Гуляш из индейки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это вкусное блюдо по рецепту с сайта gastronom.ru

На 2 порции:

филе индейки – 300 г

сладкий перец  – 1 шт.

лук шалот – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

масло растительное – 2 ст.л.

паста томатная – 2 ст.л.

паприка молотая – 1/2 ч.л.

соль

Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.

Перцы нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину.

Филе индейки нарезать небольшими брусочками, обжарить в 1 ст. л. разогретого масла. Через 5 мин. приправить солью. Готовить на слабом огне еще 5 мин.

В сотейнике разогреть оставшееся масло, обжарить лук и чеснок, 5 мин. Добавить перцы и готовить, помешивая, 5 мин. Влить 150 мл воды. Довести до кипения.

Добавить к овощам кусочки индейки, паприку и томатную пасту, аккуратно перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне 7-10 мин.

@темы: Блюда из птицы, Испытано на себе, Диетическое питание, сладкий перец, паприка, филе индейки

---

Выпечка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Тесто: 125 г  маргарина, 125 г несоленого творога, 1 яйцо, 3-4 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, немного корицы и молотой сухой мяты, мука 

Начинка: любой джем с заменителем сахара

Приготовление: в растопленый и охлажденный маргарин добавить все остальные продукты, кроме муки, и хорошо  вымешать. Затем добавить муку.Тесто должно быть мягким. Раскатать и сформировать тонкие лепешки, примерно 5-6 см в диаметре с бортиками( чтобы начинка не вытекала). В идеале подходят формочки для выпечки в  виде корзиночек, но у меня нет. В центр каждой лепешки положить по неполной ч.л. джема.Поставить в предвартельно разогретую духовку и выпекать при температуре примерно 200 градусов мин 15- 20 до румяности.Можно украсить кусочками свежих фруктов.

Из такого теста получается прекрасная основа и на пиццу.

Для остальных - начинка может быть любой, а также сахар можно добавить и в тесто.

Приятного аппетита!

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, рецепт, печенье

---

Лапша кринная

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт

@темы: КАТАЛОГ, суп, курица, Супы, куриная лапша, Блюда из курицы

---

Шоколадные маффины с начинкой

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Детки очень любят такие маленькие кексики


Тесто:
маргарин 185 г
сахар 300 г
ванильный экстракт (пакетик ванильного сахара)
яйца 3 шт.
мука 300 г
пекарский порошок 2,5-3 ч.л.
сода 1,5 ч.л.
какао порошок 80 г
кефир 280 мл.

Для начинки я брала перетертую, замороженную клубнику с сахаром и шоколадную сгущенку, а вообще можно брать, что душе угодно: разные джемы, кусочки шоколада, бананы, цукаты и тд.

Духовку разогреть до 180° С.
Маргарин хорошо взбить с сахаром, потом добавить по одному яйца, каждый раз все хорошо взбивая.

Муку просеять с какао и содой.

В масляно-сахарно-яичную смесь попеременно добавляем небольшими порциями муку и кефир, каждый раз все хорошо перемешивая миксером.

Затем в каждую формочку кладем столовую ложку теста, потом чайную ложечку начинки и опять столовую ложку теста.

И в духовку минут на 20-30.

@темы: Выпечка, Десерт, маффины кекс

---

Лапша куринная

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Куриное филе отварить, положить в бульон морковь, порезанную кусочками, вермишель варить 5-10 минут. Подавать с укропом и по желанию со сметаной.

@темы: КАТАЛОГ, курица, Супы, Блюда из курицы

---

Украинская вышивка в современном дизайне кухни

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: КАТАЛОГ, Посуда,мебель,приспособления, дизайн интерьера, дизайн, кухня

---

Рассказ про круглую кухню

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Многофункциональный блок для круглой кухни

Круглые кухни - это красиво и оригинально, но у них есть неизбывный минус: прямоугольные в большинстве своем предметы кухонного обихода и бытовая техника не хотят мириться с плавным изгибом стены. В итоге за холодильником и плитой скапливаются тонны грязи и появляются маленькие пыльные цивилизации. Как же поступить тем, кто не готов к самозарождению жизни в собственной кухне? Концепт Soria предлагает неожиданный подход: все необходимое для приготовления пищи сосредотачивается в середине комнаты, а стены освобождаются для кулинарного творчества и изысков декора.

 

Круглая кухня Soria

"Круглая кухня для круглой кухни" - звучит как масляное масло, но что поделаешь? Концепт, разработанный португальским дизайнером Витором Ксавьером (Vitor Xavier) можно назвать более правильно - "многофункциональный блок для приготовления пищи" - но от этого он не перестанет быть круглой кухней. Ведь автор сумел впихнуть в него все, что нужно кулинару-надомнику: раковину, плиту о четырех электрических конфорках, выдвижные полочки, сушилки для посуды, бар, и множество скрытых отсеков и бардачков. Разработке Soria предшествовала длительная работа по компоновке и планированию отсеков полусферической кухни - это не просто бездумная визуализация воспаленных мечтаний дизайнера.

Разносторонняя круглая кухня

Круглая кухня Soria: полочки и бардачки

По словам Витора Ксавьера, Soria продумывалась с учетом требований эргономики - это значит, что пользователю не грозит опасность наступить ногой в выдвинутый ящик или сломать ногу о полочку. Будем надеяться, что это так; по крайней мере, сама округлая форма кухни гарантирует от неожиданных столкновений чувствительных мизинчиков с углами мебели. Да и вообще, круг - оптимальная форма, выражающая домашний уют, покой и стабильность. Вспомнить хотя бы эргономичную кухонную раковину Blancoronis (интересно, почему Витор Ксавьер не использовал ее в своем концепте? Наверное, он не читает Novate.Ru, а зря).

Эргономичная круглая кухня Soria

Так или иначе, концепт Витора Ксавьера делает круглую кухню весьма удобной - не исключено, что в круглых эко-домах будущего именно уютная и аппетитно пахнущая кухня будет центром всего жилища; ну а центром кухни - конечно же,Soria.

Круглая кухня - центр круглого дома

@темы: КАТАЛОГ, Посуда,мебель,приспособления, дизайн интерьера, дизайн, кухня

---

Питание кормящей мамы

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Недавно сбылась моя самая огромная мечта - я стала мамой очаровательной девчушки. Подскажите пожалуйста как правильно и разнообразно питаться кормящей маме. Как разнообразить скудное меню?

@темы: диета

---

Сакура -моти

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Сакура -моти (Sakura Mochi)(桜 饼(Их также называют Sakura Dango/Cherry Balls) является разнообразием вагаси, японскими кондитерскими изделиями, состоящими из сладкого розового моти (рисовые лепешки) и красной бобовой пасты, покрытые листом сакуры (Cherry Blossom).

Приготовление Сакура -моти отличается во всех регионах Японии.

Sakura Mochi в западном стиле.

Потребуется:

- 1/3 стакана сахара

- 3/4 стакана клейкой рисовой муки

- 1 стакан воды

- 3/4 стакана – пасты из красных бобов

- красный пищевой краситель (по желанию)

- 8 листочков сакуры, замаринованных в соленой воде.

Приготовление:

Промыть маринованные листочки сакуры и высушить. В кастрюле довести воду до кипения. Смешать муку и воду и накрыть кастрюлю на 5 мин.  Поместить мокрую ткань на пароварку и выложить на нее тесто. Включить пароварку в умеренном режиме на 20 мин. Мешайте тесто добавляя сахар. Добавьте разведенный в воде красный краситель. Перемешайте. Разделите тесто на 8 частей-пирожных.  Расплющите каждый кусочек и положите внутрь начинку их красных бобов. Накройте начинку тестом и скрутите в шарик.

Сверху положите листочек сакуры.

Взято с http://vogueon.ru

@темы: Экзотический стол, Десерт, сакура -моти, Национальная кухня

---

Чизкейк «Красный бархат»

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Понадобится:

• 
  1 / 2 чашки сливочного масла


• 
  60 го темного шоколада, крупно нарезанного


• 
  1 стакан сахара


• 
  2 больших яйца


• 
  1 чайная ложка ванильного экстракта


• 
  1 1 / 2 чайной ложки красного пищевого красителя


• 
  2 / 3 чашки муки


• 
  1 / 4 чайной ложки соли


• 
  250 го сливочного сыра, комнатной температуры


• 
  1 / 3 стакана сахара


• 
  1 большое яйцо


• 
  1 / 2 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

• 
  Разогреть духовку до 350 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Положите кусок пергаментной бумагой на дно формы. Намажьте маслом пергамент.


• 
  В небольшой, жаропрочной миске, растопить масло и шоколад. Перемешать. Дайте остыть в течение нескольких минут.


• 
  В большой миске взбейте сахар, яйца, ванильный экстракт и красный пищевой краситель. Добавьте шоколадную смесь и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и соль.


• 
  Налейте в подготовленную форму ровным слоем.


• 
  Для подготовки смеси чизкейк, смешаете сливочный сыр, сахар, яйцо и ванильный экстракт в миске до однородного состояния. Распределить смесь чизкейк над тестом в форме.


• 
  Выпекать 35-40 минут.


• 
  Дайте полностью остыть в форме для выпечки.

Взято с http://vogueon.ru

@темы: К праздничному столу, Десерт, чизкейк «красный бархат»

---

Ваши Фотографии.Поедатель попки ;-)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Мне всегда очень приятно когда присылают фотографии.Огромное спасибо!Так приятно всегда смотреть на такие фотографии.Наверное скоро создам альбом с присланными фотографиями.Естесственно буду публиковать их только с разрешения приславших.

@темы: idf, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, торты на заказ в париже

---

торт АКУЛА

[Вкусно_Быстро_Недорого]

А это торт АКУЛА,для дух братьев увлекающихся дайвингом и боксом.Внутри торт Черный Лес.
С этим тортом у меня связано небольшое событие Ровно год назад я начала делать торты на заказ.Правда потом из за беременности и до родов не делала,но всё равно мой первый торт (это было сердце из роз)я сделала ровно год назад и для этой же заказчицы.Кстати уже 3 по счёту,а вообще их 63 насчитала .Юлечка ,спасибо большое за сотруднечество и твои такие всегда интересные и креативные заказы Надеюсь и дальше буду удивлять и радовать твою семью.

Фотографии неудачные,тк была пасмурная погода ,они не передают натерального,мокрого эффекта кожи акулы.







Присланное фото имининников

@темы: бокс, торт, idf, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, торты на заказ в париже, акула

---

Яблочный пирог № 5 (Долгожитель вкуса)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт данного пирога вычитал более 2 лет назад у кого то на ЛиРу, к сожалению не припомню имя автора рецепта. Пирог этот изумителен тем, что чем дольше хранится в холодильнике, тем вкуснее становится... Но у меня до холодилника дотянул масенький кусманьчик.



Замесить тести из



-1,5 ст. муки

-0,5 ст. сметаны

-150 гр. растопленного сливочного масла

-0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом.



Тесто получается мягким, поэтому его в форму раскладывать рукой, делая небольшие бортики.

Порезать тонкими ломтиками 1 кг яблок и разложить поверх теста.



Залить сверху кремом:



-1 ст. сметаны

-1,5 ст. сахара

-1 яйцо

-2 ст. л. муки



Печь мин. 50 на 180° в духовке.



Можно попробовать сразу, но вкуснее, если его сложить в пакет и подержать хотя бы сутки в холодилнике (естественно, остудив предварительно).



На фотке он может и не очень, но как говорится "живьём" даже очень-очень.



кстати буду рад если в комментарии к этому посту вы поместите фотографии вашего пирога....))

@темы: Десерт

---

Как быстро приготовить праздничный стол? Советы хозяйкам

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я очень люблю праздники и люблю, когда к нам приходят гости. Хочется удивить родных и друзей красивыми, интересными блюдами. Но как все успеть? Я для себя нашла решение, хочу поделиться и с вами.

1. Для начала я выбираю два-три необычных салата, остальные закуски – традиционные. Таким образом, и новинки присутствуют на столе, и есть уверенность, что если новые блюда не пойдут на «Ура!», гости голодными все равно не останутся.

2. Составляю меню таким образом, чтобы одна закуска была мясная, другая с курицей, третья – овощная, четвертая рыбная и т.д. В итоге учтены все вкусы гостей: если кто-то не ест рыбу, будет кушать курицу!

3. Некоторые блюда я готовлю заранее, например холодец или заливное, фаршированная щука, соленая рыба, выпечка, компот и т.п. Также заранее я варю овощи на салаты, яйца и другие продукты, которые в течение суток можно хранить в холодильнике. Так готовка растягивается на два дня, зато в день приема гостей работа уменьшается наполовину, и остаются силы на развлечения.

4. Часть блюд должны быть быстрого приготовления: бутерброды, овощной салат, нарезка и т.д.

5. Горячее я предпочитаю готовить в духовке. Во-первых, не нужно стоять у плиты, в это время можно приготовить что-то другое. Во-вторых, не нужно следить за процессом приготовления, духовка у меня отключается автоматически. Кроме того, в качестве второго блюда можно приготовить домашние полуфабрикаты: котлеты, голубцы, позы. Почему домашние? Чтобы быть уверенной в качестве продуктов на вашем столе!

6. Нужно иметь «козырный туз в рукаве» в виде заготовок, которые в случае нехватки времени и сил можно легко достать на стол: маринованные огурцы, помидоры, грибы, лечо или любой другой салат из банки.

Самое сложное в подготовке праздничного стола – это составление меню. Вот вам пример праздничного меню, в котором учтены все вышеперечисленные критерии:

Закуски:

Мясное заливное (мясная закуска, готовится заранее).

Салат «Сельдь под шубой» (рыбная закуска, овощи сварены заранее, селедку покупаем филе – 1 баночка, время приготовления (без учета украшения)– 15 минут).

Салат «Грибная поляна» (в составе закуски курица и грибы, овощи и яйца варим заранее, время приготовления (без учета украшения)– 15 минут).

Салат «Овощной рай» (овощная закуска, время приготовления – 10 минут).

Салат постный с кальмарами (закуска с морепродуктами, время приготовления 15-20 минут).

Бутерброды с  паштетом из соленой горбуши (рыбная закуска, паштет готовим заранее, в день прихода гостей тратим на намазывание 7 минут).

Горячее:

Голубцы (домашние полуфабрикаты, время приготовления 25 минут).

Курица на соли (время, которое хозяйка тратит на курицу – 3 минуты. Остальное делает духовка).

Картофельное пюре.

В итоге мы получаем отличный праздничный стол, не слишком замученную хозяйку и толпу довольных гостей!

Приятного аппетита!

 

Другие интересные рецепты здесь!

@темы: Советы хозяйке, К праздничному столу

---

Кекс на сгущенном молоке

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты :

мука пшеничная — 2 ст.
сахар-песок — 0,5 ст.
сметана (20%) — 200 г
молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г
яйцо куриное — 2 шт.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.


Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до пышной однородной массы. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Выпекаем при 200 град. около 40 мин. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

@темы: молоко, рецепт кекса, сгущенное молоко, кекс, Выпечка, сметана

---

Царская пасха

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты:

• 225 г сливочного масла, 82,5%, мягкого, комнатной температуры
• 3 больших яичных желтка (или 4 маленьких)
• 2 ч. ложки ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара
• 400 г творога из цельного молока
• 150 мл свежих сливок
• 100 г сахарной пудры
• 200 г цукатов и орехов (обжаренных), миндальная стружка
• один большой кусок льняной ткани или марли

Приготовление:

Подготовить сухофрукты и орехи. Чем крупнее кусочки, тем труднее пасху будет разрезать. В миску - лучше всего миксером или деревянной ложкой - взбить масло, чтобы стало воздушным. Добавь яичные желтки, сахарную пудру и еще раз взбить, чтобы масса оставалась воздушной. Все вместе надо взбивать около 2 минут, если масло мягкое. Творог добавить к маслу, снова взбить, чтобы получилась однородная масса. В другой миске взбить сливки до легкой пены и добавить к творожной массе. Добавить измельченные сухофрукты и орехи и слегка перемешать. Положить массу в ткань и вместе с тканью в форму. Можно использовать и глиняную посуду, и форму для выпечки, но обязательно такую посуду, из которой сможет вытечь жидкость. Поставить груз и оставить настаиваться на 24 часа.

@темы: рецепт пасхи, цукаты, вишня, творог, пасха, сливки, как приготовить пасху?, царская пасха, орехи, сахарная пудра

---

Авитаминоз? Заваривайте шиповник!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Весной очень не хватает витаминов.Однако, это можно исправить -заваривайте в термосе плоды шиповника, и скоро вы позабудете о весенней нехватке витаминов!

@темы: КАТАЛОГ, Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., Диеты, шиповник, отвар шиповника

---

Под пиво - крылышки в пиве

[Вкусно_Быстро_Недорого]

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ПИВЕ



Ингредиенты:

 

Куриные крылышки - 8 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 3 дольки

Пиво 1 бутылка (500 мл)

Соль (по вкусу)

Чёрный перец (по вкусу)



Способ приготовления:

 Натереть крылышки чесноком, солью и оставить на 1 час в закрытой посуде. Морковь почистить, нарезать кружочками и выстлать ими дно противеня. На кружочки моркови помещаем крылышки и всё это заливаем пивом. Запекать при температуре 200°-230°C , каждые 15 минут смачивая выделенным получившимся соком.

К таким в пиве приготовленным крылышкам прекрасно подходит картофель "фри" и разумеется пиво.





ПРИЯТНОГО ПИВОПИТИЯ !

@темы: КАТАЛОГ, Закуски, к пиву, Блюда из курицы

---

Торт Покер,Казино

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Торт Покер.Для мужчины,любителя азартных игр.Внутри Кокосовый торт с кремом из кокосового молока,сливок , маскарпоне и шоколада.Вес 1,800 гр.

@темы: покер, торт, idf, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, маскарпоне, торты на заказ в париже, кокос, ежик

---

торт ПОЖАРНАЯ МАШИНА

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Торт Пожарная машина.Внутри торт Ночь Нежна.Травка из сливочного крема с маскарпоне.

@темы: торт, idf, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, торты на заказ в париже, пожарная машина