аромат), сушенная зелень базилика или орегано. Хорошенечко вымешиваем соус.
Тонким ножом делаем надрезы в баранине, солим, в надрезы вкладываем крупнонарезанный чеснок. Тщательно обмазываем соусом со всех сторон, выкладываем на фольгу. Фольгу закрываем как бы "домиком", чтоб наш соус с барашка не переселился на фольгу:-)
Отправляем в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 гр.
Очень вкусно, пикантно и ароматно! Получается нежнейшее мясо.
Это был сегодняшний экспромт, думаю что свинина запеченная с таким же соусом, тоже будет очень вкусна. Пока еще не пробовала.
Приятного аппетита!
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Ароматические благовония - Непал Тибет
Мягкий сыр из коровьего молока с промытой корочкой. Согласно легенде, Реблошон обязан своим рождением смекалке савойских крестьян. Говорят, что в еще в XIII веке, то есть в эпоху раннего Средневековья, крестьяне нашли хитрый способ не отдавать своему феодалу все надоенное молоко. Сборщики дани забирали у крестьян определенную часть молока пропорционально удою.
Чтобы оставить себе побольше, крестьяне специально не доили коров до конца в присутствии слуг феодала. Лишь после того, как сборщики дани удалятся, коров доили еще раз. По-французски это звучало "re-blocher"-дословно, "повторно доить корову", откуда и пошло название. Благодаря этой хитрости остаток молока, содержащий большое количество жира, оставался у крестьянина, который делал из него сыр Реблошон. Сегодня этот сладковатый сыр с шафранно-желтой корочкой делается из сырого молока по официальной, документированной технологии, в которой используются древние методы. С момента присвоения сыру Reblochon в 1976 году категории AOC, технология производства является гарантированной. Сыр запивают терпким белым вином из той же местности или красным вином с фруктовыми оттенками, например, Beaujolais. Благодаря кремовой консистенции и сладкому вкусу Реблошон сочетается с поджаристыми хлебцами. Он хорош также в пудинге и других горячих блюдах.
Ингредиенты
мука пшеничная - 400 гр.
сливочное масло - 200 гр
сметана - 100 гр.
сода 1\2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.+ немного для посыпки
Приготовление
Муку и охлажденное масло порубить.Затем добавить сметану,смешанную с содой и быстро замесить тесто.Тесто накрыть и охлаждать 2 часа.Готовое тесто раскатать в пласт,толщиной 0,5см.Вырезать печенье,Смазать яйцом и посыпать сахаром.Выпекать при 180 С. до золотистого цвета
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Я сегодня важным делом занималась. Чимчи солила. Это долгий процесс, но результат того стоит.
Вообще чимчи, это как воспоминание. О Сахалине, сахалинцах и друзьях. Я скучаю по крейской кухне, и иногда пытаюсь воспроизвести что-то в здешних условиях.
А так как сейчас, по непонятным причинам, в магазинах появилось много недорогой пекинской капусты – я решила выложить свой простой рецепт.
Потребуется:
Пекинская капуста
Соль
Яннем
Для начала я расскажу, как готовят яннем.
Это термоядерная смесь острого перца и чеснока. У меня в холодильнике всегда зимой стоит большая банка. Я добавляю по чуть-чуть смеси в корейские салаты – и они сразу приобретают, тот самый настоящий «корейский» вкус.
Итак, по осени я покупаю килограмм острого перца. Высушиваю его. В этом году я делала без семян – удалила их. А прежде – сушила перец прямо с семенами. Итак, подсушенный перец и один килограмм очищенного чеснока перемалываю на мясорубке. Заливаю растительным маслом. Хорошо размешиваю. Перекладываю в банку с плотной крышкой и отправляю в холодильник.
На 1 килограмм жгучего перца – 1 килограмм чеснока и 1 – 1,5 стакана растительного масла.
Когда яннем стоит в холодильнике – он расслаивается. Излишки растительного масла скапливаются наверху. Но это нормально. Достаточно просто хорошо размешать яннем перед тем как его использовать.
Итак, чимчи. Иначе ещё – кимчи, кимх-чи и так далее. Рецептов засолки чимчи не меньше, чем рецептов закваски капусты у русских. Поэтому точного рецепта нет. У каждой семьи – свои пропорции и правила. Я делаю так:
Кочаны пекинской капусты разрезаю вдоль на 4 части.
Каждую часть смачиваю водой.
И пересыпаю густо солью. 1-2 столовые ложки на каждую четвертинку.
Затем укладываю все посоленные части капусты в посуду с плотной крышкой. Сверху насыпаю ещё 5-6 столовых ложек соли.
Доливаю холодную воду, так чтобы она покрывала капусту.
Закрываю ёмкость крышкой и убираю в холодильник на 3 дня.
Примечание: я засаливаю капусту, держа емкость в холодильнике, и не меняю воду. Но можно оставлять и при комнатной температуре. Тогда каждый день вам придется менять воду в емкости на свежую и досыпать соль.
Спустя три дня следует слить воду, промыть капусту проточной водой и откинуть на дуршлаг.
Затем, НЕПРЕМЕННО В РЕЗИНОВЫХ ПЕРЧАТКАХ, промажьте каждую четвертинку капусты яннемом. Промазывать нужно таким образом, чтобы жгучая смесь попала между листьев. На одну четверть пекинской капусты уходит примерно 1 чайная ложка смеси.
Смазанную капусту переложить в емкость поменьше, можно поставить сверху груз-гнет.
Обязательно плотно закрыть крышкой или обмотать пищевой пленкой. Выдержать сутки-двое при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Чимчи будет полностью готова через две недели. Её можно есть с припущенным рисом, предварительно порезав на кусочки. Можно жарить. Жареные чимчи со свининой – одно из моих любимых блюд.
Приятного аппетита!
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Сие творение я посвящаю в основном мужикам, как чудесное средство подлизаться к любимой, после свершенного накануне косяка))). Потребуется 20 минут времени, немного терпения и фантазия.
Итак для , собственно, омлета на 2 персоны мы берем:
Яйца - 4 штуки,
колбаса или ветчина или грудинка - 4-5 ломтиков
помидор -1 штука
зелень, соль перец
нарезаем мелко мясопродукты и обжариваем немного на сковороде, добавляем мелконарезаный помидор освобожденный от семян и кожуры, слегка тушим и добавляем соль, перец , можно капнуть немного соевого соуса. Теперь отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену ( посуда в которой они будут взбиваться должна быть идеально сухой, а белки холодными), отдельно слегка взбиваем желтки и аккуратно соединяем белки и желтки вместе. теперь заливаем эту смесь в сковородку. минуты 3 я держу это все на среднем огне, а потом прикрываю крышкой и оставляю на самом маленьком огонечке на 5 минут. Естественно, перемешивать это нельзя. После того как все приготовилось посыпаем его мелко рубленной зеленью
Если все сделано верно, то получится нежнейший, воздушный и в то же время сытный омлет.
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
"Яблочно-кокосовый пирог"
Очень вкусный и сочный.
3 яблока очистить (это я не делала) и нарезать кубиками. 150 г сливочного масла взбить со 180 г сахара. Постепенно добавить 3 яйца (после каждого взбивать). Смешать 120 г кокосовой стружки со 160 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя (я положила соду). Постепенно добавить в яичную массу попеременно со 100 мл молока. Хорошо перемешать. Выложить тесто в разъемную форму (24-26 см) посыпать 2 ст.л. сахара (я забыла и посыпала в середине выпекания) и выпекать 35 минут.
Приятного аппетита!!!
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
