Дизайнерские столовые приборы

[Вкусно_Быстро_Недорого]

И все же это несправедливо. Ведь говоря о посуде, дизайнеры обычно имеют ввиду только тарелки, чашки и блюдца, которые проектируют, а о столовых приборах почему-то забывают. Впрочем, на днях на сайте Культурология.ру мы писали о необычных ложках-привычках Silver Sensations, созданных дизайнером Ezgi Turksoy. А сегодня рассмотрим еще один необычный набор столовых приборов, автором которого является Марк Рейджельман II (Mark A. Reigelman II).

Этот набор называется Bite Silverware и изготовлен из чистого серебра. Наверное, очень вкусного, поскольку и ложки, и вилки, и ножи выглядят так, будто их грызли по-настоящему голодные люди.

Bite Silverware. Дизайн-проект Марка Рейджельмана II

Bite Silverware. Дизайн-проект Марка Рейджельмана II

И в этом есть доля правды. Ведь проект Bite Silverware создан Марком Рейджельманом II из самых лучших побуждений, а именно - в очередной раз обратить внимание социума на проблемы, которыми он, социум, болен. Анорексия, голод и ожирение, как бы парадоксально это ни звучало, ходят рядом и являются опасными заболеваниями, с которыми нужно бороться. В то время, как одни люди отказываются от еды, доводя себя до истощения, или же голодают потому, что не в состоянии заработать себе на хлеб, другие предаются расточительности, объедаясь жирной калорийной пищей.

Bite Silverware. Дизайн-проект Марка Рейджельмана II

@темы: Посуда,мебель,приспособления, cтоловые приборы, ложки, вилки

---

Новые участники конкурса новичков!!!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,

который решил объявить в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

сайт alexsoft.ru

Конкурс называется "Приз новичкам!"

Условия конкурса тут

 Larwil

лежа_на_лопатках

 Дашка_Олейник

 westimos

 Luna_jj

 katarina_Z

 Lasika

 Мерцана-Богиня_Зорь

 Sama_ya

 NataMii

 i-sineglazka

 еще_однаТатьяна

 Татьяна_Костылева

 oneyroid

 Iskripochka

 nactja

 kleofa

 ЕваПогосян

 -Anna-Taira-

 looblue

 sky4odara

 Yuki_Amano

 

Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,

Вспомни, что будет (Мгновения грядущего) 

Теория Лжи (Обмани меня) 





Дневники вампира 

Сверхъестественное 

Доктор Хаус

Теория Большого Взрыва

Грань (За гранью)

Кости

А также тому, кто победит в голосовании  будет перечислен бонус на сотовый телефон!

 

@темы: Внимание! Конкурс!

---

Пицца, просто пицца

[Вкусно_Быстро_Недорого]

фотограф из меня конечно хреновый и сама пицца на вид не шедевр ибо торопилась к приходу гостей, но я знаю точно одно, она вкусная


идеальное тесто для пиццы я искала лет 10, не меньше


перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана








главное, что нужно запомнить при приготовлении пиццы:


1--вкусное и правильное тесто бывает двух видов: тонкое или пышное(рецепт чуть ниже)


2--начинка может быть любая, но компоненты должны сочетаться и не всегда большое количество компонентов является хорошим результатом


3--пицца на тонком тесте готовится в духовке не долше 15 минут, у меня вообще 10; на пышном 15-20


4--В ПРАВИЛЬНОЙ ПИЦЦЕ НЕ БЫВАЕТ МАЯНЕЗИКА И КЕТЧУПА!





начало приготовления--сразу включите духовку, нам нужна максимальная температура


тонкое тесто: вода, мука и соль--всё, ничего лишнего!


главное--это вымешать так, что бы оно стало очень эластичным и не прилипало к рукам


когда тесто замешено, я накрываю его полотенцем, а в это время нарезаю всю начинку и готовлю соус для промазки(занимает минут 10-15)


как всё порезано и натёрто, я тщательно переминаю тесто ещё раз и руками формирую блин, никаких скалок!


надо заметить, я пеку пиццу на перевёрнутой чугунной сковороде, она довольно неплохо заменяет специальный камень для выпечки


духовку вместе со сковородой нужно раскочегарить до максимума, затем достать сковородку, смазать оливковым маслом и выложить на неё основу, ну и дальше промазать соусом, накидать начинку, сверху сыр и поставить на среднюю полку


при правильном замесе тесто пропечётся быстро и равномерно, если хотите более хрустящий сыр, то за пару минут до готовности переставьте пиццу на самый верх





вот моя неаккуратная заготовка без сыра





соус для пиццы обычно делают из перетёртых помидоров с добавлением специй(базилик, майоран, СМЧП и тэдэ)


если нет помидоров, можно заменить томатной пастой


ещё иногда в соус тоже вмешивают немного мелконатёртого сыра


я делаю так: 2 обесшкуренных помидора+ст. ложка абхазской аджики(сама делаю)+базилик и майоран--всё это перекручиваю в блендере





и всё,главное рассчитать действия и свои силы, тогда пиццу можно быстро приготовить


у меня на 2 пиццы по совокупности ушло всего 40 минут(по 10 на каждое запекание и 20 на замес теста с резкой начинки и соусом)


приятного аппетита!





пысы: пышное тесто--мука, вода, соль и дрожжи(можно немного сахара) и тоже ничего лишнего, только тесто нужно один раз поднять, перемять и опять поднять и уже на таком готовить

@темы: Самостоятельное блюдо, Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, косметика, индия, Закуски, натуральная косметика, вкусно и недорого, Пицца

---

Чебурашки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

В комментариях предыдущем посту удивлялись на заголовок к нему. Какие-же они ленивые, эти чебуреки, если все по правилам почти (я особо подчеркиваю, что почти) делается. Ну замесить, прокрутить и сформировать, так сказать. Это не ленивые, это обычные чебуреки получаются, значица.

Так вот, хоть и без картинок, но выложу РЯцепт здесь ба Ряйкиннен, авось кому пригодится. Вот уж чебуреки ленивые, так ленивые, только бабуля их чебурашками зовет. Придуман сей РЯцепт в крутые 90-ые, когда жрать было нечего, кушать культурно хотелось, а развилась к тому времени отрасль под названием "производство пельменей".

Берете вы те пельмени из морозилки и, очистив от пакета и всяких лохотронных надписей типа "Пельмени натуральные, изготовленные из только что почивших в бозе молодых телят, козлят и прочего картона" , кладете в миску.Делать это лучше с утречка. Пришли с работы, проведайте сердечных пельмешков, которые превратились просто в тесто с вкраплениями якобы мяса. Смело посолите и поперчите это месиво, можно даже приправок добавить, можно даже о, Боже, настоящего фаршика туда кинуть по желанию, два яичка вбить, чего мелочиться-то. Перемешали тщательнЕе и жарим на разогретой сковороде в маслице. Хотите - в форме чебуреков, хотите - в форме блинчиков, хотите - крестиком, хотите - полумесяцем. Вкус, что характерно, зависит только от одного - качества полуфабрикатов и вашей щедрости: чем больше фаршика добавили, тем и вкуснее.

Ленитесь, мои хорошие, и приятного аппетита.

---

Карлсбадский слоеный торт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Карлсбадский слоеный торт


Прелесть этого торта - в необыкновенно вкусном, нежном креме, которым прослаиваются вафли.





Вам понадобятся:





10 штук карлсбадских вафель (или 8 обычных)





Для начинки:





1/2 л молока


80 г сахара


стручок ванили


2 яичных желтка


50 г марципановой массы


40 г крахмала


250 г сливочного масла


60 г сахарной пудры


20 мл темного рома


160 г очищенного молотого миндаля





Для украшения:


шоколадная стружка


сахарная пудра для посыпки


вишни для коктейля


Для начинки вскипятить молоко с сахаром и ванилью. Смешать желтки с крахмалом и соединить с 1-2 ст. л. горячего молока. Вынуть стручок ванили, выскоблить сердцевину и положить ее в молоко. Добавить разведенный крахмал в горячее ванильное молоко и при постоянном помешивании веничком довести до кипения. Варить, пока ванильный крем не загустеет. Затем посыпать поверхность крема сахарной пудрой, чтобы не образовалась пленка и отставить в сторону


Вымесить марципановую массу с половиной масла. Добавить вторую половину масла и сахарную пудру и взбить миксером до кремообразной консистенции. Пропустить эту массу через сито. Примешать ром, а затем молотый миндаль. Остывший ванильный крем также пропустить через сито и осторожно, ложка за ложкой, примешать к марципаново-масляной смеси.





Намазать вафли кремом и сложить их вместе. Оставшийся крем намазать на поверхность торта и с помощью ножа нанести волнистый узор. Торт обильно посыпать шоколадной стружкой и сахарной пудрой, украсить вишнями.





Из книги 100 кулинарных рецептов. ВЫПЕЧКА. Шедевры кулинаров мира

 

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, десерт, вкусно, торт, вкусно и недорого

---

Пробка для вина и она же тарелка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Полагаю, сегодняшний день, именующийся Днем защитника Отечества или же Днем настоящих мужчин, многие проведут за праздничным столом. Так что девайс под названием Appo, спроектированный миланским дизайнером по имени Карло Тревисани (Carlo Trevisani), будет как раз в тему сегодняшнего дня. Иначе какой же мужской праздник без хорошего алкоголя и вкусной закуски?

Девайс Appo маленький и, на первый взгляд, простой, но удаленький и очень полезный. Особенно для тех коллективов, где бутылок обычно больше, чем любой другой посуды. С одной стороны, а точнее, снизу, это обычная пробка, а с другой, сверху, - небольшая тарелочка для бутербродов, конфет или фруктов.

Универсальные пробки Appo от Карло Тревисани (Carlo Trevisani)

Универсальные пробки Appo от Карло Тревисани (Carlo Trevisani)

Если учесть, что бутылки сейчас производят очень красивые, а иногда такие, что впору дарить их в качестве сувениров, они смогут послужить неплохую службу в качестве креативных тарелок на высокой "ножке". Вот разве что "обновлять" бокалы будет неудобно, если бутылка не пустая, а в тарелочке-пробке уже лежит угощение.

Универсальные пробки Appo от Карло Тревисани (Carlo Trevisani)

Универсальные пробки Appo от Карло Тревисани (Carlo Trevisani)

.

@темы: Посуда,мебель,приспособления, пробка, бутылка

---

Салат из печени трески

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Продукты:


Печень трески - 1 банка


Макароны - 1/2 стакана


Яйцо - 2 шт


Помидор - 1 шт


Огурец маринованный - 2 шт


Лук зеленый - 1/2 пучка


Майонез - 100 гр


Перец черный молотый








Приготовление:


Макароны отварить и охладить. С печени трески слить масло и нарезать на кубики. Помидор очистить от семечек и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарезать кружками. Огурец нарезать кубиками. Лук - мелко покрошить. Смешать все продукты кроме яиц и майонеза. Не забыть подсолить. Украсить кружками яиц и майонезом.

@темы: КАТАЛОГ, рецепт, холодная закуска, как приготовить салат, приготовить печень трески, приготовить салат, рецепт салата, салат из печени трески, салат с макаронами, кулинария, Салаты, Закуски, салат, закуска

---

Булочки-улитки к чаю

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Замечательные, сдобные булочки!!!

на 12 булочек:


150 мл молока


50 гр растопленного сливочного масла


1 яйцо


450 гр. муки


3 ст.л. сахарного песка


1/2 ч.л. соли


1,5 ч.л. сухих дрожжей





В ведро ХП положить продукты согласно инструкции и поставить режим Тесто...при 1 замесе тесто будет крошистое- воды не добавлять! затем сформируется тугой эластичный колобок.


Тесто вынуть сразу после окончания режима, завернуть неплотно в п/э пакет и положить в теплое место на 1 час.


Затем на столе сформировать булочки завитушками, накрыть и снова поставить в теплое место для расстойки на 30 мин. Приготовить обмазку - желток + 1 ст.л. сладкой воды...смазать верх булочек ...можно посыпать чем -нибудь по желанию...я посыпала песком, т.к. тесто показалось мне недостаточно сладким...


Поставить в предварительно нагретую духовку 200гр.выпекать 15 минут до золотистого цвета.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, пироженое картошка, вкусно, пироженое, выпечка, сладкое, вкусно и недорого

---

Густой фасолевый суп с копченостями в скороварке

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Суп наваристый, густой...


Копчености можно взять любые , типа ассорти - копченая свиная грудинка, копченая куриная грудка, утиная грудка....копченая телячья вырезка..вообщем , на свой вкус и кошелек ( в этом случае 1 пункт опускаем)….


Я сделала проще – взяла копченые ребра.

Копченые свиные ребра


Лук репчатый 2 шт.


Картофель -3 шт.


Морковь -1 шт


Фасоль сухая белая -3 щепотки


Черный молотый перец по вкусу


Лавровый лист 1 шт.


Сухой пастернак


Оливковое масло


Соль


Томатная паста 3 ст.л.


Помидоры 2-3 шт.


Чеснок 3 зубчика


Лук порей





Подготовить овощи- очистить и порезать картофель крупными кусками, морковь -соломкой,


лук –широкими лентами.


1.Копченые ребра промыть, залить водой ,положить 1 луковицу и варить в скороварке минут 10.


Спустить пар, открыть крышку, вынуть ребра, разобрать и отложить.





2.Положить в бульон овощи, фасоль, приправы, соль, перец, закрыть крышку и варить после н\шипения клапана 15-20 мин.





За это время делаем заправку:


На сковороду с разогретым маслом положить томатную пасту, раздавленный чеснок ,


добавить 2-4 ст.л. воды и тушить помешивая.


Помидоры нарезать толстыми кусками.





3.Спустить пар, открыть крышку, добавить в кастрюлю мясо, томатную заправку, нарезанные лук порей и дольки помидоров.


Прикрыть крышку, и варить на маленьком огне еще минут 8-10.


Выключить огонь, закрыть крышку .


При подаче по вкусу можно добавить сметаны.

@темы: Внимание! Конкурс!, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, суп, косметика, индия, Супы, натуральная косметика, благовония, вкусно и недорого

---

Гуо Бао Жоу (Guo Bao Rou), или свинина в кисло-сладком соусе.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Фото не мое, я, увы, разбила фотоаппарат к моменту, как начала его готовить.


Я некоторое время жила в Китае, там меня научили готовить это блюдо. Я его немного переделала, так как, китайцы любят добавлять туда усилители вкуса и пр.





Для начала вам понадобится:


Сок половинки лимона. Соль, сахар - 3 столовых ложки, томатная паста - 400 г. (я использую сразу сладкий китайский кетчуп вместо соуса, но, рецепт могу сказать), чайная ложка яблочного, или рисового уксуса и крахмал. Его понадобится много. Грамм 300-500. Естественно - свинина. 500 грам, нарезанная пластиками 0,3-0,5 мм.





Маринуем мясо: Нарезанную пластиками свинину, складываем в чашечку, солим, заливаем соком половины лимона, чуть-чуть оставив на соус. Мнем руками хорошенько минутки 3-5. Даем отлежаться.





Крахмал высыпаем в чашечку, в которую будем обмакивать мясо.





На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем обваленые в крахмале пластинки свинины одним слоем. Даем обжариться с двух сторон - она готова (готовится быстро).





Так всю свининку выкладываем на большое блюдо и оставляем дожидаться своей очереди.








Кисло-сладкий соус:


(Честно говоря, мне он не очень нравится из-за привкуса, который дает томатная паста.


На разогретую на не сильном огне сковороду выливаем томатную пасту, даем чуточку закипеть, добавляем сахара и уксуса, разведенного двумя столовыми ложками воды.


Даем сахау раствориться, все это время постоянно помешивая. Если паста густовалая, можно разбавить водичкой. Теперь убираем с огня, и каждый кусочек мяска обмакиваем в пасту. Вот такая вот примерно свининка выходит у меня со специальным кетчупом:

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, вкусно и быстро, Кухня народов мира, вкусно, косметика, индия, свинина, натуральная косметика, вкусно и недорого

---

Судак в ореховой посыпке

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

Потребуется:

- 4 куска филе судака по 180 г;


- 1 лайм или лимон;


- 50 г панировочных сухарей;


- 50 г очищенных грецких орехов;


- 2 яйца;


- 4 ст. л. растительного масла;


- 100 г муки;


- соль, перец.

Приготовление:

Лайм (лимон) вымыть. При помощи терки снять с половины лайма цедру. Из мякоти выжать сок.

Орехи растолочь в ступке или измельчить в блендере. Добавить в контейнер к натертой цедре панировочные сухари и толченые орехи. Перемешать.

Совет: Панировочные сухари можно купить в магазине или сделать самим. Для этого белый хлеб надо натереть на мелкой терке, выложить получившуюся крошку на сухой противень очень тонким слоем и подсушить в разогретой до 180–200°С духовке в течение 5–7 мин.


Совет: Белый хлеб можно предварительно слегка подморозить в морозилке; тогда натереть его будет значительно проще.


Филе судака промыть под струей воды, обсушить и сбрызнуть соком лимона или лайма. Натереть солью и перцем.

Яйца взбить до состояния однородной массы, слегка приправить солью и перцем. Панировку пересыпать в плоскую тарелку.

Присыпать рыбу мукой с обеих сторон, оставить на 5 мин.


Присыпанное мукой филе окунуть сначала в яйца, затем в панировку. Прижать филе к панировке руками, чтобы она как можно плотнее пристала к поверхности рыбы. Как следует разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать в нем рыбу по 4 мин. с каждой стороны, до образования хрустящей корочки.

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, вкусно, рыба, рецепты, кулинария, Закуски, Блюда из рыбы, Блюда из морепродуктов, готовим

---

Бутерброды с грибами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Скажу сразу-очень вкусно! Грибы (у кого какие),у меня в этот раз было 300гр шампиньонов

магазинных,мороженых и белых самособранных где то так же ,отвареных и тоже замороженных,обжарила на сковороде.Лук отдельно обжарила на сливочном масле .Это не принципиально,но мне больше нравится сочетание сливочного масла с случае с грибами и луком.Соединила вместе ,добавила соль ,перец,сметаны неполный стакан и ...ТАДАДАДАМ "майонезнаховцы"- 2 ст.л.майонеза!Протушила до исчезновения лишней жидкости ,достаточно густая получилась масса.Выложила все это на тостовый хлеб,посыпала сыром и в духовку.Минут на 15.Хлеб снизу поджаривается,сверху сыр плавится....


Аромат сказочный!


Приятного аппетита!

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Блюда из грибов, вкусно, косметика, индия, Закуски, натуральная косметика, Бутерброды, вкусно и недорого

---

Мясные шарики.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это китайская кухня.


Блюдо очень вкусное. Подходит и как закуска, и как основное блюдо.

Рецепт:


на 500 г свинного фарша выдавить 20 зубчиков чеснока, добавить красного перца и соли (по вкусу), добавить так же по вкусу остальных специй, здесь основа в сочетании чеснока и мяса.


Накатать маленьких колобочков. Диаметром до сантиметра, можно и по больше.


В дальнейшем приготовлении вам понадобится фритюрница и много масла - выкладывать колобочки незамороженными одним слоем на решетку для фритюра. Готовить 10-15 минут, пока они не станут золтистыми.





ЕСЛИ ФРИТЮРНИЦЫ НЕТ: Я использовала до поры до времени маленькую кастрюльку. Заливала до половины маслом, кипятила его на сильном огрне, так же слоями скидывала колобочки (Но, очень важно в кострюльке их помешивать) и закрывала крышкой. Время приготовления примерно то же.





Подавать их можно с разными соусами (как горячее блюдо), либо без них (как закуска).





Соус сметанный:





В 300 г. сметаны вмешиваем давленый чеснок, давленый(!!!) репчатый лук, мелко нарезаный укроп, так же мелко -зеленый лук и пертушку (по вкусу).





Так же можно сделать и с томатным соусом (для основы использовать томатную пасту).





Блюдо очень вкусно получается в сочетании мясные шарики-сметанный соус-картофельное пюре.


Или, мясные шарики-томатный соус-макароны.








Очень вкусно и очень быстро, особенно,е сли делать в несколько рук.

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, вкусно и быстро, говядина, зразы, Кухня народов мира, мясо, мясной хлеб, вкусно, вкусно и недорого

---

Ленивые чебуреки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ма Ряйкиннен любит полениться. И блюда любит шустро-быстрые в приготовлении. Вот, дала коллега по работе действенный рецепт, а я его раз - и опробовала. И вся семья опробовала и вынесла вердикт, что вкусно, давай исчо.



Так что вот,



РЯцепт:



1 стакан муки; (и еще немного муки для обсыпки теста).

0,5 стакана подсоленого кипятка;

400 грамм фарша;

масло для жарки (много)



Берем, значит, муку, просеиваем в чашку, заливаем кипятком, вымешиваем в хорошенький такой комочек теста. Делим этот комочек на 8 частей. Насыпаем на доску муку, кладем сформированный в колобок кусочек теста и раскатываем тонкую лепешечку. Желательно круглую. Некруглая тоже, в принципе, съедается потом с аппетитом. Кладем на половинку лепешечки достаточно плоский слой фарша с прокрученным луком и чесноком, подсоленный и поперченный. Говорят, что очень хорошо идет куриный фарш. Но у меня и с обычным: свинина-говядина - смели на раз-два. Накрываем второй половиной лепешечки, делаем аккуратную веревочку по краю. Кто веревочку не умеет, может и вилочкой обжать края. Наколола вилкой много дырочек в изготовленном чебуреке, ну чтобы жарилось все веселее, и положила чебуреки в кипящее масло. Зарумянилось с одной стороны - перевернула на другую. А запах! А вкусно! Умяли весело и с огоньком. И таки да, я пост не соблюдаю.

@темы: мясо

---

Салат из капусты с тунцом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат из капусты с тунцом





Свежую капусту нашинковать.

Огурец порезать соломкой

Из банки консервированного тунца слить сок, а мясо тунца разобрать.

Все соединить, посолить и заправить майонезом,

@темы: Испытано на себе, рыба, овощи, Салаты, салат

---

Сырные багеты

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сырные багеты



Рецепт из книги "Домашний хлеб из хлебопечки и духовки"

Это рецепт для ХП где есть программа Багет.

И еще — здесь очень интересный способ приготовления теста : сначала все замешивается вручную, и только потом тесто ставится в ХП.

Но я рецепт подогнала под свою ХП.



240 мл.теплого молока

2 яичных желтка

2 ст.л. сливочного масла

410 гр. муки

1 ст.л. сахара

1ч.л.сухих дрожжей

50 гр.сыра



Муку и дрожжи перемешать.

В теплое молоко влить растопленное масло и взбитые в пену яичные желтки

Полученную смесь вылить в ведерко ХП, добавить сахар и соль, перемешать. Добавить муку и поставить ведерко в ХП выбрав режим Багет.

Натереть на терке сыр.

Когда тесто вымесится достать из ХП и разделить колобок на 2—3 части.

Каждую часть расплющить в лепешку, края завернуть к центру лепешки. Затем снова расплющить в лепешку и снова подогнуть края. Так повторить 4 раза.

После последнего расплющивания в середину лепешки положить натертый сыр и скатать в багет.

Сформированные багеты разложить в формы для выпечки или на лист для выпечки. Сделать надрезы, смазать верх водой и поставить ХП на режим Багет.

Готовые багеты разложить на решетку, накрыть полотенцем и оставить остывать.



Мои комментарии:

В моей ХП нет такой формы и нет программы Багет, поэтому я делала иначе :

1. все продукты сразу положила в ведерко согласно инструкции.

2. режим поставила Тесто и потом оставила в ХП подходить тесто на 2 часа.

3. выпекала в духовке при 200 гр 30 мин.

@темы: Испытано на себе, Хлебопечь, хлеб, Выпечка, мука

---

Кускус с мясом и сладким перцем

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Кускус с мясом и сладким перцем



Говядину нарезать кусками и поставить варить.

Кускус отварить.

Готовое мясо вынуть.

Сладкий перец очистить, нарезать кубиками.



Морковь натереть на мелкой терке.

Лук репчатый мелко порезать.

Чеснок раздавить.

Лук-порей нарезать колечками.

В сковороду налить масло, разогреть...положить репчатый лук и чеснок...обжарить до размягчения лука.

Положить сладкий перец, перемешать..притомить минут 5..Добавить мясо, кускус, лук-порей, морковь..перемешать..обжаривать вместе еще несколько минут.

Подавать горячим...

@темы: говядина, Испытано на себе, сладкий перец вкусно, кускус, Национальная кухня

---

Пасхальный стол (7 поварят, без скачивания)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано Sontina Оригинальное сообщение

@темы: К праздничному столу, Кулинарные книги и журналы, рецепты, к пасхе, жунал, Пасха, Цитаты

---

Салат *Французский поцелуй*

[Вкусно_Быстро_Недорого]

1 большая отварная свекла

отварной рис

маринованные грузди

оливки

свинина отварная

майонез и острый кетчуп.









Из кетчупа и майонеза приготовила соус,смешав пополам.



Выкладывала слоями:



1слой - рис,соус



2 слой - грибы,соус



3 слой - мясо,соус

4 слой - оливки,соус



5 слой - свеклу натёрла на мелкой тёрке и добавила ложку кетчупа,хорошо перемешала и выложила на оливки.

Вот и всё,готово!



слова и фото автора



источник рецепта

@темы: Салаты

---

Салат из печени трески

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано baltushka Оригинальное сообщение Салат из печени трески











http://www.svpovar.ru/load/8-1-0-82]Салат из печени трески с макаронами[/URL]

Продукты:

Печень трески - 1 банка

Макароны - 1/2 стакана

Яйцо - 2 шт

Помидор - 1 шт

Огурец маринованный - 2 шт

Лук зеленый - 1/2 пучка

Майонез - 100 гр

Перец черный молотый





Приготовление:

Макароны отварить и охладить. С печени трески слить масло и нарезать на кубики. Помидор очистить от семечек и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарезать кружками. Огурец нарезать кубиками. Лук - мелко покрошить. Смешать все продукты кроме яиц и майонеза. Не забыть подсолить. Украсить кружками яиц и майонезом.

@темы: рецепт, холодная закуска, как приготовить салат, приготовить печень трески, приготовить салат, рецепт салата, салат из печени трески, салат с макаронами, кулинария, Салаты, р, салат, закуска, Цитаты