Индийское пироженое с бананом и белым шоколадом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Буквально за 10-15 минут можно поразить воображение любого сладкоешки!
Белый шоколад тает внутри пироженого, обволакивая кусочек банана...
Не нужен никакой соус.



(на 12 штук)
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
100 г белого шоколада (у меня пористый)
1 крупный банан
раст. масло для фритюра

Тесто разморозить. Немного раскатать, разделить на 12 квадратов со стороной 10-12 см.
Банан нарезать на медальки, толщиной около 7 мм.
На каждый квадратик положить по два-три кусочка шоколада и кружочек банана.
Завернуть пирожное по диагонали, плотно залепить край. Удобнее вилкой.
Жарить во фритюре на среднем огне до золотистого цвета.
При необходимости (если фритюра маловато) можно жарить с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтоб стекло масло.
Посыпать сахарной пудрой и... наслаждаться вкусом!



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

@темы: Выпечка

---

Пирог "Весенний"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Провела я ревизию в холодильнике, поняла что в нем полностью отсутствует молоко и сиротливо жмется к стенке одно яйцо. Поэтому муж был выгнан с авоськой за вышеперечисленными продуктами. Магазин у нас находится в 10 метрах от дома, но драгоценный мой приперся только через час и принес маленькую бутылочку питьевого йогурта и 6 банок пива. Вот хоть тресните, но не могу я объяснить ход его мыслей, и эти люди еще нам говорят про женскую логику.

Поэтому, в лучших традициях экономики Китая, пришлось делать «ложное слоеное тесто»:

Просеиваем два стакана муки, лучше всего это делать три-четыре раза, чтобы мука насытилась кислородом. Добавляем 125 грамм сливочного масла и, представляя героя закупок, начинаем рубить его с мукой до образования веселеньких комочков.



В мисочке размешиваем соль с половиной чайной ложки лимонной кислоты, добавляем туда половину холоднючей банки пива, отобранной у мужа (мое пило светлое Крушовице). В эту же мисочку отправляем единственное сиротливое яйцо и все взбиваем.

Соединяем жидкость с веселенькими мучными комочками и опять все фигарим в единое месиво, которое затем начинаем лепить руками. Чем тщательнее будет вымешано тесто, тем лучший результат будет на столе, и уж точно оно не должно липнуть к рукам. Полученный шарик теста отправляем в морозилку на один час.

Пока тесто «доходит» в морозилке делаем начинку. Даем мужу пинка, гоним его всетки за молоком и яйцами. Он упирается, но мы грозим ему прокуратурой, после чего дорогой сдается и приносит желаемые продукты.

Режем грамм этак 300 зеленого лука, добавляем 4 вареных яйца и 3 мелкопорезанных соленых огурца, добавляем соль и свежесмолотый черный перчик. Свежее яйцо, взбиваем с половиной стакана молока.

Достаем тесто, делим на две части. Сначала формируем донышка пирожка, накалываем его вилкой, потом выкладываем начинку, сверху заливаем взбитым яйцом и зашлепываем все это дело еще одним пластом теста.

Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.

Ну а потом наслаждаемся.

@темы: Самостоятельное блюдо, Торты, выпечка, мороженное, вкусно и быстро, вкусно, пирог, пирог с вишней, выпечка, каталог, вишня, Закуски, вкусно и недорого

---

Шашлычки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ну какое 9-е мая без шашлычка

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, Шашлык, вкусно и недорого

---

Копченая рыба

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Мне вместо шашлыков захотелось рыбки закоптить.

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, рыба, лосось, Блюда из рыбы, вкусно и недорого

---

Лимонный пирог

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, лимонный пирог

---

Много салатиков на любой вкус!)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано kumelite Оригинальное сообщение салаты...




САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ:

салат "Красное море"

салат "Лёгкость"

салат "Комплимент"

салат "Свежесть"

салат "Сердце"

салат для гурманов

салат с креветками и лимоном

салат "Крабик"

салат "Нарцисс"

салат "Ностальгия по Кипру"

салат из крабовых палочек с сыром и сухариками

салат "Лагуна"

салат с кукурузой

салат из креветок

салат "Королевский"

САЛАТЫ С МЯСОМ,ПТИЦЕЙ,ДИЧЬЮ:

салат "Ананас"


салат "Гранатовый браслет"

торт

салат "Зимний вечер"

салат-коктейль "Каприччио"

салат "Охотничий"

салат "Сытый Шеф"

Карибский салат со свининой

салат "ералаш"

салат-коктейль "Нежность"

старый русский салат

ветчинные конвертики с салатом

Салат-коктейль по-шанхайски

Салат "Принц"

салат "Надежда"

САЛАТЫ С РЫБОЙ:

салат "Джонатан"

салат "Рыбная горка"

салат из ледяной рыбы

Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем

салат - торт

салат "от Майкла"

cалат из рыбных консервов с рисом горохом и яблоками

хрустящий салат

салат "Садко"

салат "Рыбки в пруду"

Куырылган

cалат с шампиньонами

@темы: рецепты, Салаты, Цитаты

---

Пирог «Шишка»

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Тесто делала по этому рецепту
только сахара взяла1,5 ст. л.
начинка
300 гр. куриного фарша
1 луковица
соль
перец
сладкая паприка
1 желток+2 ст. л. молока для смазывания

Тесто у меня, естественно замешивала хлебопечка.
Готовое тесто разделить на 3 неравные части (третья чуть меньше).

Первые две тонко раскатать в форме шишки.

Приготовить фарш: на сковороде до прозрачности пожарить лук, добавить фарш, посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать.
Выложить фарш на одну из половинок раскатанного теста.

Защипать края, проколоть в нескольких местах вилкой,

смазать желтком взбитым с молоком.
Раскатать оставшееся тесто и рюмкой вырезать "чешуйки", смазать оставшимся желтком пополам с молоком.

Выпекать в разогретой духовке при t 180* примерно 30 мин.





Идею оформления подсмотрела на сайте Поварёнок. ру.

@темы: Выпечка

---

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ОТ ГАЛА

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: лимонный пирог, Выпечка

---

Рис с грибами. Способ приготовления риса с грибами.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рис с грибами. Способ приготовления риса с грибами.

 

Способ приготовления:



Рис хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.

Половину риса выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Шампиньоны или другие грибы вымыть, нарезать ломтиками.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Источник: http://supwoman.ru/cook/404-ris-s-gribami-sposob-prigotovleniya-risa-s-gribami.html

@темы: рис, рис с грибами, готовим

---

Салат Рыбки в Пруду. Способ приготовления Салата Рыбки в Пруду.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат Рыбки в Пруду. Способ приготовления Салата Рыбки в Пруду.

Способ приготовления:



Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.

Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.

Сыр также натереть на терке.

У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.

Остальные шпроты размять вилкой.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

Ингридиенты: читать далее...

Источник: http://supwoman.ru/cook/59-salat-rybki-v-prudu-sposob-prigotovleniya-salata-rybki-v-prudu.html

@темы: салат рыбки в пруду, салат, приготовление

---

Сurd

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

Кондитерский крем, он же патисьер (patissiere по-французски и la crema pasticcera по-итальянски), который в специальной литературе часто фигурирует как «заварной крем», применяется как начинка для заполнения трубочек, тарталеток и открытых пирогов, эклеров, пончиков и булочек,  для прослойки тортов и пирожных.  Но сейчас я хочу сказать о кондитерском креме с соком цитрусовых – «курде» (curd). Этот  крем содержит в себе много кислоты, например лимонный сок, почти все ингредиенты перемешивают и варят на водяной бане или прямом огне, поскольку кислота не дает яйцам свернуться даже тогда, когда смесь кипит. Загуститель я не использую. Курд можно хранить в холодильнике неделю.

Лимонный курд

 

4 лимона, с двух натереть цедру ( белую часть не тереть, дает горечь(), 200 гр. сахара ( можно больше по усмотрению), 4 яйца, 40-45 гр. сливочного масла. Смешать цедру с сахаром. Влить сок четырех лимонов, хорошо перемешать. Яйца взбить вилкой, влить в смесь. Растопить масло в кастрюльке, добавить смесь и варить постоянно помешивая, пока не загустеет. Если есть комочки - можно процедить. Охладить, разлить по баночкам.

 

 

Strawberry Curd

300 гр клубники взбить блендером до состояния пюре. Добавить сок лимона, 200 гр. сахара ( можно больше, по усмотрению). 5 яиц взбить вилкой и добавить в смесь. Растопить в кастрюльке 50 гр масла, влить смесь и варить до загустения (лучше на водяной бане) постоянно помешивая. Если есть комочки - процедить. Охладить, разлить по баночкам, хранить в холодильнике.

@темы: Блюда из яиц, Выпечка, Десерт

---

Без заголовка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов


• 1 небольшая луковица


• 2 ст.л. муки


• 50 г сливочного масла


• 600 мл куриного, овощного или мясного бульона (я предпочитаю куриный)


• 200 мл сливок (я использую 10%)


• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы и лук нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле до мягкости.


2. Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем.


3. В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут.


4. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим его до кипения.


5. Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и снова доводим до кипения.


6. Добавляем соль и перец по вкусу и держим суп на маленьком огне еще 7 минут.


7. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня.

@темы: Супы

---

Торт со сливками и фруктами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано womenstyle Оригинальное сообщение

Ингредиенты

• Мука – 700 г


• Сахар – 700 г


• Яйца – 25 шт.


• Ванилин – 2 г

Для пропитки:

• Сахар – 350 г


• Вода – 350 г


• Коньяк – 2 ст. ложки

Для крема и украшений:

• Сливки 35%-ные – 1,5 л


• Джем клубничный – 0,5 кг


• Киви – 3 шт.


• Клубника – 200 г


• Апельсин – 3 шт.


• Виноград – 200 г

Способ приготовления c пошаговым фото

@темы: десерты, торт со сливками и фруктами, выпечка, кулинарные рецепты, Цитаты

---

Морковь по-корейски. Способ Приготовления салата Морковь по-корейски

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Морковь по-корейски. Способ Приготовления салата Морковь по-корейски

Способ приготовления:

Морковь помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой лучше натереть на терке для корейской моркови.

Чеснок очистить,мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.

Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.

Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

Луковицу почистить и мелко нарезать.

На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.

Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

Добавить в морковь уксус и перемешать.

Морковь хорошо охладить в холодильнике.

Источник: http://supwoman.ru/cook/49-morkov-po-korejski-sposob-prigotovleniya-salata-morkov-po-korejski.html

@темы: морковь по-корейски, салаты

---

Салат Пикантный. Способ приготовления салата Пикантный

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат Пикантный. Способ приготовления салата Пикантный

Способ приготовления:

Ветчину порезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике). С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Источник: http://supwoman.ru/cook/48-salat-pikantnyj-sposob-prigotovleniya-salata-pikantnyj.html

@темы: салат пикантный, салаты

---

Греческий салат. Способ приготовления Греческого Салата.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Греческий салат. Способ приготовления Греческого Салата.

Способ приготовления:

 

Овощи и лук порезать крупно.

Сыр и маслины выложить поверх овощей,

присыпать зеленью, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом.

Можно употреблять, как отдельное блюдо, либо в дополнении к любым рыбным или мясным блюдам.

Запивать белым сухим вином.

Источник: http://supwoman.ru/cook/46-grecheskij-salat-sposob-prigotovleniya-grecheskogo-salata.html

@темы: греческий салат, салат, готовим

---

Форшмак из селедки. Способ приготовления блюда форшмак из селедка.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Форшмак из селедки. Способ приготовления блюда форшмак из селедка.

Способ приготовления:



Сельдь заранее вымачивают, затем мелко измельчают и хорошо смешивают с варенными вкрутую яйцами (то есть 2 вареных яйца рубят довольно мелко, а оставшееся третье – чуть по крупнее).

Потом добавляют измельченный репчатый лук, ложечку сливочного масла и, хорошенько вымешав, выкладывают на приготовленное блюдо.

Далее делают из этой массы форму селедки и в конце прикладывают оставшиеся хвост и голову.

Блюдо готово к подаче на стол.

Источник: supwoman.ru/cook/403-forshmak-iz-seledki-sposob-prigotovleniya-blyuda-forshmak-iz-seledka.html

@темы: форшмак из селедки, селедка, салат

---

Утка запеченная. Способ приготовления запеченной утки.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Утка запеченная. Способ приготовления запеченной утки.

Способ приготовления:



Подготовить тушку упитанной утки. Посолить внутри и снаружи и натереть черным перцем. Положить на противень и полить 0,5 стакана масла. Рядом разложить мелко нарезанные 1-2 моркови, ломтик сельдерея и небольшую луковицу. Поставить в духку. Когда овощи начнут поджариваться, налить в противень стакан бульона или горячей воды и пол стакана белого вина. Время от времени поливать утку соком и переворачивать, чтобы она равномерно подрумянилась со всех сторон. Если сок выпарится, долить воды или бульона и немножко вина. Готовую утку подать на блюде с гарниром,соус можно процедить и подать в соуснике.

Источник: supwoman.ru/cook/402-utka-zapechennaya-sposob-prigotovleniya-zapechennoj-utki.html

---

Салат мужские грезы. Рецепт салата мужские грезы.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат мужские грезы. Рецепт салата мужские грезы.

Способ приготовления:



Мясо и яйца отварите. Пока они варятся, замаринуйте лук. Для этого разведите уксус в воде,нарежьте лук колечками и оставьте его в уксусе на час.



Когда мясо приготовится, нарежьте его плоскими ломтиками и выложите по всей поверхности тарелки. Сверху помажьте майонезом и выложите второй слой из порезанного кольцами лука. Еще раз помажьте майонезом и выложите следующий слой – из яиц. Яйца должны быть порезаны плоскими пластинами. Сверху яйца помажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Украсьте салат маслинами и веточками укропа.

источник: http://supwoman.ru/cook/345-salat-muzhskie-grezy-recept-salata-muzhskie-grezy.html

@темы: рецепт салата, салат мужские грезы

---

Запеканка из белого хлеба

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Эту запеканку я готовила по принципу женской логики. Ну когда женщина покупает перчатки, к перчаткам сумку и так далее, а апофеозом шопинга является покупка машины в тон к перчаткам. Вот так и у меня. Вначале был батон, купленный вообще непонятно зачем. С большим трудом осилила 1 /3 оного, а потом поняла, что либо надо срочно придумывать с ним что-то, либо скормить его Бритт. Но Бритт села на диету, жевала исключительно цветы мать-мачехи, перемежая их вкраплениями первоцвета и я поняла, что экономной ма Ряйкиннен придется осваивать второй вариант. Памятуя, как по телевизору жена Парфенова в своей кушательной передаче расхваливала запеканку, приготовленную из белого хлеба, я сходила в лавку, прикупила продуктов и стала изобретать свой

РЯцепт:

2/3 батона;
5 яиц;
0,5 литра молока;
1 чайная ложка горчицы;
300 грамм сыра пармезан;
300 грамм ветчины;
300 грамм шампиньонов;
2 средние луковицы;
1 банка консервированных помидор в собственном соку (можно просто пару крупных помидор, ошпаренных и снять кожицу);
масло для жарки, соль.

Батон, поминая Бритт, диету и дурную голову, которая ногам покоя не дает, порезала мелкими кубиками. Рассыпала кубики по тефлоновому противню.
Яйца, давясь от жадности, взбила с молоком хорошенько и добавила в эту смесь горчицу. Сразу как-то стало спокойнее на душе, потому как уж если начала дурью мучиться, то пути назад уже нет. Удовлетворенно подумала об экономии 5 яиц и еще пол-литра молока, потому как парфеновская жена заливку делала 10 яйцами и литром молока. Буржуи. Ну может у Парфенова яиц много, а у меня на хуторе с ними напряженка. Да и Бритт на своей диете молока почти не дает, зараза.
Грибы порезала тонкими пластинами, лук порезала полукольцами и дружно все это зажарила на небольшом количестве маслица. Натерла сыр на терке. Порезала кубиками ветчину.
Залила половиной молочной смеси кубики батона. Половиной количества сыра окропила залитые смесью кубики. Высыпала грибы, на них ветчину, на ветчину вылила взбитые в блендере помидоры, залила все это второй половиной молочной смеси и завершающим аккордом высыпала оставшийся сыр. Накрыла противень фольгой, поставила еду в горячую духовку и нюхала ароматы минут 30. Потом фольгу сняла и подрумянила верхний слой сыра, ну чтоб красиво было. Получилось что-то среднее между пиццей и мусакой. Съедобно вполне и батон сохранен. А что еще надо финской женщине для счастья. Чего и вам желаю.

@темы: хлеб, вторые блюда